Да, я помню... мне же самой нужно.

Да и вообще, самое лучшее - картошка с селёдкой. Без всяких шуток.

согласна
салат оливье,крабовый.окорочка с пюре.Можно мясо запечь.

каждому по селедке,пусть сами и чистят.

[цитата]каждому по селедке,пусть сами и чистят.[цитата]

я в свой ДР тоже так говорила. жаль на деле не получилось раздать всем и отправить домой чистить, чтоб не мусорили

Самая вкусная селёдка, эта та, где кишки вынуты и шкура снята, с кости оставлены. Косточки смачно обсмактывать, громко причавкивая. Но мы люди культурные, поэтому каждому рядом поставить пиалочку с лимонной водой, что б потом пальцы полоскать, которым серёдку держали.

А я вот как то мужу ДР делала, готовила всякое... а закончилось всё тем, что все перекочевали на балкон и лопали тараньку с пивом. Самое сложное было, потом пылесосить балконное ковровое покрытие от чешуи.

палъцы можно облизать,и хребет у селедки пожевать,завтра поеду за селедкой,вот.

хаха,тогда может гостям по почте посылатъ сельдъ,чтоб не приезжали,а то натопчут еще,потом убирайся.

не надо мясо запекать, оно может получиться и горелым и жестким, а вот мясо по=французски хороший заменитель сразу и окорочкам и пюре

Там и встретимся.

возни много,если гостей много тоже плохо.Не все едят с майонезом,сыром.А если и свинину не едят
Я за селедку с картохой,или окорочка с пюре.Поставил в духовку и забыл.

я с утра,потом к тете.

У польской писательницы детективов Хмелевской есть детектив, там эпизод когда две польские бабы посылали третьей, живущей в Дании, ролл-мопсы. Приготовили эти селёдочные рулеты, в маринад их уложили, упаковали добротно... но конфуз, в итоге, всё равно случился. Подробностей не помню, но ржала дико. После этого поняла, что ни в коем случае нельзя посылать селёдку по почте.

Ага... я тоже с утра, но знаю, что у нас "утро" в очень разное время начинается.

Проклятое наследство ?

почему или?)
только И)

зачастят гости потом.

селедка для вегетарианцев, ведь такие могут оказаться среди гостей и их интересы нужно учесть

Возможно. Я как то читала её взахлёб, так что всё перепуталось.

Гостей 7 человек будет.
Как думаете - может картофельную бабу сделать? Слышала.что вкусно,но сама не пробовала делать.Если надумаю - перед этим сама попробую.
Картошка с окорочками - у меня не вкусно получается..
Картошка с мясом по-французски --- несколько раз делала,тоже далека до совершенства.
Шашлыки на юбилей...как-то ...
Может эту самую бабу и купить крылышки еще и с каким -нибудь специальным сосусом для крылышек (или ножки может лучше) сделать???
Манты и бешпармак - постоянно делаю,уже обыденно стало.Тесто.кстати.у меня фиговое выходит...мдя..
что-то я в печали....
Насчет салатов ;
- с сухарями
-мой фирменный (ветчина.блины яичные,огурец свежий - все соломкой)
- может корейская морковь со спаржей
воть.. с салатами у меня намного лучше.А вот с горячим,вечно проблема.Если бы еще вкусно получалось...

В следующий понедельник мужу исполняется много лет. Друзья придут на праздничный ужин.
Буду подавать:
мясную нарезку (домашнюю буженину и сыровяленое мясо)
рыбную нарезку (красная и белая рыбы)
баклажановые рулетики с ореховой начинкой
рулет из печеночного паштета с маслом
коктейль из морепродуктов с соусом "Тартар"
Салат из копченой курицы с ананасом
жареные белые грибы в сметане
рулет из мяса с начинкой из омлета, сала, зелени и орехов
Десерт еще не придумала.

можно рецепт?

а горячее?

девочки,а вот торт Тирамису,он же вроде бы легко делается? А какие бисквитные печенья туда нужны?

