См. выше. Исключительно из собственного опыта.

В гостях.

И у нас.

Неее... я его не покупаю.
Тостерницей пользуюсь для уже не совсем свежего хлеба (второй, третий день), становится опять мягким, душистым. Правда, на сразу съесть.

Спасибо, за идею

Вы случайно не из Одессы?Это блюдо из баклажан летом в Одессе во всех семьях готовят почти ежедневно .Тут я его всегда делаю к шашлыкам улетает сколько бы не сделала,правда без соевого соуса

Ой это не соевый соус,ну все равно без него,, а так все так же

Нет. Я из Киева. Но это где-то рядом.

Кстати, был в Киеве в прошлом году. Пару раз были с друзьями в неплохих ресторанах. В центре города. Там, специально для иностранцев фирменное блюдо. "Украинское сало с чесноком". Сало отдельно, мелко порезаный чеснок отдельно. Божественно вкусно.

главное перца болгарского туда не забыть!
причём побольше....
ну и зелень всякая не помешает.
а вот без химических приправ и обойтись можно - соль-перец-чеснок и на здоровье!

фу я тоже не любитель химии и этой вюрцы. Можно столько вкусных заменителей использовать.

Вот эта баклажановая икра летом в Одессе на каждом столе обязательное блюдо. Это так вкусно! Но делают её (в большинстве случаях) немного не так. Не пропускают через мясорубку, а секут ножом, чтобы были меленькие кусочки баклажан, перца, помидор, лука. Добавляют подсолнечное масло, соль, перец и тушат в глубокой сковороде, чтоб выпарить жидкость, а потом, в последнюю очередь добавляют чеснок и мелкую зелень. Это южная сказка!

Сегодня сделал окрошку.Но вместо классического кваса влил айран. Вкусно!

И перемолотое с чесноком сало подают где то в ресторане, не помню в каком.

В моём. Сын любит такое сало (с чесноком, солью, перцем) на чёрный хлебушек.

Я тоже обожаю. Но, к сожалению, такого сала, как на Украине, здесь не купить. Не зря украинцы так любят свой национальный продукт.

Скоро лето. Летом я обычно люблю запекать форель в свежих листьях. Очень простенький и быстрый рецептик.
Форели в брюшко закладываем продолговатый брусочек сливочного масла. Солим, перчим. Оборачиваем ее листьями черной смодины, сверху листьями вишни. Плотно заворачиваем в фольгу. И в духовку минут на 40.
Что самое смешное – наиболее вкусное в блюде,по моему мнению, это –листья с прилипшей хрустящей корочкой.
Можно поэксперементировать с другими листьями, если есть. Например с листьями хрена.
Приятного аппетита!

звучит вкусно, если есть шпроты под рукой:):) А гренки же это то что в яйце обваливается, как это в тостер? Оно же протечет вниз....

гренки это обжаренный хлеб ) можно маленькими кубиками нарезать и обжарить на небольшом количестве масла или большой кусок обжарить ,смазать чесноком и с сыром и в духовку и в любой салат перед подачей на стол. А жидкое это кляр

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B8 Вот тут про гренки...... Второй вариант мне как раз и знаком под слово гренки....Делается молок с яйцом и туда макается булка, лучше не совсем свежая.....Можно как соленые так и подслащенные, второе даже вкуснее для обычных бутербродов....
Кляр я тоже знаю, но обычно в него рыбу или овощи обмакивают, ну может еще что-то...Просто слой толще получается......А у гренок оно же впитывается....

нап
www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/09/02/2011/bystrye-recepty-top-10-blyud-za-2...