хотелось бы сделать самой, никогда не пекла. Мне надо пару - тройку штук. Кто подскажет проверенный не очень трудный рецепт. Там действительно жуткое количество яиц? Хотелось бы, что бы не сухой. И можно ли в него кроме изюма - цукаты. Не испортят ли вкус? Рецептов полно - не знаешь за какой браться? Глазурь сахарная просто?

<<<<< делала в прошлом году по этому рецепту
http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/kulichy/1657.shtml
только у меня как-то редко изюм встречался, так что если ты ещ╦ цукатов добавишь, то будет хорошо
тут глазурь http://www.kuking.net/4_2077.htm

ах,красиво как
и в принципе не сложно)))

Вот мой с прошлого года http://www.russiantaste.com/rec/1179

как красиво и вкуснооо выглядет.

Красота и яиц не 20 штук как во многих рецептах. И форма такая есть буду дерзать.

взяла на заметку буду делать разные потом покажу, что вышло.Глазурь такая красивая, белая.

Так из 20 яиц куличей будет воз и маленькая тележка! Бабушка расказывала, они из 50 делали, но очень много, семья была большая!
У меня по этому рецепту 2 кулича вышло, форму заполняй тестом максимум на 2/3, сильно поднимается!

красивые они у тебя очень вышли в формах кексовых, идейку утащу

так, а глазурь не надо варить? Вопросы может дурацкие, но я такое пока не готовила.

Нет, не надо. В пудру помаленьку добавляй сок и мешай, если будет жидко, может не застыть.

спасиб

Ой, я не посмотрела, чтот в рецепте глазурь с белком, можно просто пудру с лимонным соком.

т.е. белок вообще не надо?

Можно без него, но глазурь должна быть густая, тогда застынет, вернее засохнет. Мазать после выпечки остывший кулич. Тем более белок сырой в глазури

А в пачке дрожжей у вас сколько граммов? У нас разные пачки бывают...

Рецепт с русского сайта, я брала пачку 42 грамма свежих дрожжей, на ней написано: для 500-1000 г. муки. Сухие дрожжи в пачке 7 г. (=25 г. свежих), для 500 г. муки.

Спасибо

Вика, тебе мой низкий поклон
Готовила куличик по твоему рецепту - обьедение, если кратко и без пафосов
Очень понравился и с трёх штук осталось .... одни крошки

На здоровье! Я рада!