Вот мой рецептик лепешек с луком и ветчиной ( можно заменить вареной калбаской)
Тесто как на пельмени: мука, яйцо, вода, посолить, чтобы лепешки не получились пресными.
Замесить тесто. Раскатать все в тонкий плас. Смазать его растительным маслом, совсем немного, чтобы только блестел. Сложить на пополам, еще раскатать ( если нальете много масла , то при раскатывании оно может выбрызгивать) Опять смазать маслом, насыпать по всей площеди раскатанного теста мелко нарезанные лук и ветчину ( колбасу) . Скатать в рулет. Нарезать рулет кусочками са. 5-7 см. Каждый кусочек обмакивая в муку, расскатать. Обжаривать в раститетьном или подсолнечном масле

Приятного аппетита

Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

А нарезанные маленькие рулетики как раскатывать? Поставить и раскатать или л╦жа?
What do you do, when lightning strikes you?...

Спасибо за вопрос
Лепешечси чтобы получились ровненькие и край был тесто а не ночинка.
Нужно рулетик с двух сторон обмакнуть немножко в муку поставить немножно прижать и раскатывать. Если при раскатывании получаются небольшие дырочки, ни чего страшного, они при жарке закроются
Лепешечки получаются слоеными из за прослоек масла и очень вкусными.
Можно есть холодными и горячими
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

обязательно попробую! выглядит вкусно и просто
What do you do, when lightning strikes you?...

У меня их всеочень любят и дети за обе щеки лопают
Можно вместо хлеба с супчиком кушать .......
И делаются действительно очень быстро
Ночинку можно использовать разную, что под рукой, а можно и без ночинки. Они и так вкусные
Примеры ночинок:
1. тертый сыр
2. зелень (укроп, или петрушка, или з. лучек, или...)
3. лук с колбаской
4. лук
5 ........
Приятного аппетита
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Вот еще пример подобных лупешек и как они лепятся
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=2361&st=180
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co