...с сыром я не пробовала , но есть сыр не тертый , а измельченный в порошок , может меньше все-таки осядет .

На яичную тему. Я помница угощалась вот таким рулетом.
http://forum.say7.info/topic21924.html
Вкуснотища.

Такс по фотке понравился,завтра попробую сделать, а ещё что то было вкусное что кисельком поливали..кто знает? Или вот манник запечёный?

Я в детском саду работала поваром, мы делали просто манку, разливали в формы, нарезали кусочками и поливали киселём.

как я эту холодную манку с киселём ненавидела а заставляли съесть, я даже одной ложки не могла проглотить
тёплую кашу на молоке ела

Просто крутутю кашу? А мне тогда казалось что это типо запеканки манной было И корочка у неё была такая золоттистая

...в Испании так делают рис с молоком , после охлаждения стан. как холодец . Это один из любимейших десертов , сверху присыпают корицей .

В Германии тоже такое есть, называют его молочным рисом, едят , как десерт, холодным.

Ой как точно подмечено!

Спасибочки! А как готовить?

...1 л молока
1 ст воды
1 палочка корицы
кожица 1 лимона
корица молотая
1 ст риса круглого
заварить все кроме риса , засыпать рис , 15 мин варить на сильном огне , последние 5 мин на минимальном , вконце надо помешивать , сахар добавить вконце , выбрать кожицу лимона и палочку корицы , разлить по пиалочкам , присыпать корицей .. оставить для охлажд.

А он что как пудинг развариться или его можно переблендоровать?

...зерна риса остаются целенькими...

Спасибочки! Типо как кашка я так варю овсянку ну конечно правда без добавки корицы. Рисовую как обычно на молочке..

Пробовал строго действуя по рецепту..... и ни чего не получилось...)
С начало даже вообще подниматься не хотела... потом поднялась но как то местами... как с проплешинами)) когда уже была как бы готова, только чуть приподнял крышку тут же всё осело моментально...
И всё равно не то как то получается что мать готовила... там помню что потмо постоянно и много выделялось как сыворотки что ли с молока и молока было явно больше... и всегда пышная была.

Сыворотка если постоит, я вот ещё не добралась сделать по рецепту. Может надо чтоб все ингредиенты были комнатной температуры а не с холодильника. Блин надо всё же заняться и попробовать.

Но пока всё взбивал наверное и прогреться успело... особенно от трения))
но сывортки.. остался один кусок.. и даже на утро не появилась)

Многие спрашивают - как сделать омлет, чтобы он был таким, как давали раньше в дет.садиках.
Я нашла такой рецепт. Рецепт очень простой. Надо взять вот такую пропорцию - ЭТО ВАЖНО -
250 гр молока на 5 яиц, пол ч.л. соли .
Вязть формочки порционные или одну общую. Сразу оговорюсь - форма не должна быть большой и это очень важно. Смазать формочки или форму (у меня небольшая из фольги) сл.маслом. В отдельной посуде смешать яйца и молоко.
И ЗДЕСЬ ЕЩЕ ОДИН НЮАНС - не надо взбивать до пузырьков и пышной пены - надо смешивать аккуратно круговыми движениями. Не спеша размешать до однородной смеси, добавить соль и опять аккуратно перемешать. Ну вот и все. Заполняем формочки смазанные или одну общую и ставим в духовку 200 гр минут на 30. Первые 15-20 минут ни в коем случае не открывать духовку.
Затем аккуратно достаем из духовки....... и наслаждаемся вкусом, таким знакомым с детства .
Это скопировано в "Одноклассники"
Попробуй этот , может подойдет.

это не из помойки-одноклассников, это отсюда украли http://www.liveinternet.ru/users/ovimu/post126587755/
и я тоже самое в начале темы написала
в омлете мука не нужна, это не пирог

...Доброе утро , Вика ! Извините , пожалуйста , но у меня такое впечатление ,что Вы знали этот рецепт и где он лежит или стоит сразу , но поделиться не очень хотели . Еще раз извините если ошибаюсь .