спасибо за рецепт!

Спасибо всем за рецепты!
А может кто поделится, как вы е╦ заготавливаете на зиму? как консервируете, делаете компоты?
Я как то делала вариантом, три раза заливать сиропом, а потом крышкой закрыть. вот не знаю, хорошо ли она будет тогда держаться.

моя мама всегда делает так называемую пятиминутку. АбАжАю!!!
она не такая приторная как варенье (его правда тоже люблю трепетно и нежно!) и вкус у неё почти как у свежей вишни.
насколько я помню, нужно вынуть косточки, засыпать сахаром (по-моему на килограмм вишни полкило сахара) оставить на несколько часов пока вишня не даст сок. затем поставить на огонь, довести до кипения и варить 5-7 минут. потом как обычно в кипяченные банки и расстаемся до зимы. зато потом такая приятная встреча!!!
не знаю как вишня поведет в замороженном виде. все таки у домашних морозильников не такая глубокая заморозка как в промышленных условиях. но в любом случае можно попробовать.

Из замороженной вишни получаются прекрасные вареники и выпечка, и с косточками возиться не надо!

Я такой пирог делаю правда из консервированной вишни.
4яйца
1ст молока
1ст подсолнечного масла.
2 ст сахара
3,5ст муки
1пекетик бакпульвера
2 пакетика ванильного сахара.
Вс╦ это взбить и вылить на большой лист (я беру от духовки) предварительно постелив бакпапир.
Вишню слить на друшлаг (2 банки) и высыпать сверху на тесто .
Ещ╦ можно по желанию добавить банку персиков, я их режу на дольки .
Печь при температуре 200гр минут 30-40.
Рекомендую он получается вкусный и большой.

девочки,а можно свежую вишню заморозить? она не пропадет? Чтобы потом ее использовать для выпечки?

Конечно можно, только без косточек. В магазинах замороженая есть