интересно со сгущёнкой
а как правильно её в скороварке варить?

...закладываю в холодную воду, скороварку заполняю на 2/3 , закрываю , и с момента закипания, т.е. когда начинает вращаться эта штучка, 20 мин. и все, готово...примечание: надо ждать полного охлаждения кастрюли, а не обливать холодной водой, что я иногда делаю, чтобы быстрее открыть ее...

Я вчера купила скороварку, но ещё не пользовалась.Прочитав инструкцию, удивилась, что кастрюлю надо поливать холодной водой.Получается, что с одно стороны, мы экономим энергию, а с другой-льём воду просто так.Это уже не экономия. Есть ли какие-то советы по этому поводу?

можно и не поливать.

посмотрите в инструкции к своей кастрюле повнимательнее
Abdampfen/Abkühlen:
как правило,если варился бульон или суп,нужно снять кастрюлю с плиты и дождаться,когда показатель давления -Druckanzeiger вернётся в исходное положение
со всеми остальными блюдами можно медленно поступенчато отодвигать den Schiebekopf,пока он не будет на 0.осторожно,чтобы паром не обжечься
охлаждение холодной водой это как правило экстренный случай.мне не нравится.на крышке кастрюли образуется конденсат ,который в блюдо стекает.и вода может в кастрюлю попасть

баночка водой не полностью закрыта?

...если низкая кастрюля , получается нет, но я ложу на бок баночку. А что не обливать холодной водой я сама придумала, ведь там внутри в банке давление высокое, а так как теперь ставят эти крючки для простого открытия банок, я думаю что при перепаде температур банка может просто взорваться За мою некороткую жизнь никогда у меня не взрывались сгущенки, если варила и без скороварки но...

у меня скороварка-мултиварка, классная вешчь. печку не включаю, все в ней. холодец за час, топленое молоко за два)))))

какой фирмы?

morphy richards

это уже точно не скороварка, сама пользуюсь этим агрегатом, к скороварке мультикохер никогого отношения не имеет, в скороварке мясо у меня варится за полчаса

)))))у вас какая модель???48810???белая??? у меня они обе и 48810 и 48815, одна мултя , а другая мултя-скороварка http://ecx.images-amazon.com/images/I/416BWUcTZUL._SL500_AA300_.jpg

http://ecx.images-amazon.com/images/I/416BWUcTZUL._SL500_AA300_.jpg подправила ссылку
у меня белая, значит еще есть мультя-скороварка? у меня скороварка отдельно, поэтому даже не интересовалась мультей-скороваркой

да, у меня тоже есть 9 в 1 белая и к ней в пару купила ешее и другую, очень довольна, кастрюля большая, все быстро и самое гланое так же вкусно как и в мулте. а если там повернуть винтель, то она преврашается в мултиварку и все готовит так же как и мултя, печет правда только в ржуме мултиварки, так как сами понимаете под давлением ни один кексик не поднимется:-)