У мужа день рождения,будет 40 человек.Хотелось бы как нибудь красиво стол накрыть:Ну чтоб вкусно было и красиво.Что бы просто и быстро готовилось.Искала тут на сайте,нахсал вот яички из желе,очень понравились.Идея замечательная (хоть и на пасха,но все же,попробую сделаю зарание).Поросенка,например из картошки (мы его тоже делаем дома).Тоже будет оригинально. А что еще такого? Может какие салаты,которые вот так вот очень красиво смотрятся и вкусные. Только без майонеза,лето все таки,жара будет,пропадет. Не хочу людей потравить. Буду благодарна любым вашим идейкам. (к примеру,салат "5 Горок"(каждый называет его по разному),"Хризантема" и дт. красиво,просто быстро) Хочется,что б не просто в тарелки наложить и все,а что б зашли люди и ОООООХ,КААААКОЙ СТООООЛ .
Вот жду идейки.

у меня есть салатик который можно сделать ,это даже лучше , заранее.:и делать его 30 минут.
3 баклажана нарезать так чтоб в рот было удобно положить (я имею в виду и не маленькие кусочки и не большие).
отварить в подsаленной воде с уксусом, чтоб чувствавалось. и остудит' , а да варить минут 5-6 чтоб кипело.
пока они варятся нашинковать морковку в длину можно побольше .
и также 3 разных цветов паприки (это чтоб красивше было , а так какие есть)
и вот когда все это готово - все вмести перемешать, добавить 5 зубчиков чеснока, соль, перчик черный, зеленную приправу для салата,и укроп нарезать и залить маринадом:
0,5 стакана масла нагреть в кастрюльке добавит туда 2 ложки уксуса и еще 2 ложки столовый сахара. и всю эту гарючую смесь в салат и хорошо перемешать.
и можно когда еще мешаешь пробовать и добавлять приправы , , тоже надо. чтоб было по острее, это на вкус.
самое лучшее за пару дней и в холодильник.

думаю,что должно быть вкусно.На днях попробую.Спасибо.

Можно поинтересоватся как Вы его делаете, из чего? Еше написала про яички из желе, где ты ето нашла? Можеш ссылку дать.

поросенка делаем из мяса и картошки.
Обжариваем мясо,нарезанное кусочками с луком ( на свой вкус,картошку отвариваем,делаем пюре.затем на блюдо выкладываем мясо и сверху облепливаем картошкой.Вылепливаем форму поросенка.(у меня у сестренки полцухается как настоящий) Мажем желтком яичным и в духовку на 20 минут,что б румяный был. вот и все.

А яички...
Мы сделаем десерт под названием "Цветная фантазия". В сыром яйце делаем маленькое отверстие , выпускаем содержимое, вымываем внутренность скорлупы. А затем шприцем (без иглы) послойно заполняем скорлупу разноцветным желе. Каждый цветной слой должен застыть.
Скорлупа очищается - и вот она, цветная фантазия !!! это есть вот тут хттп://щщщ.кукинг.нет/мы/виещтопиц.пхп?т=8150

Спасибо, попробую на выходных искуством занятся, наеюсь поросёнок получится

Можно и баклажанчики сделать
Вдоль нарезать баклажаны тонкими полосками, посолить, обжарить в масле, сыр натереть, выдавить чеснок, добавить майонез, положить на полоски и закрутить.

да,это знаю,можно еще с помидором сделать....
ну,что,ни у кого идей никаких нет?

сделала баклажаны,ОООООООчень вкусно получилось,спасибо

мне приятно, кушайте на здоровье

естъ еще одни баклажанчики:
и еще легче
нарезать кольцани с 1 см отварить в соленной с уксосом воде, дать остыть.
и перкладывать слоями в глубокую чашку баклажыны затен укроп с чесноком, перчикон и так далее. а в конце залить кипящим маслом и дать 1 ночь (а можно заранее) в холодильнике постоять. под закуску уходит ну очень хорошо.
и красиво

хотела ссылку вашу поправить, а вышло еще хуже... исправляюсь

http://www.la-femme.net/index.php?cat=5&id=36

http://www.kuking.net/3_625.htm

http://roxy.kiev.ua/article.php?root=14&item=804&commentId=0

Простите, а как этого поросёнка целым на блюдо перенести с протвиня?

