кто знает откликнитесь!
Очень хочется сделать сол╦ную капусту, как делают грузины. Она режется пополам и листья натираются жгучим перцем и ..........фиг его знает, что дальше . Получается в конце концов целыми листами, очень острая в рассоле.........мож, кто знает, так хочется научиться . Е╦ как то можно быстро готовить...но как?

делал !!! вкусно очень, только сделал из немецкой, а листики у не╦ не совсем тонкие, приходится тонкое обгрызать, а основания выкидывать с неделю надо дать замариноватся
рецепт :
На 5-литровую банку
3-4 небольших кочана капусты,
1 стручок жгучего перца,
15 долек чеснока,
3 свеклы,
4-5 морковок,
горсть соли.
Каждый кочан капусты разрежьте через кочерыжку на 4 - 6 частей. Морковь разрежьте вдоль, свеклу поперек тонкими ломтиками. На дно банки положите половину стручка жгучего перца, затем слоями: морковь, свеклу, нарубленный чеснок и капусту, чередуя все доверху. На самый верх - вторую половину перца и соль. Залить водой и поставить в холодное место.
Правда я добавил немного уксуса для кислинки. Затем дост╦м ломтики, на тарелочку, сверху поливаем маслицем подсолнечным и облизываем пальчики, кто водку пь╦т, отличная закусь
"остановите Землю, я сойду"

[оран] Все мужчины циничные подонки лишь на первый взгляд, а сковырни - и там солнышко сидит маленькое и глазками делает луп-луп. [/оран]

#2