Вот такой тортик я сотворила на выходные , получился очень вкусным и очень красивым, как на картинке, сама фото не делала, батарейки сели....
Всем кто любит безе (а разве можно это не любить ) рекомендую!
http://www.passion.ru/cooking/cakes/fbeze.htm

выглядит очень даже ничего. Я безе обожаю, сделаю сама их, но 100 грамм это сколько примерно? На глаз?

Я делала из 4 яиц, получилось раза в два больше, чем 100 гр, оставшимися я украсила верх, просто выложила по кругу вдоль ранда, чем больше безе, тем, сама понимаешь, лучше .

понятно 2 хватит. Люблю безе, хоть куры больные

Куры не все больные, и безе испеч╦тся, все вирусы сдохнут! Ты чего паникуешь?

жить хочу

красотища и вкусно наверно.....

Не боись, яйца не чихают , а при 2 часовой выпечке, даже при 100 град., вирусы гибнут.

Люди, а кто знает, магазинные безешки съедобные? Такие можно иногда использовать или тоже всякой химией напичканы? Вот был бы быстрый тортик из готовых безе

Мне магазинные не понравились, они как камушки, не разгрыз╦шь, а вот в булочных-кондитерских продают оооочень вкусные, как домашние .

Сейчас со временем напряжёнка, а вкусного хочется. Возьму тортик на заметку, попробую с кондитерскими безешками соорудить

Сделала, понравилось всем!!! Буду делать и легко ж как!!

Ну так а я о ч╦м , по мне чем легче, тем лучше !

Девушки, а поделитесь как вы Безе делаете, скоко времени нужно? А то я делала недавно, а оно у меня липкое получилось, чего то я не так зделала.

http://kuking.net/13_108.htm
здесь хорошо описано, как взбивать, выпекать при 100-110 град. около 2 часов, зависит от размера безе, чем толше, тем болъше времени оно сушится в духовке.

я делаю маленькие и оно печ╦тся на 130 градусов 45 минут.

Спасибо , буду еше раз пробывать

Спасибо большое, попробуем,

После выпечки оставь в выключенной духовке остывать, безе не пекут, а сушат.

Спасибо за рецепт!
Обязательно попробую сделать!
Это будет мой дебют с безе