...кроме плова и молочной каши. Хочется чего-нибудь необычного.

Ну что, ни у кого никаких идей? Каши какие-нибудь из риса, зепеканки....Битте!!! Риса дома, море. Родственники привезли из кореи, в отпуске были. 4 кило. Куда его?????

необычного ничего не готовлю из риса...(( Каши, плов... Ну, ещё добавляю рис в голубцы и тефтели... Гарнир делаю из рисовый крупы... вот и всё...

Да, я тоже, но вс╦ надоело. Из картошки столько вариантов блюд можно сделать, а из риса...плов, гарнир, каша и вс╦....

хм... какой сорт-то у риса? а то мы сейчас насоветуем фсякие фкусные ризотто-паэльи, а у тебя он - басмати или еще какой :)

Вегетарианский плов. Рис с черносливом.

Салаты из отваренного риса!

Упс... точно... как я забыла?! у меня мама раньше варила плов с изюмом, сладкий такой был...... блин... вспомнился вкус знакомый с детства))

что-нибудь из азиатской кухни: китайская и тп.п..
там много всего с рисом

Рис длинноз╦рный. На н╦м вообще ничего кроме кг. не написано. Пакеты по два кг. Внутри полиэтилен, сверху бумажные. Иероглтфы какие-то есть но вроде это дата или название. не пойму.

С изюмом рис(не в обиду) ела только на похоронах.

то что на похоронах называется кутья (прошу прощения, если исказила слово ) и варится без масла и сахара насколько мне известно, а это с сахаром и сливочным маслом готовится... ванилинчик пускается в этот плов!

Reispfanne - просто и быстро. Обжарить куриные грудки, или Putengeschnetzeltes, на худой конец сосиски, или вареную колбасу типа Lyoner. Обжарить лук. Можно добавить паприку или шампиньоны. Туда же отваренный почти до готовности рис. Специи по вкусу (я кладу карри, кориандр, имбирь) или томат.

тогда можно по-индийски обжареный рис сделать с овощами и бараниной или курятиной

В обычный плов можно вместе с морковью и луком добавить урюк или чернослив, а если еще и мясо-баранинка, то вообще вкус отменный получается (конечно, если у тебя плов в принцыпе уда╦тся, а не напоминает по вкусу вар╦ный рис с мясом - у свекрови моей всегда ну такой отвратительный получается, а мы едим и давимся).
Рис можно приготовить с овощами - рис отварить отдельно, овощи потушить, какие есть: баклажаны, цукини, морковь, лук, томаты, паприку и т.д., когда готово, можно перемешать, а можно отдельно в тарелке сервировать.

Ленивые голубцы можно (я без капусты делаю).
Вс╦ фаршированное: перцы, помидоры, баклажаны...

Я делаю рис с ананасом, имбирем и карри. По рецепту (я его вроде на Chefkoch нашла) можно ещ╦ зел╦ный лук добавлять, но он должен быть ОЧЕНЬ мелкий, т.е. тонкий. Получается довольно остро, мне нравится.

можно было бы ризотто. http://www.cooking-book.ru/recepts/groats/rizotto
только длиннозерный не подойдет.

Спасибо, попробую.

очень замысловатый набор ингредиентов.
Рагу из Пуэрто-Рико
на 4 порции
1 маленькая луковица
3 дольки чеснока
2 банана, 1 ананас
3 помидора
1 курица (ок. 1 кг)
2 стручка перца чили
4 ст ложки раст.масла
по 1/2 ч ложки сушеной душицы и тимьяна
1.25 литра куриного бульона
1 палочка корицы, 4 гвоздики
4 горошины черного перца
350 гр длиннозерного риса
кокосовая стружка
2 ст ложки сл масла
1. лук и чеснок очистить и крупно нарезать. Бананы очистить и нарезать кусочками. Ананас очистить, мякоть нарезать кубиками. Помидоры опустить в кипящую воду на несолкько минут, снять кожицу, разрезать каждый пополам, удалить семена, мякоть крупно нарезать.
2. Курицу разрезать на восемь частей. Перец чили вымыть. 2 ст ложки растю масла разогреть, обжарить в нем стручки перца и удалить. В том же масле обжарить куски курицы. Добавить душицу, тимьян и помидоры, залить 250 мл бульона и тушить 30 минут.
3. Разогреть оставшееся растительное масло и обжарить в нем корицу с гвоздикой и горошинами черного перца. Добавить рис и жарить пока он не станет блестящим. Залить оставшимся бульоном, довести до кипения и варить 20 минут. Добавить кокосовую стружку.
4. Разогреть сливочное масло и обжарить в нем бананы с ананасом.
5. Рис выложить в миску, сверху положить куски курицы, бананы и ананасы.
(журнал Добрые Советы)

наверное необыкновенно вкусно!!! А рис куда пихать? как гарнир?

А я часто отвариваю рис басмати, тушу яблоко и изуюм с добавлением небольшого количества сахара и масла, а затем выкладываю сверху на рис.
Получается такой вкусный полусладкий десерт

А что то все про СУШИ забыли? А они ведь тоже из риса

паэлу... или потушить слегка разные овощи + мяско любое (я грудки беру) в воке и перемешать с варёным рисом, можно вариировать как хош...

Для суши нужен специальный клейких рис.

