Хочу попробовать сварить сын из листового шпината, по типу супа из щавля. Может у кого есть опыт, что нужно и что не нужно в таком случае делать? Бульон хороший, говяжий. Картофель, яйцо варёное, специи, щавель в последнюю минутку кипения. А лимонный сок можно добавить? Или может у кого-то есть другие варианты? Хотелось бы из "личной кухни", гуглеть я могу... Заранее - мерси.

лимонный даже нужно. по вкусу. я на литра 3 целый лимон выдавливаю. люблкю кислый
шпинат же никакой по сути
да, и разогреватъ супы из щавеля и из шпината, а также прочие блюда - вредно
но я иногда злоупотребляю
некоторые с этот суп-борщ жменъку риса добавляют. я тоже иногда

Спасибо за ответ! Я сама, тоже в силу занятости, злоупотребляю. Рис? Интересная мысль! А яйцо ты только варёно-рубленное добавляешь или тоже, как и я, в конце ещё одно сырое взбитое в суп заливаешь?

я могу и с сырым тоже. дело настроения и иногда просто ленъ яйца варитъ. но варенное смотрится эстетичнее. для случайных гостей толъко варенное
единственное, что рис на след. денъ уже не тот...не добавлятъ басмати и жасмин
и главное - чуток его. он размножается в жидкости

Никогда не пробовала шпинат, это будет по вкусу также как щавель если супчик - борщик сварить?

Да, да, да! Готовьте, не пожалеете! А разогревать суп всё таки не стоит, он очень вкусен и холодным. У меня сын шпинат не любит, но ел, да нахваливал! Сейчас сидим на кухне и заглядываем в духовку. Индюшка на выход готова!

хм
а мне холодные булъоны не вкусны. да я и завязала с ними вообще. кроме куринного
если постный, то да. отлично

По вкусу сам по себе шпинат - никакой. А вот если в готовый супчик лимонный сок добавить - получится прямо как щавелевый!

Я делаю один в один как со щавелем, только лимонного сока туда. Остальное, как обычно, мой набор: бульон с кусками мяса, картошка, морковка, свекла, лук, зелень, ну или щавель или шпинат. Варёное яйцо потом крошу прямо в тарелку и сметану.

Вспомнила , что по этому же рецепту готовится борщик из молодой весеней крапивы.

Вместо свежей свеклы, кладу квашенную, и в щавелевый тоже, и без лимонного сока- в остальном, как у тебя.