Может уже обсуждали тему про майонез ......в смысле как его дома делать??....У меня домашние, да и соседи-знакомые не едят майонез, а наши салаты только майонезом и заправляются....
я вот нашла и опробывала такой рецепт: 70 гр. оливкового масла, 70 гр. молока, 70 гр. обычного подсолнечного. Все должно быть комнатной температуры. Состав взбить блендером в течении одной минуты...можно добавить зенф, соль. Получилось хорошо....консистенция правильная, нежная....но вот от оливкового масло чуть горчило на вкус....да и смущает что без яиц совсем ....
может есть другие опробованные рецепты или плюс с йогуртом ....

Да, обсуждали. И этот рецепт тоже.
http://groups.germany.ru/arch/101260/f/14483586.html
Можно продолжить.