Всем привет. Вчера испекла етот пирог впервые, хотя рецепт валялся месяца 3 в папке, не помню уже, где я его взяла. Теперь всем настоятельно рекомендую!!! Объедение!!! Тесто напоминает по вкусу заварное. Смели пирог сразу же горячим, поетому не могу сказать, как он холодный на вкус.
Итак тесто:
125 г майонеза, 200 г сметаны, 3 яйца, муки - как на оладьи, чтобы тесто вязким было. Начинку я делала из тунца в масле, добавляла туда жареный лук и сырое яйцо( чтобы потом не рассыпалась)
Выложить половину теста в форму, затем начинку, затем замазать второй половиной теста сверху. На 180 градусов примерно на час в духовку. Начинки можно варьировать. Сегодня буду делать с мясом!

Хочу попробовать сегодня сделать. Но у меня тунец без масла ( в собственном так сказать соку ), как Вы думаете получится ?
И еще вопрос : в тесто и начинку нужно соль или нет ?
Моя группа :
ДЕТСКИЙ БАЗАР

обожаю этот пирог - делаю его с лаксом всегда, а вот с фаршем еще не пробовали - надо бы тоже
<Gleich und gleich gesellt sich gern>

сок и масло сливаются в любом случае
вы тунец из банки пробывали???? он же и так соленый
...Так непорочно вы развратны,
Вы так неискренне честны...(c)(с)

А сколько муки точнее?

Тесто солить не надо, если начинка из тунца, то тоже не надо, а мясо-то - конечно посолить, да ещё обжарить!

А точнее сказать не могу, я почти всегда всё на глаз делаю

это тесто должно быть жидким, я правильно поняла?, такое как на оладьи?

не жидким, а вязким!