Мясо( вырезка) 400гр. горчица 1 ч.л. картофель 5 шт. сливки 200мл. яйцо2 шт. мука 4-5 ст.л. соль, перец, сыр 50 гр.
Мясо порезать на полоски толщиной 1 см, немного отбить, смазать горчицей и оставить на 20 мин. Затем обжарить на сковороде. Сырой картофель натереть, отжать и залить сливками. Добавить по ложке всю муку и размешать. Желтки отделить от белков. Желтки слегка взбить и добавить в картофельную массу, посолить и поперчить. Белки взбить в пну и аккуратно примешать к картофелю. форму смазать маслом, выложить мясо, а сверху картофельно-сливочную массу. Посыпать тертым сыром. Запекать при t180╟ под фольгой 20 мин. После снять фольгу и печ ещê 10-15 мин до коричневой сырной корочки. Приятного аппетита!

спасибо за рецептик а фото не завалялось случайно?

Фото нет, даже что-то и не подумала сфотать. Но вкусно было и как-то необычно нежно