лихо!

вчера сделала шампиньоны по вашему резепту, сегодня будем пробывать
А вы какой 5%-ый уксус бер╦те? я взяла 7 Kräuter Essig. Он мне очень нравится, я с ним белую капусту мариную (Krautsalat)...

А не попробовать ли Вам по этим же рецептам мариновать овощи вместо грибов. Есть такая свежезамороженная смесь Keisersgemüse к примеру. Их слегка бланжировать и горячими в маринад. Постоят вкусными будут. Это испанцы так делают. И холодная закуска тоже ничего для летнего стола.

Я уксусную эсенцию разбавляю до 5%.

спасибо за идею!

сделала сначала мишьпильце - не вкусно получилось. А потом замариновала целые шампиньоны из банки обьедение.