что это такое, где берут, куда используют?
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

а ты уверена, что это кулинарное?
мне как-то из Турции привезли в подарок воду цветов лимона, но там очень большая бутылка (где-то 500 мл) и объяснили, что это что-то типа дезодорирующего вещества, использовать как лосьон для тела и которое очень хорошо помогает переносить жару...
но , может быть, есть что-то еще с таим же названием для выпечки, например, типа эсенции?
На Васю лишь одна надежда... если это для приготовления пищи - он точно знает

я встретила это в одном рецептике выпечки, там пара чайных ложек используется
вот и хотела знать, что же это собвстенно такое
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Это побочный продукт дистиляции молодых не раскрывшихся почек апельсинового дерева.
Это используется как ароматизатор в дессертах и выпечках. Пробуйте не бойтесь.
Проще говоря Апельсиновка.

ну я так и подумала, что это что-то ароматическое
а где брать эту апельсиновку?
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Мне нравится постановка вопроса.Не знаю где, не знаю что, не знаю куда?
что это такое, где берут, куда используют?
Где товары к выпечке. Кондитерские духи по нашему.

можешь купить эфирное масло апельсина и добавить пару капель в блюдо (предварительно разведи водой). оранжевая вода содержит эфирное масло, в минимальных количествах (она побочный продукт производства эф. масла.)
кстати хорошее эфирное масло можно принимать в пищу - например как ароматизатор в чай.
Натуральная косметика

такая постановка вопроса, т.к. хочется получить новую информацию
любопытство одолело
я как рецептов начитаюсь, так что-нибудь неизвестное и проскакивает , стараюсь заранее узнать что это такое, а как в магазине увижу, уже буду знать надо ли мне это действительно
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Это с трудом подда╦тся объяснению. Потому что сам такой. Столько нового, да еще и сразу. Действительно любопытно и хочется попробовать.
А вот такие кондитерские араматизаторы мы знаем давно. У нас они много названий имели. Из них можно было спирт добывать. Рецепт: Разводишь с водой в нужной пропорции в соответствии с градусами, размешиваешь с сахаром и даешь постоять. Не чистый дух с эфирными маслами поднимался на верх, а спирт оставался снизу. Но здесь такой опыт не пригодится.