Ой! А мы вчера кушали окрошку, с водичкой вкусно было

А где можно купить несладкую "Молке"? Я везде вижу уже со всякими вкусовыми добавками...

Дифченки, а научите криворучку!!!!!!
Чего кроме води - кефира- кваса туда надо добавлять????

Да она в принципе во всех больших магазинах есть: Edeka, Real. Она очень часто стоит не в холодильном отделе, а отдельно. Просто спроси у продавцов.
Мы раньше делали: Молке + Айран, а теперь квас из русского магазина (он хоть и специально окрошечный, но вс╦ равно на мой вкус сладковат) + молке. Мне очень нравится, а с водой я бы лично не смогла есть просто из-за сознания, что ешь салат разбавленный водой, брррр. Но это, конечно, лично мое мнение.

Что значит "чего"???? Все ингредиенты или только в заливку??

Жму лапу! мне тоже бррр. Поэтому я делаю свекольник. Квас делать лень, магазинный не устраивает.
300 г. св╦клы порезать соломкой, залить 2 литрами воды, добавить 1 ч. л. уксуса, довести до кипения и варить 20 минут, остудить. А дальше как и в окрошку.
Порезать вар╦ные яйца, картошку, мясо (или на крайний случай колбасу). Зел╦ный лук, укроп, свежий огурчик. Соль, сметана, можно горчицу.

Спасибо! :)

Жму лапу в ответ за рецепт свекольника. Мой муж меня затеррорезировал им. У нас свекольником назывался борщ, в котором много свеклы. Я его один раз сварила, он мне грит, дык он же холодный должен быть и что-то еще другое в него положено было... что точно не помнит, но было вкусно . И кто бы мог догадаться, что это он окрошку имел ввиду? Ну теперь буду знать.

а вот еще такой рецепт есть: http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=64 отличается от Викиного тем что варить не надо

Как не надо? Там тоже свеклу варить надо, только целую, а это дольше.

я свеклу или варю отдельно или покупаю готовую вареную, время варения свеклы не считаю временем приготовления супа/салата

А я покупаю маринованую свёклу и заливаю её кипячёной водой, процесс приготовления заметно убыстряется

ТАк, а я вс╦ же люблю именно с КВАСОМ... О "броттрунке" я молчу - это немецкий суррогат без градуса... Я покупала в русском магазине сухой квасный концентрат, но из него квас неинтересный, приходится самой добавлять дрожи, корочки хлеба, изюм, мяту - для лучшей отдушки. Поэтому вопрос - какой именно хлеб вы используете для подготовки домашнего кваса (бородинский?) , сушите ли вы его предварительно в духовке на сухарики (чтоб был поджаристый), кладете ли дрожи для брожения?

Окрошка -пособие для начинающих в восьми обалденных иллюстрациях!совершенно безплатно! ну очень вкусна..вот только кваску не было...но и так ништяк пошла.. приятного всем аппетита!

а где укроп?

укроп тоже был,не волнуйтесь девушка! я его просто не заснял...завтра экстра сниму и вставлю...

если, можно, то подробно весь рецепт! Я окрошку люблю, но сама еще ни разу не делала. Научите меня, пжалста!

Я делаю так, кидаю все, что под рукой. Варю картошку, яйца, чищу, мелко рублю, огурец режу на кусочки, редиска, зеленый лучок, можно делать с щавелем, колбаса (можно по желанию и без нее), зелень какая есть, солю, заправляю квасом, а на днях попробовала с кефиром, не отличить от кваса, очень вкусно.

А я обожаю сметану с минералкой и уксусом! Сегодня сделала - ням-ням! А с кефиром мне как-то густовато.

Советую брать Молке ту, которая стоит в холодильном отделе. Она ничем не отличается от домашней. Прода╦тся в таких же баночках, как кефир или буттермильх. Я тоже не могу себе представить есть салат, разбавленный водой