пихать в третьем пункте. я не думаю, что это гарнир, скорее немаловажный компонЭнт

Ну это само сабой тема то рисовая, вот я и вспомнила сво╦ самое любимое блюдо

думала думала, а суп хочеш ХАРЧО ?
вкусненький, я правда безовсяких там примочек делаю класический, пробывала всякие но второй раз не варю не вкусно, а вот этот можа...
береш ребришки, не жирные, или говядину, или свинину,,,,что больше любите. Вариш, дабавляеш картофель,поджарку и риса 2/3 стол. ложки. Это на кастрюлю 2,5 литра.
поджарка> лук обжарить, туда 2 стол. ложки томатной пасты, и 2 /3 дольки чеснока,,,,, главное надо стоять и когда пасту добавиш и чеснок, немного секунд 20 прижарить и помешивать....
Подавать на стол со свежей петрушкой.
Можеш еще рассольник сварить. Мясо, картофель, рис, поджарка > лук, морковка кольцами, соленые огурцы тоже как морковку....но можно и квадратиками, или полосками.
еще подумаю....

Должно быть очень вкусно...А вот с ингридиентами проблема. Надо сбегать за парочкой в магазин.

Объеденье Харчо - это один из моих любимых супов, только я обязательно добовляю грецкие орехи

рассольник с рисом? я с перловкой варю. С рисом никогда не ела. Да и не люблю я рис в супе, честно говоря.
Вот были раньше такие каши в банках, в гастрономах продавались, с мясом, туш╦нкой. Мне очень нравились. Интересно, а самому можно такое приготовить? Или муть получится...?

вчера готовила, нам понравилось
Свинина по-китайски с яичным рисом
на 4 персоны
275 г (было много, можно взять половину 140 г) - рис длиннозерновой
600 мл (сотвественно половину 300 мл) - вода
350 г - свинина
2 ч.л. - китайская приправа из 5 пряностей
25 г - крахмал
3 шт. - яйцо
25 г - коричневый сахар или сахарная мука
2 ст.л. - масло подсолнечное
1 шт. - лук
2 шт. - зубчик чеснока
100 г (1 шт.) - морковь
1 шт. - красная паприка
100 г - горох
15 г - масло сливочное
я ещ╦ довабива кучочек 1 см имбиря
1. Рис промыть под проточной водой. Положить в кастрюлю, залить холодной чуть подсоленой водой. Довести до кипения, открыть крышку и варить на минимальном огне (но чтобы кипел) около 9 минут, пока не испариться вся жидкость и рис не будет готов.
2. Свинину порезать тонкими полосками.
3. Смешать китайскую приправу, крахмал, сахар и 1 яйцо. В этой смеси обвалять мясо.
4. Разогреть в воке масло. Обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки, помешивая. Когда мясо будет готово, вынуть его из вока шумовкой и отставить.
5. Мелко порезать лук и имбирь, чеснок раздавить. Морковь и паприку порезать кубиками.
6. Обжарить все овощи в воке в течении 5 минут, помешивая.
7. К обжаренным овощам добавить мясо и рис, жарить вс╦ вместе 5 минут.
8. Разогреть в сковородке сливочное масло. Взбить 2 яйца и вылить на сковороду, омлет жарить до готовности. Готовый омлет порезать на тонкие полоски, добавить в вок и тут же сервировать.

выглядит заманчиво!!! Попробую. А я сегодня свинину с карри, ананасами, брокколи и рисом делала. Ничего получилось. Рис оказался очень вкусным, такой рассыпчатый. Теперь буду экономней его расходовать.

варишь рис как обычно....
на сковородку бросаешь кусочек масла, рис и обжариваешь его, потом добавить соль, перец, базиликум и чеснок.
получается вкусно и необычно...
хорошо к рыбе и морепродуктам...

А ещ╦ можно рисовые котлетки сделать.

Можно сделать рис с манго! Замочить длиннозерный рис на пару часов, затем сварить его до мягкости с добавлением кокосового молока и сахара. Манго почистить, порезать полосками, уложить сверху на рис. Сварить кокосовое молоко с сахаром, пока не загустеет. Полить манго с рисом.

Блюменколь или броколли порезать на соцветия и залить кипящей водой на 5 мин, воду слить, рис отварить до полуготовности. Обжарить мело порезанное мясо, добавить порезанную паприку,обжарить коротко, добавить блюменколь, рис и приправу Анкел Бенс зюс-зауер, потомить минут 10. На своих тарелках каждый добавляет по вкусу соевый соус.

Рис с свиным фаршем смешать,слепить кружки и помещать их на половину в кипящую воду.Потом когда уже будут готовы и вода почти выкипит,добавь масло сливочное и сливки.Нямки:)

О это что-то новенькое

1.суп с фрикадельками (фрикадельки - немного с рисом фарш)
2.нафаршировать болгарский перец
3.голубцы (капустные листья, внутри фарш с рисом)
4.нафаршировать маленькие кабачки (кабачок разрезается в длину напополам, каждая половинка фаршируется фаршем с луком-рисом, ставить запекать в духовку)
5.суп-харчо
6.ленивые голубцы (капуста шинкованная, рис, фарш)
Извините, если уже было

ой, извините, только сейчас вторую страницу прочла, все уже было