знакомая свадьбу дочери справляет. поделилась идеями по поводу меню... у меня оно вызвало недоумение и мне стало интересно, а чем угощают на здешних свадьбах? у меня своего опыта никакого и очень смутное представление о том, что там должно быть. но как мне кажется, "сытный салат" типа оливье там все таки неуместен...

поделитесь впечатлениями

пс свадьба смешанная - наше-немецкая))

На смешанных свадьбах зачастую смешанное меню. Поскольку "наши" едят много и долго и любят традиционное. Европейские закуски и салаты разбавляются всякими "оливье", а на гарячее зачастую местное (немецкая кухня, итальянская).

Но это в случае, если свадьба не в приличном ресторане, конечно же. Смотря какой контингент гуляет.

ну дак смотря где. Мы в ресторане отмечали, нам предложили меню, мы его чуток поменяли, что-то убрали, что-то добавили. Было мясо, филе свинина, говядина, птица. К мясу овощи, картошка вроде и ещё что-то. Салаты свежие. Сыр ещё потом был всякий. К чаю к кофе сами приносили, торт тоже сами. Тоже и немцы и мы были. Все наелись, все довольны были и без оливье.

они арендуют помещение, что-то заказывают, что-то сами готовят... контингент, хм.. ну не фермеры, в общем.

вот, кстати, я про европейские салаты интересуюсь... ну не картофельный же))

у меня фантазия дальше сырного и geflügelsalat не идет)

ах точно! ты же еще новобрачная)) мои запоздалые поздравления

макаронный)

как ни странно но он частый гость н атаких столах

ой.. это еще страннее, чем оливье)))

фермеров только немцев видела в дцатом поколении

среди русскоязычных - никогда)

т. так если халле снимают, то там именно такой принцип. все родственницы подпрягаются салатами и закусками кто что может. горячее и закуски дополнительно от катеринга заказывается.

на большое количество людей в халле не напасешься канапе с икрой и скромными изысканными закусками

а немцы хрен на свадьбу сами париться будут. платят и всё. так что все заботы на плечи любителей оливье))

ты как всегда, не в бровь, а в глаз)))

меня подтянули в помощь, а я сквалыжничаю... меня реально подбрасывает от разговоров типа:"а еще я приготовлю гуляш из путы... я гуляш только из путы готовлю"... на свадьбу! гуляш из индейки..

ааа! Господи, дай мне силы принять то, что я не силах изменить))))

не помню откуда история

но план свадьбы у кого то был такой:

халле - украсить должны подружки и юные родственницы

с каждого по салату

и! ахтунг-ахтунг - вход на свадьбу всем стоил 5 или 10 евро!! и помощницам тоже

так что у тебя лайт версия

пс

ну и убрать на той свадьбе доже должны были подружайки на следующий день помогать

хотела пояснить почему вход платный

в их кругу на какой то очередной свадьбе выяснилось, что надарили кучу конвертов с деньгами и несколько из них были пустые!

так последующей очередной свадьбе снимали уже на видео, кто какой конверт дарил и выявили подлых родственников

а свабди тут с русским шиком в кредит мин на 10 000 евро

ну ты поняла вопщем

аршином не измерить, умом не понять

у меня не просто лайт, у меня профит)) мне оплату предложили))

и! ахтунг-ахтунг - вход на свадьбу всем стоил 5 или 10 евро!! и помощницам тоже

это жесть, конечно!

про свадьбу с шиком я слышала) там 5 штук в долг у родителей брали с надеждой на "конвертах" отыграться, но увы и ах, едва ли половину от запланированной суммы собрали в конвертах...

мне такое не понять никогда))

пирогов напеки и немного украсить

примерно так....но это не свадьба а тематический вечер был с фуршетом

Если сервировать такой фуршет на зеркалах а не на больших блюдах, все выглядит "больше" 😊елегантнее и зеркальное украшение стоит немного или z.B.Trödelmarkt. ...

Если сервировать такой фуршет на зеркалах а не на больших блюдах, все выглядит "больше"

Это зачем, ну для красоты я понимаю ещё, а вот чтобы "больше" выглядело, это выше моего понимания. А приготовить "больше" нельзя? Т.е. увеличим количество за счет зеркальных подносов, а родные и друзья дома потом поедят Так что ли?

Родственница моего мужа выходила замуж за местного немца, не баура, папа у него банкир. У них был куриный суп на столе. Сказали, что такая традиция.

Носнzeitssuppe, да есть такая традиция у немцев.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Hochzeitssuppe

Вообще, конечно, традиция это традиция, но мне бы не хотелось пойти на свадьбу и есть там суп.