4 яичных желтка
200 гр сахара
100 гр маргарина
2-3 капли лимонного сока
все перемешать миксером до однородной массы, добавить 3ст ложки манки, 1 упаковку разрыхлителя, 1 кг творога, 1 упаковку ванильного пудинга (порошок) и в конце все это смешать с 4 взбитыми белкАми.
Выпекать 60 минут при 180 градусах. Потом выключить, не открывать и еще оставить минут на 20.
Получается очень воздушная запеканка, похожая на творожное суфле Очень нежная на вкус! Можно полить сверху медом, сметаной....

Рецепт неплохой. А ее как много получается с 1 кг творога? Я обычно в два раза меньше беру. Правда, высота заапеканки тоже раза в два меньше получается.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Получается много
а высота зависит от формы, в которой запекаешь...ты, наверное, в плоской форме делаешь? а у меня с высокими бортиками

Да, я делаю обычно в форме с низкими бортиками, в форме для пиццы. А ты форму чем смазываешь? А панировочными сухарями посыпаешь?
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

ничем не смазываю....выстилаю бакпапире, но так, чтобы края заходили за края формы потом за эти края бумаги вытягиваю запеканку из формы и выкладываю на блюдо

Спасипочки за рецепт, сегодня попробовала сделать, вкусно, ням-ням
Мужики слопали за милую душу, я обычно делала с изюмом, но по твоему рецепту класснее.
Оля

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Очень легкая и воздушная запеканочка. Правда, я делала на половину нормы, на 500 грамм творога. Ела со сметанкой.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз