Уважаемые! Кто делал такую вкуснятину таким способом? Почему у меня не получается? Прошу вашего совета. Довела молоко до нужного цвета. Добавила бутермильх, добавила сметану а мое молоко не скисает. Что не так? Жаль выкидывать такое добро. 3 литра. Помогите советом!!!

как долго уже стоит и где?
буттермильх зачем, не поняла? сметаны достаточно и смотря какой и сколько

Прочитала в гуге, как делать. Немного скисла, но не так,как хотелось бы. Ну да ладно, попью и такую.

Моя мама добавляет бактерии для приготовления йогурта (Joghurtkulturen). Всё прекрасно киснет.