Собралась я карпа делать.Кто нибудь подскажите рецептики пожалуйста,а то кроме пожарить фантазии не хватает .Хочется чего то такого...праздничного
What do I do when lightning strikes me?...

http://www.kuking.net/search.htm?key=%EA%E0%F0%EF&x=21&y=8 - выбирай на вкус!
Сидим, как в деревне! Ни радио, ни телевизора - один Интернет остался!

Мой любимый Карп по одесски, быстро и очень вкусно
испробаванно на немецких продуктах
покупаю в русском магазине большого чищенного карпа, посолить и поперчить хорошо, положить на фольгу
начинка: белый хлеб, можно турецкий, можно тостовый, примерно пол большой пачки, ломаем на мелкие кусочки, одна большая луковица, режем кубиками, пол большой банки майонеза Миракл Вип, смешиваем все, масса должна быть хорошо пропитана майонезом, дать постоять ей минут 15
начиняем ею брюхо карпа плотно, нужно сшить брюхо, но я обхожусь зубочистками, оставшейся массой обкладываем карпа как шубой, приподнимаем края фольги по форме рыбы, но заворачивать полностью не нужно, вершушка должна звжарится до румяной корочки, ставим в духовку
большой карп запекается примерно час, украсить кружками лимона и помидора

яа что такое каперсы кто-нить скажет, а то во многих рецептах , вот и в карпах встретила. знаю, что это растение, но как оно выглядит на прилавке ?

вот такие вот штучки маленькие, рядом с оливками обычно стоят
http://www1.vecceed.ne.jp/~espresso/pics/capers.jpg

мерси чесслово, первый раз вижу
а свежие лучше в блюда или енти? и что они ,вообще, по вкусу напоминают?

в чистом виде они как-то мне не очень, а уж те, кто оливки не любит, так от каперсов тоже обычно воротит, из моего наблюдения, из той же серии вобщем :)
но вот когда они в составе песто, топенадо, то очень даже и вкусненько :)
свежие даже и не видела, только в баночках :)

Не устану напоминать этот рецепт: http://www.arctur.ru/Li/t/kbk/243191.htm Он меня зачаровал Уже два раза готовила... ну вкусно же Объедение

С Новым Годом ! http://www.jacquielawson.com/viewcard.asp?pv=XS00EN

Спасибо всем!
Но карпа пришлось просто пожарить,потому что некогдо было закупиться перед рождеством
НО...следущим по плану ид╦т карп от Самуси,а потом от Масика.Поэтому вопросы.
Самуся,карпа только кефиром мазать,или можно сметаной,а то вдруг опять забуду купить чего нибудь(( И вкус сыра,он не мешает рыбному вкусу?
Масик,а можно не майнозем,а скажем,тоже,сметаной?Ну или кефиром...А то я запеч╦ный маонез не люблю И чего потом с хлебом делается?Он съедобный или..?
What do I do when lightning strikes me?...

Ну кефир у меня дома всегда есть... но думаю, можно и сметаной Вкус всего вместе - обалденный сыр же, в принципе престный нужно, ну без резких ароматов.
С Новым Годом ! http://www.jacquielawson.com/viewcard.asp?pv=XS00EN

Маасдамер или гауда лучше? или какой другой?
What do I do when lightning strikes me?...

Да, можно, в вариациях хлеб замачивают в сливках или сметане, тоже очень вкусно, кефир не думаю что подойдет. И начинка и шуба из хлеба очень вкусные.
Бывалые говорили что такой рыбой можно на себе любого миллионера женить. У меня с миллионером не вышло, не попадались, гады. А у вас всё впереди.

Я Гауду клала, тётртый уже
С Новым Годом ! http://www.jacquielawson.com/viewcard.asp?pv=XS00EN