Поделитесь, пожалуйста, рецептиком вкусных рыбных котлет, люди добрые...

Спасибо за ссылку, но мне бы из белой рыбы , чтоб и ребенок мог есть , а то он красную не того..,
а вы сами по этому рецепту делали?

Из белой тоже можно, филе рыбное в пакетах везде продают.

там после рецепта столько отзывов! многие делали из белой, даже из мороженого минтая - и в восторге :)

Подскажите пожалуиста, как будет такои фарш называться и в каких отделах супермаркета его искать?

Фарш? Какой фарш? Я не поняла!
В рецепте бер╦тся филе красной или белой рыбы. Есть везде, начиная от Алди, в морозильнике лежат упаковки филе белой рыбы, чаще всего зеелаксфиле, мясо рыбы кусками без кожи и костей. Можно целиком жарить, запекать, можно порезать, как в рецепте и сделать котлетки.

А я делаю как и мясные. Добавляю лук, булочку размоченую, яйцо. Где-то читала, что кто-то ещё жирной свинины добавляет, чтобы они не сухими были. Не знаю, не пробовала так.

Я тоже как мясные делаю. Иногда после обжарки тушу в томатном соусе с морковкой и луком.

Там и мясные есть http://irikut84.hostes.ru/vtoroe/vtoroe_089.shtml

Я тоже... то есть перемалываю рыбное мясо... и булочки немного больше, чем в мясные котлеты. Только с белой рыбы. А делала с красной?

Ну из перемолотого мяса с булочкой, это одно, а порезанное на мелкие кусочки, совсем другой результат получается.

Нет, с красной не пробовала.

Она вообще-то о рыбных котлетах спрашивала . Да и я так понимаю, что человеку обычные котлеты нужны.

Вик, я не понимаю, у неё там рыба такими не очень млкими кубиками порезана, это я с учётом пропорций миска - кубики а на фото котлетки такие однородные получились.

это просто так на фото кажется, из-за поджаристости :)
ети котлеты делаю очень часто, с лососем, попробуй

Лен...сегодня делала эти котлетки))).Обычно,жарю как ты...т.е. фарш готовлю, как на обычные котлеты....только из рыбы.
Знаешь,мне понравились.Во первых мороки меньше)))так как не надо их формировать...просто бер╦шь и накладываешь с помощью ложки.Во вторых....вкус рыбки,почти не уловим...хотя и от сорта рыбы зависит...я делала из филе окуня.Племяшки у меня обедали...так они рыбу не очень любят,а тут и не поняли,что это рыба..)))
Вкусно

Спасибо... На "четверг - рыбный день", сделаю

Слушай, окунь разве не костлявый? Или морской окунь?

Морской)))...хотя филе уже очищено от костей,думаю без разницы)))

Теперь и я непременно попробую, спасибо всем

Я делаю из любой рыбы, а когда леплю, то в серединку заворачиваю кусочек сливочного масла, вкусненько получается .

А ты попробуй эти сделать! Там правда и не поймешь, что из рыбы! И кусочки совсем не чувствуются! И как написали выше, мороки меньше, а филе рыбы везде есть, копейки стоит.
Из мяса такие же тоже кстати очень даже ничего! Делала уже и из свинины, из куриной и индюшачьей грудки, не вместе, по отдельности.

Эти котлетки и вправду напоминают "Котлеты по-министерски" ,но к птице)) ... я добавляю майонез)
Котлеты по-министерски.
Куриное филе, яйцо, майонез, крахмал, соль
Филе мелко-мелко порезать. Ложку крахмала смешать с 2-3 ложками майонеза, яйцом. Посолить. Смешать с мясом. Можно добавить укроп или другую зелень ( мне нравится с майораном). Выкладывать на сковородку ложкой. После переворачивания дожаривать на среднем огне под крышкой.

Я на мясные выше ссылку тоже давала

Я из мяся такие делала, муж забраковал, сказал: столько работы и ничего хорошего не вышло, хотя мне очень понравились. Но он вообще очень привередливый, когда не провинится , так что приходится к его вкусам приспосабливаться.

А где там много работы? Нам они понравились!

сделала-таки я эти рыбные котлеты. дочка рыбу не ест категорически - ела. Муж пожал плечами и сказал, что лучшая рыба - э то мясо.

Ну мой муж так про любую рыбу говорит!

Вика!Спасибо за рецепт!
Муж был в восторге!
Делала из Rotbarsch...
Получилось очень вкусно!

Пожалуйста! Только спасибо не мне, а хозяйке гуд-кука

И тебе спасибо за подсказку!