Tollwut von den Füchsen. У нас в лесу столько малин, а малые меня просвещают на этот план постоянно и чуть ли не запрещают в лесу ягоды собирать.

мы тоже едим. жаль дети большие - просветить не кому.

девочки, когда упаковывают мясо в такие вакумные упаковки исполъзуют газ , например:BIOGON он состоит из углекислого газа и кислорода, может вам этим газом пахнет??

ой, я невнимательно читала, ваше без упаковки было.
У меня сосед работает в Реале шефом мясного отдела, надо будет распросить что за запахи и откуда.

Я работаю в супермаркете НЕТТО, у нас сразу если кто пожаловаться или что еще хочет, все сразу к кассиру, а мы уже завем филиалляйтера, и дальше он разбирается со всеми делами. Но в основном в пользу покупателя. Покупатель всегда прав! Или как в Германии говорят кёниг!

а почему лежал в морозилке , а не просто в холодильнике?

Для меня главное, чтобы в готовом виде, было съедобно . Сейчас, стараются продукты, сохранить как можно дольше .

На последнее
девочки, мы приобрели всё таки себе эл. мясорубку, я давольна как слон. Правда от мяса тоже зависит запах фарша, но я хотябы вижу какое туда мясо перекручиваю. Если получается то для фарша я беру всегда шейку. Там мясо не постное с прослойками, фарш не бывает сухой. Уже больше двух лет мясорубке, но я не пожалела, что купили её. Я всегда накручиваю побольше фарша, примерно 2-2,5 кг. Остаток замораживаю в морозилке.

вы заметили,что на дне коробочки,в которой лежит фарш есть пропитанная салфетка. Когда я узнала,что её пропитывают формалином именно для сохранения мяса,то меня воротило очень долго и с тех пор я покупаю фарш только в мясных лавках и только при мне прокрученный. Формалин широко применяем ,но одно что его используют в моргах в работе с трупами,всякий аппетит пропадает.
Ну,а продавцы ,похоже,понадеялись на этот формалин и передержали мясо в нём....
"Формалин предотвращает разложение и способствует долгому хранению, поэтому используется при бальзамировании органических веществ, органов, организмов." - это малое,что я вычитала в Википедии...

откуда узнали?

в одной немецкой передаче лет пять тому назад...

вы ничего не путаете?

формалином вряд ли, он вызывает рак, им в Германии даже трупы не консервируют

И уж запах его...Формалина этогонанюхалась за 6 лет учебы в медакадемии...Салфетка им не пахнет абсолютно...А потом,чтоб сохранить что-то в формалине-надо это что-то в него погрузить...а там цвет меняется мгновенно...и было бы мясо серое,а не розовое...И опять еще раз повторюсь-формалин-это такая вонючка...может немцы изобрели формалин без запаха...тогда не знаю...что и сказать...обязаны тогда указывать это дело на упаковке...

немцы консервируют изнутри тела, но формалин есть в небольших количествах в составе консерванта)))
В остальном согласна

Так в России тоже изнутри...самое простое-формалин в вену...Но он воняеееет так,что глаза слезятся...

н.п. ну вы даете, девоньки))) зашла о фарше почитать, а тут про трупы и их консервацию

Когда я ходила жаловаться, ответ был, ясно дело: "mein Name ist Hase", но видимо не я одна возмущалась.
На этой неделе, после оч.долгого перерыва, наконец решилась снова купить у них фарш. Так они его теперь не пластиковый пакетик кладут (как всё остальное мясо), а в бумажечку заворачивают.