Всем добрый вечер
Хочу на работу колегам манты сделать и понятия не имею какой соус забацать. Дома для себя обычно простой томатный делаю .
А какие соусы вы делаете ? Поделитесь пожалуйста идеями и рецептами .
Заранее спасибо .

я люблю со сметаной.
еще можно разбавленный с водой уксус сделать. откусить мант и чайной ложечкой налить уксус внутрь. очень вкусно и сочно получается.

привет!
еще можно зделать так, только не знаю будут ли немцы такое есть:
соевый соус (или гевюрц)+мелко рубленный чеснок+перец (черный или красный)

Они у меня не привередливые ...поедят и с чесночком
Спасибо

Иногда для разнообразия делаю. Побольше лучка обжарить на растительном маслице, туда же чесноч╦к, добавляю томат или помидорки т╦ртые или в дозах в собственном соку, также немного потушить, водички, и специи, перец, соль, уксус, лаврушку. Пару минут под крышкой поварить.
Манты в глубокую тарелочку и залить такой подливкой, можно ложкой отламывать кусочек, вместе с подливкой. Ну очень вкусно

Звучит не плохо , попробую

Сметана+соевый соус просто супер!!!!!!!!!!!!!!!

Вс╦ смешивается ? Сметана + соевыйсоус + специи .. или как ?

к мантАм надо подавать острые салаты. наример простенький помидорный (у нас шикароп назывался). очень острым ножом, нарезаем очень тонко помидоры и еще тоньше лук - лук пожно промыть (пропорция 1:1). добавляем резанный стручковый перец и зелень... перемешиваем - приятного аппетита. под такой салат сметаются все мантЫ, мАнты и вообше все съедобное в радиусе кухни.

В семье моего мужа заведено к мантам делать такой соус:
В кастрюльке обжарить на подсолнечном масле порезанный лук кубиками, один сладкий болгарский перец(Paprika) и одну морковь, пот╦ртую на т╦рке (кому, как нравится- на мелкой т╦рке или на крупной). Когда вс╦ будет пережарено, добавить томатную пасту, можно какого-нибудь остренького кетчупа, типа "Salsa", соевый соус пару капель и водички, вс╦ перемешать. Добавить соль, перец острый жгучий, чесноч╦к и мясной кубик. Дать закипеть и немножко потушиться, пару минут.
Выкладываем манты на тарелку, сверху поливаем этим соусом, ВКУСНЯТИНА!!! Добавлю, что соус должен быть острым.

К мантам хорошо подходит любой остро-пряный соус...

Домашний вариант цацики :
На крупной т╦рке огурец без кожуры потереть,слить жидкость.На мелкой т╦рке пару зубчиков чеснока. Добавить сметану и приправу для салатов (такие маленькие пакетики) Для мантов и пельменей самое то

Да сметану+соус каждый смешивает себе по вкусу

Всем спасибо за советы
Сделала , что -то вроде зальзы (остренькое ), цацики и сметанку с соей ...Все остались довольны

А вот в семье моего мужа любят такой соус?
1/2 сметаны + 1/2 кетчупа, перемешивается, готово, быстро и всусно. А еще разбовляется бульенный кубик, добавляется туда чуть уксуса, наливается каждому в лаленькую мисочку (ну кто будет это) и макается

а я делаю такую приправу к мантам, всемкто бы ни пробовал,нравиться...на мясорубке перекручиваю помидоры свежие,чеснок и 1 болгарский перец.затем все это дело солю,перчу по вкусу и готово. едят даже без мант. на вкус получается очень свежим.
или вот еще. беру в банках продают в собственном соку, мну их, добавляю немного ,лук,соль,перец- готово. тоже вкусно.

http://line.mamka.ru/baby/line.php/an08/29b/ede0f8e5ecf320ebe0efeef7eae520cbe0f3f0e5edf6e8ee/660099/251205/line.gif

#16 

Я так поняла, что уже все свершилось - но все-равно - в "копилку": я в Казахстане от корейцев научилась такой соус: майонез (около 100 гр), давленный чеснок (по вкусу), и чуть больше чайной ложки соевого соуса - все просто перемешать. Можно по желанию кетчупа добавить- Мой муж когда в Казахстане попробовал манты первый раз и с этим соусом - то только за соус их и полюбил.

аа,я тоже такой пробовала,вкусный... только "мои" корейцы еще туда селени добавляйли ( не знаю,для чего,для вкуса,наверное)