я вчера опять экспериментировала убила три часа,но только из-за крема всё,он почему-то по рецепту не получился,я его два раза переваривала, и в конце концов сварила в четвертый раз по своему старому проверенному способу вот, на фото,правда,остатки
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

ой какие снежинки чудные
а где рецептик?
Все проходит... пройдет и это..

да пока фото уменьшала ... сейчас
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

Sahne-Kokos-Kuchen
тесто:
200 гр сахара
3 ст.л. воды
7 яиц
120 гр. муки, соль
1 пакетик ванильного сахара
Воду и сахар смешать и дать закипеть. Снять с печки. Яичные желтки взбить в пену и при постоянном помешивании добавить в горячий сироп. Полученную массу охладить, периодически помешивая. Добавить просеянную муку, соль и ван.сахар и аккуратно перемешать. Белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто. Всё аккуратно перемешать.
Из этого теста должно получиться три коржа,выпекать по одному, наливая в форму, выложенную снизу бумагой для выпечки. (Духовка,200 градусов,15 минут). После выпечки сначала остудить.
Одн корж поместить в Tortenring.
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

Один пакетик Tortenguss смешать с 250 гр. апельсинового сока (я давила сама) и приготовить по инструкции на пакетике. Залить корж сверху и дать застыть.
А пока варим крем (надеюсь,у вас получится ):
25о гр молока подогреть на водяной бане (вода не должна кипеть при этом), добавить щепотку соли,3 ст.л. сахара и 3 яичных желтка,при постоянном помешивании нагреть. Желатин (4 листка) замочить в хол.воде на 5 минут,отжать и добавить к смеси,помешивать,чтобы он растворился. Снять с печки и дать остыть. Когда начнёт желироваться,добавить взбитые белки. Когда остынет,можно собирать торт.
На корж мажем крем,сверху сыпем кокосовую стружку и добавляем мелко-мелко наструганную кожуру лимончика,кладём сверху второй корж и повторяем процедуру,закрываем третим коржом,где уже есть слой застывшего апельсинового сока, и украшаем,как в голову взбредет...
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

Супер На Рождество сделаю со снежинками Снежинки, я так понимаю, из кокоса?
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

угу и такой в меру сладкий получился, с кисловатым нежным привкусом (лимончик ) ммм
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

спасибо а почему снежинки все такие ровненькие и одинаковые?
Все проходит... пройдет и это..

супер
"В порочащих связях была, но не замечена... "

Ирин, тортик выглядит суперски
Блажен, кто в наши дни вкусил свободу,
Минуя горе, слезы и невзгоду!

Снежинки просто класс!
Gleich und gleich gesellt sich gern

Я уже скопировала. Соскучилась по такому тортику,бисквитному,с огромным количеством крема.ммммммммммммммммм
Когда ко мне поедешь,привезешь такой,да?
Нравятся вам мои цветы?

А как ты снежинки делала?
I▓m old enough to see behind me
But young enough to feel my soul

отвечаю сразу всем ... про снежинки берете платмассовый вкладыш к кондитерскому шприцу, кладете на торт, насыпаете кокосовую стружку в дырочки, убираете, кладете рядом и далее... еще в России мы из картона или альбомного листа трафареты делали
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

убила
Моя группа Волшебный клубок
http://groups.germany.ru/289111

рискни постряпать,пока время есть
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

я на завтра запланировала
а если желатин не листиками, то сколько его надо?
Моя группа Волшебный клубок
http://groups.germany.ru/289111

молодец - красота. Короче можно делать заварной крем и порядок, да?

Инн,не знаю я уже привыкла листиками
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

На упаковке с желатином написано, столько-то листиков соответствует стольки-то граммам желатина в порошке, посмотри, я так не помню, и инструкция как разводить, вс╦ написано. Без разницы какой желатин использовать.

у меня тоже с кремом отношения не сложились
в следующий раз свой сделаю
А так вкуснятинка получилась ням ням
Получила попутно от мужа 2 выговора:
1. В подвал одна ходила (за мукой, сахаром... ) а у нас лестница там крутая
2. Почему до этого тортики не делала??? Я до этого только пироги и пирожки с мясом, рыбом и пр. пЯкла
Моя группа Волшебный клубок
http://groups.germany.ru/289111

ну вот поздравляю,Иннусь стряпай,пока мужу в охотку тортики мой вчера сказал:"Ирина, торты для мужчин не важны" - я его перекормила,похоже вчера был просто пирог с джемом из обычного дрожжевого теста
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

В подвал одна ходила (за мукой, сахаром... ) а у нас лестница там крутая
----------
А я пожаловаться хочу ....
Все тут тортики, печеньки пекут...я сижу и облизываюсь...тоже хочу, а мне муж не разрешает
говорит, у тебя внутри "печенька" , лежи и отдыхай (мне неделька до родов осталась)...

да Инне тоже недолго стряпать придётся,скоро и её бебик на свет появится ,будет тогда Иннусик в форуме для мам сидеть
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *

дык я тоже в тихаря тортик испекла
только что последний кусочек доела... ммм... //облизываюсь довольная //
Моя группа Волшебный клубок
http://groups.germany.ru/289111

дразнишь