Сейчас самый их сезон, кто, что из них делает? Давайте поделимся рецептами.
Кашу я не люблю, а вот в духовке запеч╦нные обожаю.
Режешь е╦ на кусочки сбрысгиваешь водой, и в духовку, когда чуть постоят нагреются, посыпать вккуратно сахаром и до готовности. Потом выкладываешь на блюдо, румяненькие кусочки, сладкие .
Я предполагаю, что из тыквы можно наверное варить варенье, может кто пробовал?

Я манты из тыквы делаю. Точно также, как с мясом, только добавляю в фарш тыкву. Нам нравится.
А еще порезать тыкву и много лука, посолить, поперчить. Все это завернуть в слоенное тесто и выпекать. Попробуйте!

Обожаю тыкву.
Каши не ем, за исключением пшенной каши с тыквой.
Пшенную кашу с тыквой √ люблю.
И мое фирменное блюдо.
Покупаешь целую неповрежденную тыкву. Моешь сверху, срезаешь макушку (крышку). Вычищаешь сердцевину.
1 вариант.
На сковороде поджариваешь много мелко порезанного лука. Можно добавить морковь (не обязательно).
Отдельно нарезаешь мелкими кусочками мясо (я беру мякоть свинины, говядины. Можно добавить курицу √ белое мясо.)
Эти кусочки мяса добавляешь в поджаренный лук, слегка обжариваешь все вместе. Соль, перец, специи √ по вкусу. Зелень (петрушку). Снимаешь с огня, добавляешь чеснок. Все перемешиваешь и закладываешь мясную смесь в тыкву. Плотненько.
Накрываю крышкой (макушкой тыквы) и в духовку.
2 вариант.
Мелко порезанное мясо соединить с поджаренным луком, соль, перец, специи, чеснок. Все перемешать.
Заложить в тыкву и в духовку.
Достаешь из духовки.
На стол подавать саму тыкву. Из тыквы накладывать на тарелки ложкой мясо и саму тыкву (изнутри со стенок аккуратно). Если аккуратно сервировать √ получается красиво на тарелке √ мясо + оранжевая тыква. Мясо обычно пускает сок, очень вкусное, сочное, ароматное. Тыква прекрасно пропекается, мягкая, сочная, сладкая.
Всем всегда нравится. Можно готовить и на каждый день, и на праздники. Очень красиво смотрится на столе сама тыква, из которой накладывать на тарелки.
2-й вариант готовить быстрее.
Одинаково вкусно √как первый вариант, так и второй.

интересно, я не сладкие варианты не часто пробовала. Мясо не сладковатое получается? Как долго примерно в духовке должно вс╦ готовиться и при какой прим. температуре?

Мясо не получается сладковатым.
Мясо получается такое, как примерно бывает жаркое в духовке в горшочках, только тут роль горшочка исполняет тыква. Я делаю мясо острое - соль, перец, специи, зелень. Оно получается сочным, острым.
А время в духовке - зависит от духовки и размера тыквы.
Я делаю 200 градусов. средняя тыква примерно час с небольшим.
В духовке у подруги (духовка похуже, режимы проще) готовилась тыква почти 2 часа.
Проще всего первый раз открывать духовку и вилкой доставать и пробовать кусочек мяса. Если готово мясо - вынимаем.
Если передержать в духовке - тоже не опасно.
Единственная опасность - чтобы внизу тыква не пригорела, иначе она немного лопнет и сок может вытечь на противень.

Сладкую тыкву я люблю с медом запекать. Еше полезно мед в тыкве настаивать.
Последнее время делаю чаше суп с тыквои : отварить картошку i тыкву вместе, добавить слегка поджаренныи лук на олив. масле, все перетереть турбои-миксером (в воде в которои варила. главное, чтобы воды много не было), добавить банку сливок на среднюю кастрюл;ку. Когда подаешь, в тарелохку немного оливк. масла и по желанию добавить либо поджренных грибочков, либо криветок, либо орещков кедровых, пару листиков петрушки , чтобы радовала глаз.