Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

масло оливковое

2549  1 2 все
lena sweet прохожий16.02.12 20:50
lena sweet
NEW 16.02.12 20:50 
Закончилось масло оливковое.Купила новую бутыль но другую-оно горькое и для салата ну ни как.Отравила мужа.Принес
другое и тоже горькое.Вопросы-1\не знаем как выбрать и нужен совет. 2\ куда и как использовать 2 бутылки горького масла.
#1 
Викa Дракон домашний16.02.12 23:50
Викa
NEW 16.02.12 23:50 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
оливковое практически всегда с лёгкой горчинкой
а какое брали?
#2 
Celli патриот17.02.12 01:44
Celli
NEW 17.02.12 01:44 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
Можешь в салат оливковое пополам с растительным использовать, будет не так горько.
Легче всего создаются трудности...
#3 
Owlet старожил17.02.12 09:29
Owlet
NEW 17.02.12 09:29 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
Я стараюсь брать итальянское. Греческое и испанское часто попадаются с горчинкой.
#4 
Мулатка местный житель17.02.12 12:30
NEW 17.02.12 12:30 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
на днях только показывали как в Италии расфасовывают оливковое масло ))) закупили в Китае бочками (откуда в Китае оказалось и какое вообще было остается тайной) в Италии смешали с низким сортом оливкого масла и разливали как Kaltgepresste Olivenöl и цена была как высшего сорта .Вот и думайте теперь какое масло у нас в бутылках(((
#5 
lena sweet гость17.02.12 16:19
lena sweet
NEW 17.02.12 16:19 
в ответ Celli 17.02.12 01:44
Спасибо, попробую. Надо же такое кол-во куда то использовать. Впредь буду внимательна и спрашивать. В келлере откапала прошлую бутыль, по ней буду ориентироваться или по вашим советам.
#6 
  Ledykracher патриот17.02.12 16:25
NEW 17.02.12 16:25 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
я от оливкового масла отказалась, тоже последнюю бутылку никак не прикончу (заказывали в Италии)... уж лучше подсолнечное нерафинированное для салатов
#7 
blumenkind патриот18.02.12 00:59
blumenkind
NEW 18.02.12 00:59 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
заметила, что магазинное горчит только после того, как закончилось "домашнее"- мне соседка-турчанка уже второй год из Турции привозит, абсолютно без горчинки
магазинное использую для горячего
#8 
Celli патриот18.02.12 01:20
Celli
NEW 18.02.12 01:20 
в ответ blumenkind 18.02.12 00:59, Последний раз изменено 18.02.12 01:21 (Celli)
Мы обычно если бываем летом в Италии или в Хорватии, закупаем там в деревне какой-нибудь у частников бутылок 10. Дейцтвительноп масло совсем другого вкуса и качества, мягче и без горечи. Хватает до следующего отпуска.
Легче всего создаются трудности...
#9 
Викa Дракон домашний18.02.12 02:03
Викa
18.02.12 02:03 
в ответ Celli 18.02.12 01:20
у нас на кухне наверное монстр живёт и изничтожает оливковое масло
#10 
  Ze Best!!!!! гость18.02.12 19:43
NEW 18.02.12 19:43 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
У меня тоже вечная проблема с оливковым маслом - то горчит, то пахнет не так, то вообще никак не пахнет, то еще что. Но в последнее время остановилась на OLIO CARLI DELICATO. Вкус у него более мягкий и не слишком горчит. Можно заказать в интернете, там даже подарочки иногда присылают.
#11 
Celli патриот19.02.12 04:53
Celli
NEW 19.02.12 04:53 
в ответ Викa 18.02.12 02:03
Чесслово...это не я...хотя люблю масло...
Легче всего создаются трудности...
#12 
Викa Дракон домашний19.02.12 11:59
Викa
NEW 19.02.12 11:59 
в ответ Celli 19.02.12 04:53
  Заездом коренной житель20.02.12 21:36
NEW 20.02.12 21:36 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
масло можно получать из зеленых оливок и из спелых.
Чем чернее оливки, тем мягче и светлее масло...и дороже.
Еще смотрите, что бы масло было первого холодного отжима.
На своем горьком масле обжаривайте овощи, овощную заправку для щей, борщей...
#14 
lena sweet гость22.02.12 23:33
lena sweet
NEW 22.02.12 23:33 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50
Всем спасибо, думаю, что не только мне пригодилось это обсуждение.
#15 
blumenkind патриот28.02.12 00:15
blumenkind
NEW 28.02.12 00:15 
в ответ Celli 18.02.12 01:20
а, да, из Хорватии привозили Monini- тоже не горчит, там в магазине продаётся
#16 
Rina7777 патриот08.03.12 10:38
Rina7777
NEW 08.03.12 10:38 
в ответ Викa 18.02.12 02:03
В ответ на:
наверное монстр живёт и изничтожает оливковое масло

такая же фигня
"...мелочно несправедлива и жертвенно великодушна..."
#17 
yarik9 а я девушка с веером08.03.12 17:52
yarik9
NEW 08.03.12 17:52 
в ответ lena sweet 16.02.12 20:50, Последний раз изменено 08.03.12 17:53 (yarik9)

это не горчит. и недорогое
горькое - отдать тем, кто его любит
#18 
valentina_sh патриот19.03.12 09:23
valentina_sh
NEW 19.03.12 09:23 
в ответ Owlet 17.02.12 09:29
Точно!!! Но не всё правда...Испанское тоже есть хорошое...Которое сырое оно меньше горчит...
"Спасший одну жизнь, спасёт весь мир!"
#19 
valentina_sh патриот19.03.12 09:24
valentina_sh
NEW 19.03.12 09:24 
в ответ Celli 17.02.12 01:44
Я на половину с кукурузным делаю...
"Спасший одну жизнь, спасёт весь мир!"
#20 
1 2 все