Поделитесь опытом!
Вопрос 1: индукционная плита, как на ней готовить, нужна ли специальная посуда?
Вопрос 2: духовка без плиты, бывает такое чудо? где его искать?

Да,для индукционной плиты нужна спец.посуда.Но есть спец.подставка,на которую ставите и готовите,стоит от 20 евро,в зависимости от диаметра.По поводу второго вопроса- просто вводите в поисковик наименование-и выбираете.Попробуйте.

а в чем прикол индукционной готовки? быстрее, вкуснее? что будет, если готовить в обычной посуде? я на распутье, покупать или не покупать.
я умею пользоваться поисковиками, спасибо. знать бы, что вводить. поэтому ключевое слово в первом посте "опыт"

Я, помнится, маме купила. А в инструкции написано, что если у Повара проблемы с сердцем, то они за последствия не отвечают. Отнесла обратно.

Ну как специальная? Стальная.... магнит если прилипает, подходит. За преимущества не скажу, не знаю.

Да чего ж чудо? Нормально. Например http://www.ebay.de/itm/Backofen-Einbaubackofen-autark-Umluft-Ofen-Teleskopauszug...
Ну или на Амазоне http://www.amazon.de/b/ref=sr_tc_img_2_0?node=111544011&ie=UTF8&qid=1343253677
Короче, духовки для встроенных кухонь.
Моя мечта - духовка под уровень моего роста. (удобно мыть )

что значит быстрее и вкуснее? это от повара зависит
что значит в обычной, есть необычная? сейчас почти вся посуда для этих плит подходит, магнитом проверь кастрюли, если магнитится, значит подходит или на дне значок смотри
вроде как эта плита экономнее и работает как газовая, то есть убавил жар и плита сразу реагирует
любой каприз за ваши деньги интернет, магазины бытовой техники
www.amazon.de/Backofen-Herde-Back%C3%B6fen-Elektro-Gro%C3%9Fger%C3%A4te-H...
не заметно

Я на днях купила мини-духовку в "Фамиле", очень удобно и экономно .

приемущество индукционной плиты в том, что она очень быстро нагревает(даже необходимость электрочайника отпадает)
и энергетических затрат меньше
про посуду уже написали-вся к которой прилипает магнит
духовки отдельно встраиваемые продаються там же где рабочие поверхности плит-электромагазины, баумагазины, мебельные
просто в магазине они могут стоять смонтированные вместе, но если внимательно смотреть на ценники-то стоит отдельно цена на
духовку/Backofen и отдельно на рабочую поверхность/Kochfeld

н п
Кроме экономии электроэнергии (на индукционний плите вода закипает намного быстрее, чем на обыкновенной), индукционная плита безопаснее. После того, как убираете кастрюльку с плиты, сама плита очень быстро охлаждается, буквально моментально. Если кастрюля сдвинулась и стоит только на половине крожочка на плите, то только эта половина круга и горячая, остальное холодное. По-моему, если в доме есть маленькие дети, то это очень важное преимущество.

йуху! пошла по твокй ссылке, потом что-то увлеклась и нашла то, что искала. это называется kleinbackofen (неожидано, правда?) до этого все огромные, которые как вся печка целиком стоят я видела.

нет, не все духовки без плиты называются kleinbackofen. Вы определитесь, что Вам надо - обычная духовка, расположенная не под плитой, а где Вам заблагорассудится или маленькая духовка. В вопросе в первом топике можно подумать, что речь идет об обычной духовке.

там не только мыть удобно
а вообще, зачем ее мыть (ну кроме дверцы). Пиролиз - наше все!

суть была в том, чтобы устройство выполняло функции духовки. попадались pizzaofen, она совсем маленькик, а вот эти, уоторые я нашла, примерно на 30 литров. это много или мало? больше, чем микроволновки, но меньше, чем духовка? а еще встречала микроволновки с функцией духовки, но они дороже и я не уверенна, что они обе функции выполняют равноценно. может пользует кто такую, расскажите?
мне на следующей неделе надо разродиться решением. вообще в новой квартире ничего нет.

мини-духовки недоделанные, в них подогреть или готовую пиццу из супермаркета засунуть, испечь нормально в них нельзя

Можно, я год пекла в мини-духовки, никакой разницы с большой не заметила, разве что в размере.

возможно имелось в виду, что если какой-нибудь сердечный датчик стоит или что-то типа этого. На организм индукция влиять никак не может.

я заметила, что в описаниях мини - примерно 15 литров, а кляйн - 20-30 литров, а встраиваемые - 50. наверное все говорят о разных духовках

моя маленькая духовка примерно на 30 л., пользуюсь ею чаще, чем большой... делаю всё - запекаю, жарю

Это моя вторая мечта.

Угум, я тоже пеку без проблем...разница в расходе электроэнергии - маленькая нагревается гораздо быстрее...

скажи марку?

