Люди добрые, помогите выбрать черный чай! В пакетиках типа Пиквик и ему подобных не предлагать Нужен такой вкуснячий чай который не сыпется трухой, а раскрывается крупными листочками, дает терпкий вкус (а не вкус вареного сена) и красно-коричневый цвет. Кто нибудь пробовал Orange Pekoe? Я тут на днях видела смесь с ароматом бергамота - это что за зверь такой? Последний раз покупала чай у турков - такое разочарование В пачке через целлофан видно что крупные листочки, а как раскрыла - внутри одна труха, и никакого аромата. Что посоветуете?

бергамот это не зверь)) это сорт груши)))
вот.....

Нужен такой вкуснячий чай который не сыпется трухой, а раскрывается крупными листочками, дает терпкий вкус (а не вкус вареного сена) и красно-коричневый цвет.
Попробуй Assam.
Еще есть очень хороший сорт Darjeeling. Он более мягкий, чем Assam.
Я видел в Реале продаются. Фирмы Teekanne
http://www.teekanne.de/html/de/sortiment/kategorien/schwarzer/teekanne_lose.php?...
Но лучше покупать в Teeladen.
http://tomasson.strana.germany.ru/mp3/Ich_will.mp3

Я бы тоже посоветовала Assam. По крайней мере, если сравнивать с Darjeeling или Ceylon, то он самый терпкий и по цвету самый темный.
Assam тоже бывает разный - в зависимости от времени сбора и качества листьев (начиная с FTGFOP- самый ценный и дорогой и т.д.).
Автору: Orange Pekoe - это не сорт чая, а показатель качества - О.Р. - один из самых низких.
И конечно, покупать лучше в Teeladen - там и посоветуют, и понюхать (чаи) дадут.

А я бы посоветовала попробывать чай от Ahmad.Любой сорт чая у них .В большинстве случаев вс╦ зависит от марки производителя,тот же крупнолистовой чай будет "расспускаться" в чашке по разному,вс╦ зависит от качества сушки и сбора листьев.
Здесь можешь полистать,так для наглядного примера http://www.kaffeezentrale.ch/d/shop/tee_big.cfm?ItemID=AH06_100

Самый лучший Darjeeling FTGFOP 1 second fluch, обязательно обрати внимание на FTGFOP 1, есть в Реале, 250 г. около 8 евро, и есть в Россмане за 12 с копейками за кг.

Разве Darjeeling терпкий и имеет красно-коричневый цвет?

В ответ на:

---

Я тут на днях видела смесь с ароматом бергамота - это что за зверь такой?

---

Это Earl Grey! Очень вкусный и ароматный ча╦к получается! Я всегда в " Tee Gschwender " ( Еарл Грей номер 69 ) покупаю- это спец.магазинчик, но выбор огромный и чай всегда высшего класса.

Спасибо-спасибо, я уже отоварилась, купила Ахмад, с кардамоном, хочу еще простой терпкий и вот какой-нибудь еще,Ассам нигде не нашла у нас, но может я скоро буду в местах получше, там гляну

а вы из какой страны, что с такой легкостью купили Ахмад?
Раша? 8-)
http://tomasson.strana.germany.ru/mp3/Ich_will.mp3

В ответ на:

---

с ароматом бергамота - это что за зверь такой?

---

БЕРГАМОТ
1) вечнозеленое дерево рода цитрус семейства рутовых. В Средиземноморье, Индии, Шри-Ланке, а также в Грузии. В плодах, цветках, листьях - эфирное масло...
2) Сорта груши (Бергамот осенний, Бергамот летний и др.) с шаровидными, несколько сплюснутыми, винносладкими плодами. Урожайность до 130-200 кг с дерева.

Сидим, как в деревне! Ни радио, ни телевизора - один Интернет остался!

Вот уж не думала что этот чай такая редкость. Я сейчас живу в Голландии , раньше жила в Германии; у нас тут есть такие спец. магазинчики где продают вскякую вкуснятину азиацкую, ну вот там я видела несколько сортов чая Ахмад и других, до чайного магазина так и не доехала, есть у нас, но далеко мне. Чай нам понравился, я сама не очень-то черный люблю, все больше травянные да зеленый. Я для мужа хотела, он у меня любитель - днями и ночами с чайничком
А чем отличается грузинский чай и можно ли его где-нибудь найти (кроме Грузии, канешна )?

Вот бы грушу попробовать.
А про чай я уж поняла

В Германии я еще ни разу не встречал Ахмад.
С трудом нашел Twinings и то пару сортов.
А чем отличается грузинский чай и можно ли его где-нибудь найти (кроме Грузии, канешна )?
В чайных магазинах:-). Грузинский чай - это смесь китайского и индийского чая. Как правило, он идет как ОР. Мне не очень нравится :-)
http://tomasson.strana.germany.ru/mp3/Ich_will.mp3

А нелъзя ли поподробней про FTGFOP и OP и где это надо смотретъ

http://www.naturladen.ch/teekontrolle.htm#Blatt-Tees
http://www.altstadtladen.at/Ueber_Sir_Robert_s/Page10091/Sort_-Auszeichnungen/so...
Обозначения эти написаны на ценниках в Teeladen, вместе с сортом. Или на упаковках уже расфасованного чая (не всегда, в зависимости от чая ).

Спасибо за информацию

Ахмад есть в русских магазинах

мы всегда покупаем в спец. чайных магазинах, ассортимент колоссальный, глаза разбегаются, и все очень вкусно
после этого чай в пакетиках у нас уже не проходит

Раз уж тут такие специалисты собрались, можно я смежный вопрос задам?
Когда-то давно, лет 10 назад, еще "там" , покупали в офис оптом чай. Один был черный, обычный, цейлонский, наверное; а второй....
При заварке он давал красно-коричневый цвет (ближе к красному, вроде терракоты) и был очень ароматным. Мне почему-то кажется, что тот чай был китайским (в хорошем смысле этого слова ) .
Может, кто-нибудь опознает сорт по описанию? Уже давно ищу его...