Подскажите проверенный рецепт , очень надо до субботы, у дочки день рождения хотелось бы сделать , ещ╦ никогда не делали , один раз ела у невестки очень понравилось ,но она рецепт не да╦т

http://www.russiantaste.com/rec/910
рецепт много раз проверен

не понимаю такого маразма

Спасибо Викуля, я тоже не понимаю , но она вообще со страностями

А желантин какой брать?

Любой, я предпочитаю листиками.

желатин листиками? это какой?

маскарпоне,Савойарди
и еще вопрос,а что это такое?

можешь и без желатина делать, у меня так же и вс╦ застывает. Я делаю на ночь и вс╦ ОК. Я тоже не понимаю жадность в рецептах, идиотизм полный.

Подтверждаю Викин рецепт, перепробовала несколько (в архивах есть свидетельства моего "позора" ) Остановилась на этом
Желатин беру в пакетиках.

Что бы не рисковать, купи порошок и размешай миксером на молоке или сливках. А как бисквиты пропитать все знают. Кофе, вода, амаретто.

Вот желатин листиками.

Сыр маскарпоне

печенье савойярди или löffelbiscuit

Вася, извини, но это не Тирамису, а жалкая пародия

ой,спасибочки большое,даже с картинками,какая прелесть. Буду делать...

вот тебе несколько tipps еще:
- для пропитки бисквитиков ликер нужно в эспрессо добавлять, (а эспрессо БЕЗ сахара!)
они намокают ОЧЕНь быстро и разваливаются, если не поспешить
- если в крем добавить сок половины лимона, то получается вкуснее не такое приторное
- а желатин и вовсе не нужен, у меня в холодильнике за час-два все и пропитывается и
не расплывается никуда

Есть такое дело Поэтому я выкладываю бисквит и потом аккуратненько, ложечкой поливаю сверху кофе.

Всем привет.
Только сегодня делала вкуснячку. Но немножко по другому. Он без яиц. Может кому пригодится.Я с яйцами не ем. Аллергия. Мне его немка- кухарка со стажем дала.Хочу сразу сказать, что количество составляющих нужно варьировать в зависимости от формы в которую вы тирамизу делать будете. Рецепт на большое количество.
Tiramisu ohne Ei :
150 мл. крепкого ,холодного кофе
150 мл. амаретто
40 мл лимонного сока
100 гр сахара
500 гр Mascarpone
150 мл молока
2 упаковки Löffelbisquits
2 ч. ложки какао
1. Кофе и амаретто смешать.Печеньки выложить в прямоугольную форму и осторожно пропитать этой смесью.
2. Крем: Смешать лимонный сок с сахаром.Взбить миксером маскарпоне ,молоко и 20 мл амаретто. Вс╦ смешать. Половину крема на печеньки.
Выложить ещ╦ один ряд печенек,пропитать их и остатки крема.На ночь в холодильник. Перед подачей посыпать какао.
P.S. "фото" я перестаралась чуть с промаканием нижнего слоя. Вкусно было вс╦ равно.

А какой крем должен получиться , у меня получился жидкий как сливки и , что с ним делать , А желантин в этом креме чувствуется кусочками

Не получилось Крем должен быть такой, что б ложкой накладывать. У тебя второй слой бисквита утонет. Желатин не должен быть комочками... Ты какой брала?
Вот, смотри, мой первый опыт http://foren.germany.ru/arch/101260/f/2867704.html?Cat=&page=30.55&view=&sb=&vc=... может помогут тебе советы?

Нечего сделаю сейчас как получится , если плохо завтра прид╦тся другой торт делать

Как правильно пользоваться этим желантином листиками ?А то у меня второй торт тоже с желантином ( а я только листиками купила)