Я не знаю. Я блендером называю измельчитель А вот, что выдал Яндекс по запросу: http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%E1%EB%E5%ED%E4%E5%F0&isize=&ogo=5&rpt=i...
Вообщем я так поняла: желтки растирать миксером, а Маскапоне уже лучше смешивать вручную с желтками.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Да я тоже такие штукенции блендерами называю, но их для тирамису не использую.
В общем, погрязли мы тут в терминологии... А главное - продукт!
Я думаю, если ты исключишь белки, то неважно чем взбивать будешь - крем жидким уже не получится... Чего я тебе от всей души желаю!

Белки добавляются уже в самом конце, а крем уже до этого жидкий получается. Может от того что Маскапоне дешёвый? И потом, посмотри у Вики, она белки добавляет, а крем крепенький.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Только желтки, сахар и маскарпоне - и уже жидко? Или после добавления туда 10 ст. ложек Амаретто? Может, в нем дело? В моем рецепте его нет.
Ну и что, что дешевый маскарпоне, консистенция-то должна быть одинаковая, а не как, скажем, у йогурта...

Да, в том то и дело Может миксер сильно разбивает. Посмотрим, когда руками сделаю.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Маскарпоне тоже брала дешёвый (брала и дорогой, разницы не увидела), он плотный. Желтки с сахаром до светлой пены, потом по частям добавляю маскарпоне, и до однородной кремообразной массы.

Сегодня руками взбивала... масса кремообразная, но жидкая. Ложкой не накладёшь, только выливать.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Странно

Всё !!! Спасибо всем ! Третья попытка удалась !
Сделала всё таки с желатином, приготовила крем и поставила его минут на 30 в холодильник, желатин "схватился" и крем приобрёл необходимую густоту
Я не знаю почему у меня жидкий крем получается Маскапоне маслообразный и когда я его смешиваю с желтками становится жидковатым (взбивала вилкой).
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Уфф!

теперь боюсь и начинать этот тортик ..гляда на твои страдания...
Интересно,много потеряю если так и не приготовлю? Потому что я его вообще ни разу не ела и вкус не знаю ...
Я не страдаю от стресса, я - его носитель

Очень, очень вкусный Готовь, не пожалеешь. Главное, быстро готовится. Попробовать можешь... в продуктовых магазинах, начиная с уровня Эдеки, продаётся в отделе Йогуртов. Стоит ненормальные деньги. Я поэтому и взялась за него, что платить не хочется.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Это в баночках как йогурт? евро или евро с чем-то,да?...если да,то видела....но не покупала..........
П.С. ну раз ты советуешь...то на выходные буду пробовать его делать.
Пожелай мне удачи
Я не страдаю от стресса, я - его носитель

Да, низенькие такие баночки, малюсенькие и дорогусенькие.
Желаю тебе удачи Несколько советов: с кофе не переборщи, налей в тарелочку, затем на секунду окуни бисквит и сразу вытаскивай. Бисквиты бери детски, без сахара крем итак достаточно сладкий. Если крем будет жидковат всё таки ты выложи первый слой, затем на часик в холодильник и потом второй.
А так, в принципе, готовится очень быстро для такого вкусного десерта.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Ясно с процессом..
А какой бисквит покупать? Это печеньки какие-то? Или эти,которые длинненькие как плоские палочки?
ДЕВОЧКИ,СРОЧНО ответьте КТО МОЖЕЕЕТ!
а то я через час в магазин уже еду ..ХЕЛП!
Я не страдаю от стресса, я - его носитель

Löffelbiscuits

Уже купила ...в субботу буду делать.....Ждите сообщений..Приём...
спасибо за подсказку
Я не страдаю от стресса, я - его носитель

Настраивайся сразу на положительный результат и вс╦ получится!

Ленчик!
Тортик получился О-БАЛ-ДЕННЫЙ!
Вкусный,пышный.....
Делается быстро ...Муж сказал: Великолепно ..а когда еще раз сделаешь?

НО! Калорийная бомба
Я не страдаю от стресса, я - его носитель

Последний кусочек...........................

Я не страдаю от стресса, я - его носитель