С наступающими праздниками!
Может кто-нибудь знает, как вкусно приготовить говяжьи рулады. Прельщает, что тонко порезаны.

с пошаговыми картинками www.lecker.de/kochen/fleisch/bildergalerie-457888-fleisch-kochen/Rinderro...
классически http://www.lecker.de/rezept/2671078/Klassische-Rinderrouladen.html
и море вариантов http://www.lecker.de/suche/Rouladen.htm

мы делаем так: намазываем горчицей, посыпаем специями и нарезанной кубиками ветчиной, кладём маринованный огурчик, посыпаем мелко нарубленным луком, заворачиваем рулетом и скалываем шпажками. Обжариваем и тушим до готовности.

Делаю так же, как вы, только беру не кубики ветчины, а нарезку, и кладу пластинку на мясо.

http://www.chefkoch.de/rezepte/2133281343053838/Rinderrouladen-klassisch.html
За последнюю неделю 2 раза готовила, ну очень вкусно, и ура! соус к рулетикам наконец-то получается вкусный без пакетиков.

ах как апетитно всё жаль мои такое неедят длясебя одной нестоит работы много

А у меня муж их теперь каждую неделю просит. Я соуса побольше делаю, потом его остатки в баночки из под конфитюра "закатываю" и использую к котлетам или Hackbraten.
Сынуля (7 лет) тоже потихоньку их кушать начинает, но ему их надо развернуть и всю начинку вытащить.