Этот корень благодаря моей подружке со Шри-Ланки теперь постоянно в моем рационе. И в рис его добавлять, и в чай, и тут полезен, и здесь, и там. А я всё думаю - это что такое по-русски? Не имбирь? А что же?
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

если вы про <ingwer> по это и есть имбирь
---
Хвалите меня чаще!
Источник забывается, а мнение остаётся!

Значит, я догадливая . Очень полезная штука, всем рекомендую. В чистом виде, правда, горькая. Но зато помогает при болях (женщинам ), мне вот температуру сбила, если сварить с кориандром и немножко зеры добавить. А также улучшает гормональный фон. Это если не говорить о великолепных качествах как приправы. У меня теперь корень постоянно в холодильнике лежит. (Я использую только в этом виде, не порошок).
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

и что с ним делаешь?

а что такое зеры?
К дурацкому занятью приступая,
Мы мудрецами кажемся, блистая
Ученейшими терминами...

Эт классный зверь
И если мы с Новой говорим об одном и том же звере--то он имеет лимонный запах и всегла применяется в азиатской кухне Вкууусно!
Я тигренок,а не киска

а у этого зверя-зера имя немецкое есть?
К дурацкому занятью приступая,
Мы мудрецами кажемся, блистая
Ученейшими терминами...

Ой ты про зеру спрашиваешь
а я тебе про ингвер обьясняю
Пардон.
Я тигренок,а не киска

моя твоя не понимай
К дурацкому занятью приступая,
Мы мудрецами кажемся, блистая
Ученейшими терминами...

Очень хороший корешок, я им давно пользуюсь.
Добавлять можно практически во все мясные и рыбные блюда.
Очень вкусный и полезный чай, заваривая нормальный чай (чёрный или зелёный. разницы нет) положите кусочек имбиря 0.5 см.
Очень хорошо при простуде, при плохом пищеварении, от тошноты, улучшает кровообращение - осторожно тем у кого высокое давление.
А в прочем почитайте сами http://www.herbs.sidheland.com/Kitchen/005.htm

Зера всегда добавляется в плов Это Kreuz-Kümmel, он же Kumin(это, по-моему латынь), поэтому на пакетике, который я купила в Германии написано было так: Zera, Kreuz-Kümmel, Kumin .
Если перемолоть это дело - зеру, кориандр и сдобрить тертой на терке ингвой (имбирем), поварить или в термосе кипятком залить - получается вкусный чай. Пропорции сами найдете, потому что много ингвы - горько, много кориандра-странно, а зера очень вкусная (на мой вкус). Но желательно всё перемолоть. А еще моя подруга всё закупает в каких-то специальных магазинах и на обычные специи морщится-ни вкуса, мол, ни запаха, она мне баночек надарила, я теперь и рада. Только вам и могу признаться, что сама чай иногда готовлю из порошка ингвы - и ничего, нравится, тоже вкусно.
Когда я готовлю рис по рецепту моей подруги, то отдельно готовлю овощи (морковь, горох - можно в стручках, паприку, порей), туда и добавляю ингву (натертую на терке) и карри. А уж шафран непосредственно в рис, и только потом все перемешать.
Вообще я заметила, что ингву она добавляет просто во всё. И во всех ее снадобьях она так или иначе присутствует. Она говорит, что сок ингвы они дают младенцам. Я заметила, что если ешь блюда с ингвой, не чувствуешь обжорства, желудок быстро все усваивает. Если пьешь чай с ингвой - приходит аппетит. Также я слышала, что она действует как антисептик, если чего съел некачественного. Ну и прочее, что я уже перечислила.
А поскольку мы выяснили, что это имбирь, то сразу вспоминается имбирное печенье и имбирный эль. А корень выглядит совершенно как топинамбур. Я бы спутала.
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

Снадобья хочу записать. Потому что она по кажому случаю говорит новый рецепт - изменяется только один компонент и пропорции. Вот про простуду, кашель и температуру она мне просто сказала: кориандр, ингву и совсем немножко зеры поварить (пока вода не увариться вдвое), процедить и пить.
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

Ты вс╦ внимательно слушай и записывай.Потом откроешь тут ветку "Снадобья" и никто не будет болеть.Я уже про имбирь начиталась...завтра же иду покупать
http://www.zvuki.ru/mp3stream.m3u?http://dl.zvuki.ru/2/2128/mp3/13.mp3

А мне как-то говорили,что и мужчинам полезен,потенцию повышает .....ну не корень,а сказка,везде пригодится
------------------------------------------
You give me a reason to live (or to leave)

Насчет потенции у нее тоже советы есть, но я позабыла. Спрошу еще раз, может, кому пригодится
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

Спроси,плиз,я даже знаю кому подкинуть
------------------------------------------
You give me a reason to live (or to leave)

Спросила. Орехи полезны. Тыквенные семечки (ну это просто от простатита). На ночь - горячее молоко с кардамоном. Вообще кардамон и корица. Уже не говоря о чили.
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

Спасибо
А про ингву ничего нового?
------------------------------------------
You give me a reason to live (or to leave)

а я етого зверя - зеру купила! Мне так понравилось, что я его тоже почти везде употребляю где нада и не нада
К дурацкому занятью приступая,
Мы мудрецами кажемся, блистая
Ученейшими терминами...

Ингва женщинам полезна.
Что забыла сказать, карри и чили для мужчин - "по умолчанию". Нельзя что-нибудь с каррри жарить на большом огне: восхитительные аромат и вкус от этого меняются на противоположные. Поэтому, если жарим курицу, то ее не нужно обваливать в карри, а добавить карри потом; а если-таки обваливать, то жарить только на маленьком огне.
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!