сделайте фаршированные окорочка
это должно по любому вкусно получитъся
голубцов навертетъ
еще вариант - замариноватъ мясо разных видов и частей разных маринадах (чесночный, томатный, зеленый, медовый и т п) : крылъя-ноги куринные, ножки путена, накен свиной, ребрышки и т д и запечъ это дело общим скопом в духовке, особенно хорошо, если естъ функция гриля
кроме этого купитъ калъмары и лук в кляре и зажаритъ и рядом с мясом кучу вывалитъ
да лук красный в уксусе колъцами, кучу зелени и податъ все на одном блюде
холодец сваритъ
короче вариантов миллион
вот еще приколъный и простой вариант
http://koolinar.ru/recipe/view/76730
о! а я этот попробую на неделе
http://koolinar.ru/recipe/view/74517

Баклажаны режем вдоль на ломти, приблизительно 0,5 см. Солим, оставляем немного постоять, чтобы "пустили юшку". Промокаем, жарим на растительном масле до румяного цвета. Готовим начинку: грецкие орехи пропускаем через мясорубку, добавляем щедро чеснока, продавленного через пресс, солим, немного перчим, добавляем меленько порезаной зелени (кто какую любит), немного майонеза для вязкости. Намазываем начинку на ломти баклажана, сворачиваем рулетиком, украшаем кусочком помидорки (лучше "черри", но не обязательно) и листочком петрушки.
А на горячее горячий мясной рулет с начинкой. Он красиво смотрится, пар от него идёт на блюде, а сбоку выкладывается картошка румяная, блестящая от масла, запекается на том же противине, что и рулет.

Легко. Это десерт. Печенюшки Loeffelbiskuits. Но я, в последнее время, делаю в виде торта, покупаю два бисквитных коржа, готовых и с ними.

А мне вот этот "рулет из печеночного паштета с маслом"

я тоже делаю из готовых коржей.А почему два? там в упаковке корж уже на 3 части разрезан.

может тогда купить уже ноги в специях,их в духовку пихнула и все.В магазинах в морозилнике лежит,там вроде 5 ног.Бабку? Блин я бы с твоим "талантом" не парилась бы,приготовь ее сначала для себя,вдруг не понравится.

Сделайте колдуны. Блюдо белорусское, но немцами не опробованное. Натираете картошку, как на драники, делаете фарш с луком и перцем ( сырой ). Кладёте на сковородку ложку картошки, на неё лепёшечку фарша, сверху закрываете картошкой и обжариваете с двух сторон. Можно сделать заранее, а перед приходом гостей довести до готовности в духовке или же потушить со сметаной в кастрюле. У меня соседи и родственники за обе щеки уплетали, и не с яблочным муссом, а со сметаной, как положено.

нее колдуны наверно чето не то.... незнаю...

ноги пихну в духовку,но так ведь еще что-то нужно...

может еще какие горячие блюда есть не слишком сложные????

если вам так все сложно, так купите кучу куриц грилъ

Селедка - замечательно, но не хочется чтобы меня потом "обкакали" с ног да головы... мол,ну и хозяйственная она... куда бы деваться...

Девчонки дайте рецепт Бабы картофельной , кажется я хочу ее сделать.
В инете посмотрела,но там не те рецепты,что мне рассказывали.Как я думала,там пюре картофельное нужно и мясо уже тушеное с луком,пюре на мясо выкладывается и в духовку.кажется так..поправьте кто знает.Плиз!!!!

Классическая картофельная бабка готовится из сырой тёртой картошки. вы её , наверное, с картофельной запеканкой перепутали. Вот правильный рецепт картофельной бабки.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/15281/

Попробуйте "примерить" к своим умениям такое горячее:
на большой(по кол-ву людей) глубокий противень тонким слоем выложить грудинку, любую - копчёную или солёную
сверху пополам нарезанный картофель и квашеную капусту.
дальше - либо замаринованные (лучше с майонезиком) крылышки или бёдрышки, либо свининку.
Можно подавать прямо из духовки на противне, только посыпьте сверху красивенько петрушкой.
Если будет гриль, сделайте на нём кроме мяса копчёный сыр и подайте с клювенным или брусничным вареньем.

Это ты в булочной берёшь кожи, наверное? Разрезаны там? Я всё смотрю, меня пугает, что резать нужно.
Я покупаю в магазине типа Эдека, два... а бортики аккуратно обламываю.

