Всем привет, подскажите пожалуйста в чём различие манки и муки? Я решила приготовить манник, это кекс с манкой, вместо муки, а потом до меня дошло что мука из зёрен и манка из зёрен, так может нет никакой разницы в полезности?
просто я знаю что манка идёт как диетические питание даже в больницах, а от муки все пытаются избавится при диетах... поэтому как то показалось что манка полезней, в общем я запуталась, просветите плиз?
спасибо

а какая у кексов может быть полезность?
ее нет ни в муке белой, ни в манке
манка диетическая?)))) ну в русских больницах как дешевая массовая еда в столовках
детям манку дают, чтобы росли толстые и красивые. только большинство сопротивляется все же)
и зачем из всех рецептов выбрать манник, чтобы именно из него убрать манку? ребус прямо

Манка в выпечке используется не из соображений полезности, а потому, что она делает её более воздушной.
А чтобы полезнее было я, например, использую цельнозерновые продукты - и муку, и манку.

В болъницах её и правда исполъзуют как диетическое питание, но не для похудения а потому что она легче многого другого переваривается и усваивается. И чтобы не напрягатъ и без того слабый оранизм, его кормят легкоперевариваемыми продуктами, например манкой.