Deutsch
Germany.ru → Группы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

срочно: тесто для пиццы

966  
calgonn старожил30.05.13 20:40
calgonn
30.05.13 20:40 
я сделала тесто для пиццы. Но что-то сейчас никто не голоден.
вопрос, можно ли это тесто в холодильнике (или как-то по-другому) до завтра сохранить? Можно ли такое тесто заморозить?
спасибо заранее
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#1 
bord коренной житель30.05.13 20:59
bord
NEW 30.05.13 20:59 
в ответ calgonn 30.05.13 20:40
можно.
всегда так делаю.
"Man darf nicht alles glauben, was im Internet verbreitet wird" - Wolfgang Amadeus Mozart
#2 
novaya ...давно забытая старая30.05.13 21:03
novaya
NEW 30.05.13 21:03 
в ответ calgonn 30.05.13 20:40
дрожжевое или нет? дрожжевое я замораживаю, пресное может до завтра полежать в холодильнике в целлофановом пакете, переделайте на какой-нибудь хлебушек - с луком ли, с ветчиной ли, с оливками ли...

-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

#3 
calgonn старожил30.05.13 21:05
calgonn
NEW 30.05.13 21:05 
в ответ novaya 30.05.13 21:03
дрожжевое! Может в холодильнике лежать? Или только в морозилку...?
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#4 
samus Samusja30.05.13 22:45
samus
NEW 30.05.13 22:45 
в ответ calgonn 30.05.13 21:05
Может до завтра и в холодильнике.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#5 
Lady*Kracher местный житель31.05.13 07:39
Lady*Kracher
NEW 31.05.13 07:39 
в ответ calgonn 30.05.13 20:40
можно и в холодильнике, и заморозить... но это будет уже не то тесто, лучше всего печь в день замеса
#6 
legnica старожил02.06.13 13:36
legnica
NEW 02.06.13 13:36 
в ответ Lady*Kracher 31.05.13 07:39, Последний раз изменено 02.06.13 13:38 (legnica)
Делаю тесто на дрожжах и кислом молоке. Это, конечно, "неправильное" тесто для пиццы. Но зато сразу после замеса его надо запихнуть в холодильник, где оно может находиться целую неделю, на качество это не влияет, наоборот, нужно ещё выждать первые 24 часа (я жду 7-8).
"Der große Reichtum unseres Lebens, das sind die kleinen Sonnenstrahlen, die jeden Tag auf unseren Weg fallen..."
#7