Вот немцы сдесь не варят каши, а я вот их о4ень люблю...Кто какие варит?...Поделитесь опытом

рисовую, пшенную, рисово-пшенную, гречневую, чечевичную, пшеничную 2 видов, гороховую...
манную у нас не едят..
Сидим, как в деревне! Ни радио, ни телевизора - один Интернет остался!

кукурузную, перловую
ну и некоторые из выше перечисленных, в том числе и манную
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Гречневую я тоже люблю, а можно поинтересоватся как ты ее вариш?Предварительно поджариваеш на сковородке Крупу?

Мы с моей дочей обожаем кашки, ну абсолютно любые. А моя мужская половина не ест. Так мы варим только себе, побаловаться

она обычно обжаренная продается, хотя и сырая тоже, но ее еще поискать надо

обжариваю прям в кастрюле...насыпаешь гречку в сухую кастрюлю и прокаливаешь на огне, обязательно помешивать и смотреть, чтобы не сгорела...
потом сразу заливаю холодной водой и пару раз сливаю...3-ий раз воды на палец выше крупы и посолить...вот и вся примудрость...не забыть в конце варки масла положить...и с холодным молочком...супер!!!
Сидим, как в деревне! Ни радио, ни телевизора - один Интернет остался!

О мама мия! Какие премудрости!
На стакан гречки два стакана воды, соль, закипит, убавить до минимума, ложку масла, закрыть крышкой, вода вся впитается в крупу, готово! НЕ МЕШАТЬ!

2 минуты гречку обжарить, не большая примудрость...зато так вкуснее !!!
Сидим, как в деревне! Ни радио, ни телевизора - один Интернет остался!

А я очень люблю манную кашку. Но рецепта готового нет, всегда "на глаз" (если надо, напишу как). Так же люблю пшенную, гречневую и рисовую.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Вот и я слышала, 4то перед варкой лучше обжарить ...А 4то ето дает?

Не превратится в размазню тогда, а будет рассыпчатая, я беру в русском гречку, она коричневая, можно не обжаривать, нормально получается. В немецких магазинах гречка зел╦ная, е╦ жарить надо, и то не знаю, поможет ли, такой цвет у не╦ неаппетитный.

я периодически готовлю Кус Кус. Страшно люблю, тем более что не употребляю молоко. Эта каша (крупа)- национальное блюдо во Франции

что-то у тебя одно с другим не вяжется!

а что она в кастрюле жарится дольше, чем в сковороде...
Сидим, как в деревне! Ни радио, ни телевизора - один Интернет остался!

А мы с дочкой любим пшенную , ну и гречневую - это даже мой муж ест.

А мой очень уважает гречневую со смясом.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

ой делаю овсянку, манную, гречневую, рисовую, пш╦нную, кукурузную, чечевицу муж не очень, да и дочь вс╦ я ем

А я на завтрак очень часто готовлю овсянку
полстакана воды закипит, туда вливаю два стакана молока, ложку сахара, стакан овсяных хлопьев, закипит - снимаю....и все! "Овсянка, сэр!"
Муж любит ее без ничего, а я добавляю себе в тарелку фрукты, свежие ягоды, мед..
Как пожелаем, так и сделаем...

Я тоже люблю гречневую, а в России мы с тушенкой варили...а сдесь какое мясо берете?

Здесь - свинина. А в России чаще всего делали с говядиной. Там говядина, наоборот, дешевле свинины стоила.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Ну, насмешила! Кус-кус - это блюдо, типичное для национальной кухни некоторых африканских и арабских стран. А сказать, что это национальное французское блюдо все равно, что сказать, что шаурма - национальное немецкое!

А можно поинтересоватъся как вы готовите етот КУС КУС?

Ой, а кукурузную это как и из чего? Можно поподробнее
"Да, я такая! В этом я вся!"

ты права. Но отчасти... Потому что сказать, что пельмени -это национальное русское блюдо, быть в одинаковой степени не правой. Пельмени вышли из китая...

http://kuking.net/13_59.htm

ну очевидно, из кукурузной крупы
Maisgrieß
есть ещё Polenta, но она как мука, с неё каши не сваришь
пропорции не знаю, "на глаз" всегда, давно не варила, даже примерно не скажу
но мне кажется на упаковке может быть написан остнвной рецепт
ксати надо купить крупы, сразу захотелось кашки
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

На упаковке рецепт есть.

Спасибо за ссылку

Спасибо
Надо обратить в магазине внимание. Ещё ни разу в жизни не ела кукурузную кашу .
"Да, я такая! В этом я вся!"

горячую разложить по тарелкам, присыпать сахаром, он расплавится
и кушать.... мммммммммммм
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

А нам бабушка в детстве варила кашу Лёпу!
Она сама всегда пекла хлеб обалденный в настоящей русской печке и с ржаной муки варила ещё кашу эту. Ещё такую же кашу на молоке делала и из пшеничной муки!
Я никогда не видела и не знаю, чтоб кто-нибудь варил такие каши, но тогда это было так вкусно! Набегаешься на улице и вечером такую кашку с молоком! Ой, аж в детство захотелось...
Кто с нами? Турнир по шахматам

Да классные воспоминания!!!

Каша из муки? Интересно. А мне запомнилась бабушкина пшенная каша. Наверное, уменя никогда такая не получится. Она тоже ее пекла (?) в своей печи, на углях или дровах. А потом подавала на стол в котелке. Каша была с размешанными яичками внутри, и кушали ее с молоком или с маслом. Жаль, что такой вкусной и по такому рецепту мне никогда не сделать..
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Кукурузная чем-то похожа на манную.Я бери 1 часть Maisgriess и 3 части жидкости (например 2 части воды + 1 часть сливок).

моя бабушка в деревне всегда варила пш╦нную кашу для цыплят без молока. А я добавляла молоко и ела. И говорила всегда :" Бабушка, дай мне цыплячей каши"

У бабушки такая рогатка была деревянная, позже мы сами нашли такую пластмассовую. Сложно делать. Если простую муку, то в кипяшее молоко постепенно и этой рогаткой бить, чтоб комков не было. А с ржаной муки, просто в кипящйю воду. Сегодня вспомнила, своим сказала, мама с папой, да и сёстры вспомнили и захотели Лёпы))). Ведь третье поколение наше ещё даже и не пробовало)))
Ещё вспомнила. Манная каша с добавлением тыквы, вроде так. Тыкву кусочками вначале вроде обварить чуть, чуть, а потом манку сыпать. Тоже вкусно.
И ещё как то папа прочитал такой рецепт. Взять манную крупу и немного её поджарить на сковороде, а потом как обычно варить. Нам нравилось, но думаю на любителя)
Ещё рисовая каша с сухофруктами и с киселём)
Ещё можно сделать мусс. Взять сок, мы берём смородину или клюкву, всыпать манку поварить и взбить. Потом с молоком или со сливками)
Кто с нами? Турнир по шахматам

с тыквой очень хороша пшённая
ещё слышала с тыквой рис попалам с пшеном, но сама не пробовала
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)