Может есть у кого провереный рецепт приготовления Entenbrust ? Желательно в духовке и чтобы наверняка Утятницы нет, градусника, чтобы втыкать в мясо - тоже. Вот такие исходные данные

http://groups.germany.ru/arch/showmessage.pl?Number=15001686&Board=101260 вкусно.
И вот этот рецепт всё никак не соберусь "проверить". http://belonika.livejournal.com/233794.html