мы тоже делали раньше поросёнка из картошки!!!!! моя дочь сейчас увидела фото и с мольбой ко мне--Мама, давай сделаем такого поросёнка!!!!!!
мы делали начинку с гречкой и мясом, луком, очень вкусно!
Вот ещё рецептик салатика с баклажанами ( я их обожаю!!!)- этот салатик моя подруга обозвала красненький из-за присутствия в нём красной паприки!!!!
3 баклажана порезать соломкой посолить и на час оставить. Затем обжарить их в растительном масле.
9 морковок нарезать соломкой.
3 головки лука нарезать полукольцами.
3-4 паприки, я беру разных цветов, но не зелёной!
6 зубчиков чеснока порезать мелко или через пресс.
2-3 стол. ложки уксуса 25%.
2-3 стол. ложки соевого соуса.
Всё перемешать, добавить соль перец по вкусу!!!!!
этот салатик похож на тот что предложила bereza-22

Красиво смотрятся шарики "Рафаэло", но туда идет немножко майонеза
Я делала разные варианты этих шариков, но самый вкусный (ИМХО) вот этот:
Сыр натереть на терку или купить уже мелко натертый в пачке( "Президент") смешать с майонезом "Деликатесным", тертыми крабовыми палочками и чесноком ( по вкусу) перемешать вилкой.
Из смеси сформировать шарики. Внутрь положить оливку, начиненную орешком (миндаль или половинка грецкого)
Шарики обвалять в мелко нарезанном отварном яичном белке. После этого обвалять в мелко толченых орехах.
<--------------

Ой девочки!!!!!!!!!!!!!
Попробовала я вашего поросекка сделать!
получилось просто пальчики оближешь!!!!!!!
Советую всем попробовать!!!!!!!!!!!!! делать легко и просто все.
Автору топика большое спасибо

да не за что
а на счет "рафаэлло", я бы обваляла их в крабовых палочках...вы пробовали? я еще не пробовала делать,но на день рождения обязательно попробую. Выглядит изумительно.

такая закуска называетя "Кораллы"
у меня рецепт залежался (где-то в инете слямзила )
СОСТАВ
300г копченого колбасного сыра, 15~20шт оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1~2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек
Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.
В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса.
Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3~5 мин в подсоленой воде, остудить и мелко порезать.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Если оливки не фаршированные, то внутрь при желании можно положить кусочек грецкого ореха. Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках.
Положить в холодильник для застывания.

на кукинг.нет есть очень много разных вариантов сервировки стола. Попробуй вырезать вякую всячину из лука, редиски и.т.д. Я один раз делала ото туда пару декораций, гостям очень понравилось...
вот тут... http://www.kuking.net/10h.htm

А можно про салат "5горок" немного подробнее? Я кажется знаю что-то похожее, но там больше чем 5 ингридиентов или я путаю.

Используя идею с порос╦нком и силиконовую форму, сделала вот такую картошку с начинкой из жареных с луком грибов.
А для праздничного стола делаю в этой форме "фаршированную" индейку.Котлетную массу из индейки,но приготовленную в улучшенном варианте,чем повседневные котлеты (а именно - булочка или панировочные сухари замачиваются в сливках, лук и чеснок заменяются обжаренным на сливочном масле мелко порезанным луком)выкладываю в форму до половины, далее слой т╦ртого сыра (упаковка 200 г)с нарезанной зеленью или без, и закрываю остальным фаршем.Выпекать при 170 град.на нижней полке около часа.Получается очень нежно.Вкусно и в т╦плом виде и как холодная закуска

я вот все время ходила и думала,приобрести мне вот такую вот штучку или нет...наверное все же решусь да сделаю как нибудь индейку

на сколько я знаю,его называют по разному.кто "хризантема",кто "Мимоза",кто "5 горок" но суть одна и та же .Все режется (картошка,морковка,капуста,лук,свекла и д.т.) и укладывается горочками на тарелку.потом майнонез и все это дело перемешивается уже на столе.

Штучка действительно очень удобная , для всего... .Но особенно красиво в ней творожная запеканка получается

Спасибо. Я про этот салат и подумала, только в рецепте который я знаю следующие составляющие: свеклу и морковь (свежие) трут на т╦рке соломкой, крабовые палочки, яйца и ветчину режут кубиками, чипсы (можно купить их в виде соломки или же обычные крузлые поломать) и консервированная кукуруза. Вс╦ в одинаковых пропорциях выкладываем горочками на блюдо по кругу а в центр майонез (как ты и писала). Очень яркий и красивый салатик получается и сочетание свежих овощей и чипсов мне очень нравится! Только не очень хорошо когда он постоит в перемешаном виде чипсы напитываются майонезом и превращаются в кашу. Как то в гостях ела салат (не этот правда) и не могла понять что же это там за добавка такая непонятная, а это чипсы ... Поэтому как только гости налюбовались салатом и готовы попробовать его вс╦ смешиваем и по тарелкам!

хочу предложить два салата,на первый взгляд может показаться неинтересным,но уверяю,что улетят мгновенно,очень хорошо для жаркой пoгоды,
1.берете 2 ст л кедровых орехов и 2 ст л sesame seeds ,поджарить на сухой сковородке,переложить в салатницу,доб помидорки шерри,порезаные пополам, отдельно 4 ст л оливкового масла смешать с 2 ст л лимона и доб 1 ст л меда,немн соли и 1 зубчик чеснока,залить перед тем,как подаете на стол.
2.60г кедровых орехов,250г листьев салата разноцветные tакие в упаковке,2 авокадо и 2 апельсина порезать и удалить пленчки,
залить соусом перед подачей сок от одного апельсина,2 ст л растит масла,1 ч л меда,черный перец,соль.