на последнего.
У меня уже год индукционная плита. Вам верно сказали, что вода быстро нагревается, но не совсем. Нагревается быстро все, если вкл. в режиме ПОВЕР. Тоесть тут идет экономия за счет нагрева. Ну если взять и варит`ь вермишель кот. варится 7 мин. Вам надо грубо говоря на обычной плите минут 15? На этой будет 8.
Потом я ее ниразу еще не мыла как обычну^ю плиту, с обычной эл. мучилась, все нагорало, воняло...если уж совсем не уследить. А тут не нагорает! Обычной губкой бац и готово. Если вода сильно выкипела, ее много, то я поднимаю кастрюльку и полотенцем раз и готово.
Из за посуды морочится не стоит, везде продают такую и недорого, набор евро за 50 уже подойдет, я имею в виду, это не то что §вот надо менять посуду, дорого....§.
Мне лично, так как я работаю, и времени на готовку не много, надо побыстрее, очень нравится. Раньше я ставила воду, шла переодевалась, еще успевала кое что порезать, постругать, а тут нет....так как бурли уже. Плюс для жарки мяса отлично, быстрый нагрев ....Да и если убавить нужно, перестает кипеть сразу.

После того как у меня появилась мультиварка, то и плитой я пользуюсь ну очень редко теперь.

меня угощали едой приготовленной в ней. Ну чесно скажу не в восторге. Мультиварки сейчас ох популярны в россии, года 4 назад я там у знакомой вместе с ней готовила в ней еду.
Вот лично мое: ни один приличный ресторан не готовит еду в этой хрени и это не просто так :)

Вы хотите,что бы " электрокастрюля" сама готовила?
Может повара поменять

И не говори... ретрограды.
Честно говоря, мне трудно представить как можно в мультиварке что то сложное сделать. Тот же борщ, его же пробуешь всё время, того добавить, этого... на свеклой той колдуешь, что б и цвет и мягкость определённая была.
ПыСы: хвастаюсь, купила вчера базовый вариант Бош комбайна... пока только миксер. Следующий этап будет мясорубка к нему.

вот молодец

Мечта, ёлы палы. Зато теперь дело пойдёт, главное начать.

купила индукционку!!!! в момент все закипает, правда, быстрее готовить. а главное, если вдруг начинает выкипать, одним нажатием кнопки этот процесс можно остановить!!!!!

Осталось купить крышку-лепесток(25 евро-26 см) и проблем вообще не останется-с ней ничего не сбегает.

что это за чудо? можно линк или как оно на немецком зовется?

Купила в АБТе,картинку выбросила.Такие крышки висят,силиконовые,разных размеров,посерединке лепестки,они при кипении поднимаются,жидкость остаётся на крышке,а не плите.Не знаю как по немецки,но на ебее они тоже есть...

А какую купила?
Я вот тоже раньше смотрела, одну конфорку, но народ на форуме жаловался, что регулировать их трудно. Ну я и забросила.

купила 2х-местную, так сказать:)))) довольно-таки интуитивно-понятный интерфейс. до этого была у меня посуда Zepter, ничего не подошло, пришлось купить новое. но это кагбэ даже плюс если в интернете заказывать - великий разброс возможностей, а вот в рознице их поразительно скудный выбор. взяла, что нашла, CIATRONIC, пока не жалуюсь

Наверное, шагнула вперёд индукционная техника.
Я пока провела кастрюли, у меня все подходят. Дальше озадачусь покупкой. Мне иногда нужно, что б быстрая регулировка жара была. У меня плита - зверь, нагревается моментально и сильно, но вот охлаждается очень медленно.

у меня от AEG 4-х конфорочная
нареканий не было, кроме тоже как Цептер в подвал снесла
остывает достаточно быстро, достаточно с поля кастрюлю сдвинуть и она отключаеться
так же если что то сбежало-тоже отключаеться
вопчем "умная" плита

Сегодня получила каталог Бадер,там там есть эта крышка,называется Kochblume-25,5 см-25,50 евро.

Мне не особо важно как охлаждается без кастрюли. Мне важно, что б когда кастрюля вскипела, быстро убавить жар до нужного, не снимая кастрюли.
Ну 4-х конфорочная плата она по-круче будет, наверное.

убавляеться моментально, практически как газ

н.п.
может об этом и писали уже.всю ветку не читала
вот здесь сейчас ну очень много классных кухонных помошников
http://www.tchibo.de/?wbdcd=KPgHqGNg3g

Угу... я шприц уже купила.

я тоже прикупила шприц, похоже их в первую очередь скупили у нас городе

Н.П.А для меня помимо индукционки с таймером(чтоб сама отключалась в нужное время) и духовки с таймером вот еще незаменимый помощник на кухне www.braun.com/ru/household/food-preparation/multiquick-hand-blenders/mult...
Все в одном-начиная от бледера,шинковок,терки,взбивалки и тестомешалки и кончая приспособлением для колки для для напитков