меня таким салатиком подружка в России летом угощала ,ага,с обжаренными грибами ,куриным мясом и ананасом
курицу она запекала для салата.ананас в баночках был такой,где указано в несладкой заливке.
с удовольствием попробовала этот салат!(хотя ананас ни с мясом ни в пицце тоже не люблю.даже в десертах не очень.только пур))

думаю,тоже не буду,наверное, никакую добавлять

Вот-вот .. Это салат из той жизни..

Спасибо. Недавно попробовала другой салат слоями с курицей и маенезом, называется Шанхай. Хозяйка не колется как делала, я в нетрезвом виде не запомнила что там было, а Гугля вагон разных рецептов выдает

Спасибо за рецепт, вкл в свое меню

Кушайте на здоровье!

Классная веточка, уже для себя Сырные шарики с виноградом намотала на ус, обязательно сделаю. Я вообще просто сыр кубиками перемежала с виноградинами на шпажках.
А на новогодние праздники я стандартно всегда налепляю и замораживаю манты , штук 200, чтобы потом не пурхаться - достал сколько надо , накожил в мантоварку и к телику опять... И разные салатики, очень у меня любят "Огни Парижа": слои- сыр тёртый, яблоки тёртые , яцо тёртое , сверху майонезом промазать и посыпать зёрнами граната. К мантам хорошо идёт "Хренодёр": томаты пассированные из банки с хреном и чесноком на комбайне пропускаю. Помидорчики без кожицы подс салат-дрессингом(прозрачным).

из закусок на НГ, хочу вот эти попробоватъ..коралловые рифы, рафаэлки и рулетики из крабовых палочек..
http://groups.germany.ru/101260/f/1375256.html?Cat=&page=2&view=collapsed&sb=5

вот парочка идеек
http://www.pokushay.ru/2011/12/17/zakuska-drakonchiki.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/12373/
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43790440054/SALAT-ZAKUSKA-%22ASSORTI%22
http://www.koolinar.ru/enciclopedia/comments/461

у нас вот такое меню :
Мясо "дракона" - достаточно известный рецепт, мясо( рыба) в своеобразном тесте из майонеза, яиц и крахмала, обжаренное в горячем масле - фритюре.
Картофель «Дофинэ»
картофель -
сливочное масло - по 1 ч.л. на каждую картофелину.
сыр Гауда - по 1 ломтику, толщиной 5мм на каждую картофелину.
перец соль, травы прованса.
Картофель очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края около 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. ложке сливочного масла.
По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45−50 минут — до готовности картофеля.
Подать на стол горячим, посыпав зеленью.
необычный салат "Цезарь" с беконом и яйцом
2 толстых куска белого хлеба
1ст. л. натурального йогурта
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
большая щепотка черного
свежемолотого перца
6 полосок бекона
2 крутых яйца
1 кочан салата-латука
50 г тертого пармезана
С хлеба срезать корку, нарезать мякоть небольшими кубиками, разложить их на противне и подсушить в разогретой до 180 градусов духовке, в течение 5 минут.
В миске смешать йогурт, оливковое масло, лимонный сок, соль по вкусу и свежемолотый перец.
Бекон обжарить на разогретой сковороде, по 1 минуте с каждой стороны. Яйца очистить и разрезать на 4 части. Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Сложить в салатницу салат, бекон и яйца.
Полить заправкой, посыпать пармезаном и украсить яйцами.
Салат из груши с йогуртом и сыром «Рокфор»http://www.youtube.com/watch?v=BJzAMOGCM54
десерт-Панна Котта.
250 гр. сливок (30% жирности)
50 гр. сахара
2 белка
Смешать все ингредиенты в нержавеющей кастрюле с толстым дном. Включить умеренный огонь и ПОСТОЯННО взбивать венчиком, пока не загустеет. Разлить по формам и поставить в холодильник на 12 часов.
Подают это с с карамельным соусом. Но я подавала с ягодным из магазина - тоже хороший вариант.

На п.
До Н. Г. всего -ничего, делюсь своим меню, авось кому-то пригодится?
В этом году решила, приготовить как можно больше закусок, ночь длинная спать все равно рано не пойдешь, заняться, вроде чем-то надо
Закуски:
Рулетики из баклажан по кавказски
Это с говяжим обжаренным фаршем, чесноком, зеленью и капелькой майонеза
Сырные шарики с оливками
Почти, такие, как предлагались выше, только внутри оливка без косточки и обвален в зелени или обжареном кунжуте
Закуска " Павлиний глаз"
сто процентов, о ней многие знают у нас она любимая
Капуста по кавказски
Капуста быстрого посола со свеклой, морковью и острым перчиком,
Очень вкусно, хрустящщщще
Хе из рыбы по корейски
Немного хе из баклажан , опять же по корейски,,,
Мариннованый картофель
Это просто картошка, смешанная со всякими травками и растительным маслом, а потом запеченая в духовке
На горячее
Телячья вырезка запеченная в фольге
Мясо нежное, без жира практически
Ну пару легких салатов из зелени, огурца, помидора и т. д.
На сладкое:
ZITRONENTORTE
Очень хочу приготовить, т. к. давненько лежит в закладках у меня
Всех с наступающим!!

А можно про начинку поподробнее?

на посл.
может кому такая идейка понравится, рыбный торт в виде елки и снеговики из Frischkäse (я купила готовые шарики, чтоб не возится).

Марина,вот ты меня соблазняешь panna cotta!(хотела ведь обойтись без десерта)))
а теперь опять начиталась про разные рецепты этого вкусного десертика...
хочу со сливками+маскарпоне+крем фреш и желатином попробовать...и малиновым соусом...

Пожалуйста!
Баклажаны_2 штуки крупные, т.е толстенькие, вымыть не очищать!! Нарезать с помощью терки Боннер на тонкие пластины. Очень круто посолить перемешать и отставить на 1 час!
Фарш смешанный( можно взять только говяжий) грамм 200 обжарить на сковороде с 2-мя ложками растительного масла, в процессе обжарки к фаршу добавить 1=ну маленькую морковь, мелко и тонко натертую , посолить и поперчить по вкусу. Остудить, затем добавить немного измельченной зелени свежего укропа и петрушки примерно 1 стол. ложку с горкой. 1 большой зубчик чеснока через давилку и 2-3 стол. ложки майонеза, все перемешать. Баклажаны промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на растительном масле с обеих сторон. Складывать на бумажное полотенце.. Остудить. Затем на каждую полосочку обжареного баклажана выложить по 1 десертной ложки начинки и свернуть рулетом. Отлично держат форму!! Никаких доп. креплений не требуется!! Сметается мгновенно !! Проверено! Удачи!!

Tartaletas (для начинки: рис, яйца(варёные), креветки, крабовые палочки, майонез и соль). Бутерброды, с чёрной икрой. Курица, с яблоками (запечёная, в духовке). Рыбное филе под соусом. Картофельное пюре. Пара салатов. На сладкое, торт с шоколадным кремом("Наташа") и конфеты.

только что накрутила такие же вегетарианские))) морковь нашинковать,лук репчатый порезать,зубчик чеснока,петрушку,соль,перец сахарку чуток и потушить до готовности и так же завернуть в обжаренные полоски баклажан :) уходит мгновенно

Можно еще начинку сделать из грецкого ореха, чеснока и сметаны.. Тоже вкусно.

Я обычно делаю сыр. орех, чеснок, с фаршем никогда не пробовала, поэтому заитересовало, какой там чеснок - свежий или с мясом обжаренный.