Голубы, перцы фаршированные... сложно?
А есть керамический горшок? Довольно большой и что б можно было его в духовку ставить?

в Маркткауфе.без бортов,ровненькие коржи.

Перцы фаршированные делаю - в духовке их запекаю.
Голубцы не делаю - не умею,и не пыталась.т.к. не люблю их.
Точно!!! Перцы !!! Запечь в духовке,а потом сверху еще сыром тертым посыпать - дать сыру расплавиться и зеленью присыпать! Как думаешь ?
Тогда еще что-то нужно,кроме перцев..
Еще могу курицу (или 2 ) в духовке запечь (тоже вкусно у меня выходит)
А к курицам тогда ЧТО ???

Керамического горшка большого нет,есть горшочки - но в них у меня не вкусно получается...пробовала уже - все сидели с постнымимл лицами ели..

картошку,она к перцам и к куре хорошо.

а лазанью сделать сможешь?

а грудинка - это какое мясо.не поняла..свинина что-ли ???

свинина,копченная с прослойками жира.http://www.meatproducts.ru/greisinger/vk/29761.GIF

Лазанью смогу,но честно признаться - не нравится она мне,как она у меня выходит...Вообще мне редко что нравится,что у меня получается или кажется мне вкусным...Это именно горячих блюд касается.

Я думаю,что смогу сделать эту Бабку.еще сама попробую конечно же перед тем как для гостей делать!
Итак.варианты такие.
-- бабка
-- перцы
-- или курицы с картошкой , вместо бабки.
если бабку понравится.то ее сделаю.У меня горшочки есть.

А картошку для Бабы на мелкой терке или крупной тереть надо?

бабка так не аппетитно выглядет,как котце (сорри).зачем 3 горячего на 7 человек.Делай куру и перцы.Подай картошку.Плюс салаты.

автору - судя по картинке - на мелкой. там вообще пюреобразная масса

а так..тоже считаю бабку никакой не праздничной и не особо аппетитной. болъшой драник. т е - на любителя

можно и кальмаров зафаршировать. это очень просто.
если сварить, то потом остудить и колечками порезать как холодную закуску.
если запечь в духовке в соусе, то как горячее.
самая простая начинка - потушить на сковородке потертую морковку, грибы, потом потереть туда сыр и вареные яйца.
в разрезе холодными красиво и вкусно.
а если горячими, то запекать, залив сметаной, смешанной с майонезом и специями.
можно с морепродуктами сделать, но это сложнее, дороже и только как горячее.
Если варить, то минут 5-7 (начинка ведь уже готова)
Тушить минут 15

КАртошку на мелкой тёрке, грудинка - это баух копчёный.

таак, бабку значит меня разубеждають....ну тогда курицы и перцы!

Ленусь, немного морочливо, но, в общем , ничего особенного.
С печенки (лучше телячьей или говяжьей) снять пленку, нарезать ломтями толщиной 1,5 - 2 см. Обжарить на сильном огне до румяного - минуты по 3 на каждую сторону, проткнуть ножом - не течет ли кровь. На другой сковороде нажарить лука до румяного цвета. Все провернуть на мясорубке через самую мелкую решетку. Если таковой нет, то провернуть 2 - 3 раза. Посолить, поперчить, добавить НЕМНОЖКО бульона или хотя бы воды чтоб была небольшая вязкость. Хорошо вымешать ложкой. Попробовать чего не хватает. Расстелить пленку или пакет, выложить на него слоем 1 см паштет, разровнять. Сверху на паштет выложить сплошь пластины масла (не толстые). Затем аккуратно, взяв за край пленки и поднимая его свернуть все это хозяйство рулетом. Только не сворачивать вместе с пленкой, ее надо отделять. Аккуратно немножко уплотнить, заверуть в пленочку и послать в холодильник. К столу нарезать рулет ломтиками и выложить "чешуёй".

почитала твои посты...думаю лучше будет если ты закажешь что-нибудь с китайского ресторана...
сделай ещё пару салатов и всё...

да не такая уж я недотепа,у меня проблема - все мной приготовленное мне не нравится,с салатами дела обстоят замечательно.только вот с горячим помощь нужна.
Нет заказывать не буду,сама че-нибудь сделаю.

на праздник нужно делать то, что наверняка будет вкусно и что умеешь) так что не фантазируй с бабками. курица и перцы вкусные - и прекрасно. поставь акцент на закусках. салаты, бутеры, канапе, нарезки мясные и сырные, отбивных нажарь, сделай что-то острое типа белочки - объедятся до отвала все
и попробуй готовить на голодный желудок, вкусно получится) и даже самой понравится

Шикарно будет.
И картошку.
Сделай ещё буженину типа: берёшь шмат мяса, кусок, натираешь его специями и солью, в рукав для запекания и в духовку. Смотришь по готовности и всё. Точно не испортишь.

Спасибо. Сворачивать умею, на Суси натренировалась.

Такое тоже смогу сделать!
Девчонки.вот еще что, у меня есть китайские рисовые блины (тонкие такие,белые,просвечивающиеся) они кладутся в тарелку с водой и через пару секунд готово! В них можно заворачивать все что угодно, такое,типа закуски что-ли.
Хотела вот спросить, чем можно их нашпиговать??? Чтобы вкусно было?

креветки

Сыр тёртый с яйцом и чесноком можно.

овощи,с мясом как пирожки,рыбу и креветки.только соус купи соевый,кисло-сладкий.

а сыр с чесноком и яйцом обязательно ведь с майонезом нужно?
А креветки с чем еще можно сделать???

Не обязательно, но желательно. Получится такая порционная закуска.

Катюня, да не зацикливайся. Сделай нарезочку, пару холодных салатов не слишком морочливых и нетрудоемкое горячее - проще всего и эффектнее запеченный в "рукаве" кусок мяса и запеченный картофель или "мексиканские" овощи (мороженые из магазина).

ужос
толъко не мороженные овощные смеси!!1 настолъко на любителя...что я ..я их не ем , короче

я вот тоже не пойму,зачем мороженные пользовать если есть свежие

аа еще я про тесто не поняла
у азиатов естъ рисовое
они в него кладут, напр. креветки, готовят на пару и подают в горячем виде.
как пелъмени выглядят, толъко тесто прозрачное и белое
а вы про какое?

ага. как в студенческой столовке. бе

Я знаю такое же. Но автор пишет, что у неё тесто, которое достаточно в воду положить и готово. Я такого не встречала, но могу представить, что есть.

я вот толъко в рЭсторане ела
но по моему, в маге видела, что это рисовое тесто, которое для их пелъеней, твердое само по себе
думается мне, что именно его размачивают, лепят, а потом на пару немного
хотя, фиг знает
нашлосъ
Hallo, ich habe bei bei meinem örtlichen Asienladen ein mysteriöses
Produkt gekauft.
Es handelt sich laut Packungsaufkleber um chinesischen Reisteig
("Rijstdeeg, gateau de riz"). Inhalt: Wasser, Reis und Klebereis.
Aussehen: weiße, harte, glänzende Briketts, ca. 10*5*2 cm.
Laut Verkäufer sollte ich die Teile erst über Nacht einweichen und
dann braten.
Das werde ich wohl hinkriegen (obwohl ein erster Versuch fehlschlug,
offenbar muss man die Teile wirklich mehrere Stunden lang einweichen),
aber könnte mir jemand mehr zu diesen Reisbriketts sagen?
Gibt es einen treffenderen Namen? -- "Reisteig" oder "Reiskuchen" ist
leider zu generisch um im WWW was dazu zu finden.
Und wie und wozu ißt man die Teile? Einfach so wie herkömmlichen
Reis, oder gibt es spezielle Gerichte?
Meldet Euch, weise Fremdlinge!
meinews.niuz.biz/asiatischer-t66411.html?s=38b3059973212e8d62084ded0f67ad...

Ничего они там по тексту не пояснили. В русских поисковиках выдают рецепты с тестом, которое и я покупала, но его парить нужно или во фритюре зажаривать.
Вот такое есть, но я брала, оно более жёлтое.

девочки, а подливку к перцам (ну.в которой они и будут тушиться в духовке) как сделать????

странно, а почему?...
пы.сы.а манты / пельмени не хочешь сделать?...