Девочки, покупаю паприку, разрезаю, внутренние зерна вычищаю,затем режу на крупные кусочки и закладываю в дозу, закрываю плотно "дозиной крышкой".
Открываю через 7 дней - вся паприка в шиммели. Холодильник работает хорошо, доза - ледяная прямо. Что я делаю не так? Может дозу надо просто пленочкой покрыть?
Кто как делает? Напишите мне! Я буду радоваться!

Дней через 7 - это ещё хорошо. Бывает, что и через сутки
Не режьте паприку вообще, и храните не в дозе.
И будет вам счастье - хрустящая свежая папричка
Ну а если уж порезали, то только в морозилку. Хотя после этого паприка не для салатов, а только в супы или иные горячие блюда.

Целая, не порезанная и не мытая хранится прекрасно без всяких доз и плёнок в ящике для овощей в холодильнике и даже дольше 7 дней.

Вика,а если я всю не использую сразу? Отрезала кусочек на булочку к завтраку и съела. А остальное - то куда, где хранить паприку с надрезом, Вика?

Спасибо! Лана, так и сделаю!

у тупповаре есть контейнеры..вполне долго всё хранится..

я туплю,ибо не знаю, что такое туповар..........Расскажи, мой сладкий!

да коробки это пластиковые по цене крыла самолёта, продают распространители, в супермаркете за копейки ничуть не хуже
http://www.tupperware.de/produktwelt
если мне надо кусочек паприки, то я и отрежу кусочек, а остальное мыть-мочить не буду и туда же в ящик уберу
есть и совсем маленькая паприка, у нас паприка долго не лежит, в салат настрогаю и съем

Поняла теперь!

меня так даже жена не называет..а тут такие нежности..
я не рекламирую тупповары..т.к и в правду они стоят дороговасто..
но некоторые штуки от них у нас имеются...пока не подводили..

я если только часть использую остальное режу как мне надо и замораживаю. Потом идет на пиццу или еще куда. Если не долго хранить надо то заворачиваю во влажные бумажные салфетки, кладу в дозу и в холодильник.

если всю не использую, отрезаю кусок, что надо, остаток в мешочек полиетиленовый и снова в овощной фах, всё хранится долго.

Радуйтесь что резаная паприка не хранится 7дней!! А то бы заподозрила что пластмасовая))) не режте и не удаляйте семена. Храните целиком! У холодильник ложу если только отрежу кусок, а так целиком, в прохладном шкафу с прочими овощими!

Купила на днях снова паприку и забыла оттуда семечки выковырять. Отрезала кусочками и снова в х - к прятала. И что? Паприка не плесневеет! Ура! Оказывается семечки её защищают!
Раньше - то я всегда семечки выковыривала, дурочкой была!
Девчонки, всем спасибо!

Я паприку на работу беру. Ее и так хорошо похрумкать. А в холодильнике разрезанная проваляется, потом руки до нее не доходят, так и выкидывается.