Девочки, просветите, пожалуйста, по поводу хлебопечки. Выгодно ли это дело? И на что обратить внимание при покупке?

у нас стоит уже год без дела, но это наш печальный опыт,так сказать... экспериментами занимался муж, покупал смеси для выпечки, сам колдовал... хлеб получался вкусный, но как-то постепенно снова перешли на покупной, первый интерес пропал и все.
Dogs have owners. Cats have staff.
четыре лапы,пятый-хвост

Просто надоело возиться?

У моей мамы тоже стоит в дальнем углу...
Пробовала хлеб печь-плохо получился....Может не разобралась ещ╦...
Тесто ставить-не много получается...

никаких минусов пока не наблюдалось.
Я от своей хлебопечки торчу. Часто делаю в ней тесто. Для пирогов,пиццы,булочек....
Хлеб получается суперский! Готовые смеси не беру - что-то они у меня плохо поднимаются.Но на сухих дрожжах - отличный вкусный хлеб.
Никогда и никому не отдам свою хлебопечечку!

- Девушка, а кем вы работаете?
- Промоутером в крупной компании.
- Ааа... денежки проматываете?(c)

Всегда пользуюсь. Очень нравится. Как наедаемся хлебом, потом бер╦м покупной, потом опять переходим на свой. Беру всегда смеси. Всегда получалось из них, покупаю в Альди, Лидле, Пени.

Ага! Значит, все же есть любители домашнего хлеба! А на что обратить внимание при покупке хлебопечки: мощность, кол-во программ и навороченность, емкость или брать только брэнды, не размениваясь на неизвестные фирмы?

я купила себе обыкновенную без брэнда. Дешевую. СтОила она тогда 40 евро. не жалею.
Смотрела тогда,чтобы была программа "тесто" и программа "цельнозерновый хлеб". Все остальное - мелочи жизни.
Делаю обычно хлеб белый на программе "нормальный" и цельнозерновой (темный) на соответственной программе. Но чаще всего пользуюсь тестовой программой.
Мощность у них всех практически одинаковая. Я бы посмотрела на форму хлеба. Есть кирпичиком вверх, а есть в длину. Если в длину - то должны быть две мешалки, иначе по бокам собираются куски невымешанного теста. Если форма кирпичиком в высоту - достаточно одной мешалки.
Вот,вроде бы как и все.

- Девушка, а кем вы работаете?
- Промоутером в крупной компании.
- Ааа... денежки проматываете?(c)

У меня из Альди печка. 29евро. Не жалею, 2 мешалки. Тесто тоже замешиваю, простое или на дрожжах.

Большое спасибо , на количество мешалок в связи с формой я бы точно не обратила бы внимания.

У меня тоже самая простая хлебопечка! Я довольна!
Пользуюсь ей уже 2 года и покупаю готовый хлеб в магазине только в исключительных случаях.

********
Быть женщиной очень трудно уже потому, что в основном приходится иметь дело с мужчинами.

У нас есть хлебопечка,стоит без дела,сначала пекли постоянно,а потом обленились.Когда занимались этим,хлеб очень вкусный выходил,что ли опять начать,чтобы зря не простаивала?Спасибо за темку

мы уже другого не едим, жена програмирует машину на определенное время. приходим домой, к ужину свежий хлеб. в субботу на утро програмирут машину на завтрак. смеси берет в алди, довавляя по настроению: резанные оливки, жареный лук (напр. для хотдог в магазине есть), семечки и т.д.

Спасибо всем большое ! А то муж загорелся купить это устройство и просил провести маркетинговые исследования .

минус у хлебопечки только один- увеличивается скорость поедания хлеба.
извините, что встряла...

Точно

Я тоже недавно купила себе хлебопечку. Первые хлебы получились просто супер. А потом что-то странное с ним стало происходить (хотя, возможно это и моя вина, так как воду добавляла слишком т╦плую...). У меня к вам вопрос: кто наблюдал за всем процессом приготовления хлеба, во время процесса "gehen", когда замешанное тесто поднимается, крючки должны работать? где-то полчаса после первого поднятия крючки один раз прокурчивают быстро (1 сек) тесто, и потом, когда на экране 1:38, проделывают это ещ╦ раз. Мне кажется, это сбой в машине, это этого кручения тесто падает! ИЛи так надо?

если бы ты хоть раз делала бы хлеб вручную,то знала бы,что хлеб нужно как миниму три раза промешивать во время расстойки.
Доверься хлебопечке - она сама знает как лучше.
Воду добавлять еле-теплую (комнатной температуры), горячая вода, чеснок, кислые (не молочные) продукты, некоторые фрукты угнетают дрожжи.
По поводу воды -все ясно,а все остальное добавлять непосредственно перед выпеканием и все будет - чики-пики!

Ох, успокоила. Я уж думала, что моя хлебопечка сломалась...
А вот программировать заранее выпечку я боюсь. Т╦плая вода с дрожжами за ночь могут вступить в реакцию задолго до мешания, и потом тесто не замесится.......

Мне очень выгодно С выпечкой хлеба немного поунялась, но тесто замешиваю постоянно... даже представить уже не могу руками мешать. Дрожжевое особенно.

Самусь привет,если не трудно,напиши.рецепт теста для хлебопечки,а то я незнаю чего и сколько в не╦ ложить,чтобы не переборщить.

А я готовые смеси покупаю. Но вот для всякой выпечки, отличный сайт http://breadmaker.karasik.org/ очень удобно пользоваться, там можно выбирать мерную форму и т.п.

Я тоже покупаю готовые смеси, а вместо воды лью пиво и добавляю пару столовых ложек раститеьного масла и травки разные, хлеб получается пышный и ароматный

Спасибо большое,буду учится.

А вчера я попробовала хлебопечку в новом качестве - месила (вернее, автомат месил) тесто на пельмени в опции "нудельтайг". Это просто здорово! Залила воды, добавила соли и яйцо, засыпала мукой, и через 14 минут у меня было готово классное пельменное тесто - упругое, гладкое, к рукам и скалке не клеится, раскатывается тоненько - у меня руками никогда так хорошо не получалось!

Я ещ╦ иногда делаю пирожки "на скорую руку". Покупаю смесь "Süßbrot",
запускаю программу "Тесто", а потом из этого теста делаю пирожки со сладкой начинкой:
вишня, повидло, яблоки.. что угодно. Дети обожают пирожки с вишней..

У нас тоже есть хлебопечка, на целый год забыли, что такое хлеб покупать .Со временем даже стали присыпочки всякие делать + сверху очищенные семечки посыпать, вкуснотень, особенно утром, когда хлеб только что испекся, заходишь на кухню в 6 утра, а там одуряюще пахнет свежевыпеченным хлебом!
К сожалению, я от очень большого ума, вот эту съемную посудину (форму для хлеба) частенько из-за лени запихивала в посудомоечную машину. Потом стала замечать, что винты месят тесто как-то вяленько, а со временем вообще в ужасе поняла, что бакмашина воспроизводит звуки, как будто она что-то мешает, но сами винты стоят на месте... Вобщем, мужу сказала, что облом с хлебом теперь...поднялся бунт на корабле, он пробовал спасти все, ничего не получилось. Вот думаю теперь, куда нести мне хлебопечку, так как муж взбеленился и кроме как Öko-хлеба ни на что другое не подкупается...
Были у кого-нибудь такие проблемы с мешалками?

У меня были. Тоже самое--в моечную её засовывала. Она потом вообще месить перестала.
Муж на фабрику написал--нам эрзац этой металлической формы выслали.Бесплатно.
Теперь берегу