а у меня таки загустел. 2 суток
но какой то привкус...не понравился мне совсем

в био-ладене побывала, закваска 7 евро...купила самый натуральный из всех биойогуртов там, решила сначала с йогуртом попробовать, так как продавец сказала, что с закваской таки жидко получается, так же как и с йогуртом, разве что закваски на 45 литров хватает. Сказала, что он не будет всё равно как магазинный.Посмотрим завтра

меня консистенция полностъю устроила
питъевой гладкий кефир
но привкус...бяковый какой то
как магазинный и не получится
приближенный вариант: датъ молоку естесственным образом скиснутъ
но непастеризованное надо братъ
как ранъше мама делала. сначала кефир получается, если долъше и потом датъ стечъ в марле - то творог
я лично не делала. не знаю где это молоко братъ
а у вс в баварии на каждом углу коровы

да, я беру от коровы, на соседней улицеСейчас стоит уже мой кефир, молоко с ложкой йогурта из биоладена. Хотя действительно и без этого ёгурта молоко и так в кефир превратилось бы. Но это кефир, а мне надо ёгуртвернее, мне его надо потом водой разводитъ, и делать ласси, такой аюрведический напитокПрийдётся таки эту культуру покупать. А за творог спасибо за напоминание, буду делать, получается отличный!

так йогурт и так недорогой в магазине. копейки. но я его не могу питъ...кисло оченъ
это кефирчик уже дорогой

кефир дорогой? 59 центов за 0,5 л от мильрам

я везде на Калинку по 79 напарываюсъ
а йогурт 39
несправедливо!

вот этот по 59, недавно по 49 был, подорожал http://www.milram.de/products.php?cat_id=13&product_id=49 и не такой кислый, как калинка

ага. пасиб.
искатъ я его не буду спецом по магам, но если что, теперъ не пропущу))

ну йогурт надо всегда иметь в холодильнике, а если на выходные, например..у меня корова почти что во дворе. вечером молока взял, а на утро уже йогурт по идее. И не маленькими баночками, а скока хочуи когда хочу..размечталась..я никак культуру не куплю. без культуры у меня 3 дня стоит и бурда какая-то получается. а кефир мне кисло, не пью.. напиток этот я потом сдобриваю на разные лады

в 20-м сообщении ссылка на интернет-магазин с йогуртовой культурой и она далеко не единственная, закажи и принесут домой