бывает мало времени на приготовление обеда, так вот поделитесь каждый своим быстрым обедным блюдом и сразу рецептиком, которое делается легко и занимает не больше полчаса готовки!
Пусть соберутся много рецептов, я думаю каждому интересно и поучетельно будет.

Самый быстрый обед-берёшь в руки телефон, набираешь номер ближайшей пицерии или китайского бистро, говоришь. что хочешь. Через 10 мин. обед у тебя на столе... Это мой самый быстрый обед. Ну а если чуть подольше...Хм...надо подумать. Быстрее всего получаются горячие бутерброды, спагетти по соусом, салаты разные, не требующие долгой возни.

начну!
фарш (Метт), -это уже обработаный приправами фарш, обжариваем его на сковороде, постепенно добавляем: лук, паприку, цукини, помидоры, кукурузу...(вобщем овощи), все заливается мясным бульёном, можно из кубиков (Fleisch-Brühwürfel), немного томатной пасты, для красоты и аромата освежаем все зеленью, солим и перчим на вкус.
Гарнир- Рис!
Приятного Аппетита :))

ух какая быстрая ;)))
ты рецептик скинь какой-нить, на скорую руку...
я, это...не очень хозяйственна, мне помощь на быстрые обеды нужна, ╦лки, я же работаю и время мало, да и мужчину всегда накормить вкусно охото, иногда заезжает...

Картошка в любом виде и мясо, биточек... бросаешь на сковороду, перевернула и всё. Собственно с подготовкой (чисткой картошки и разоргевание сковороды) - 30 минут.
Суп, например, бульон можно подготовить заранее, а к обеду только овощи закинуть.
Ты понимаешь, трудно сказать, в принципе, очень многие блюда, кроме там тушёной говядины или запечённого мяса готовятся в пределах часа.

Когда я прихожу уж очень голодная и просто нет терпения готовить что-то длгое, я делаю шашлык на сковородке. 15 мин максимум. Мясо-свинина(шея), нарезаею на кусочки, перчу, солю, жарю на раст.масле, когда мясо почти готово, нарезаю полукольцами лук, забрасываю в сковородку, чуть обжарить и в самом конце сбрызнуть уксусом. Запах стоит, оболденный, как будто кто-то на костре шашлык жарит. И вкусно очень. Я ем без гарнира, просто с хлебом и овощами(помидоры, огурцы, зелень). Если времени побольше, можно это мясо на пол часика замариновать в майонезе, и таким же способом пожарить.

быстро режешь доступные овощи на куски, бросаешь в воду - пусть варятся.
Параллельно режешь куриные грудки на тонкие полоски (можно даже чуть подмороженные), поливаешь смесью соевого соуса, меда,постного масла (все в равных пропорциях), добавляешь давленного чеснока. Ставишь на плиту кастрюльку с рисом. Пока варятся овощи и рис идешь отдыхать. Когда рис сварился - можно и овощи остужать. Воду не сливаешь. Добавляешь в воду с овощами специи, зелень...все,что вкусно тебе - пюрируешь, по вкусу можно добавить ложку-две сливок или сливочного масла.
Рис отставляешь в сторону, разогреваешь в сковородке масло, бросаешь в горячее масло куриные грудки. Можно звать семью. У тебя есть суп-пюре и курица "а ля китай" с рисом. Все вместе занимает около 30 минут.

что-то я разленилась совсем...Третий день на больничном, а готовить вообще перестала. Неохота. Даже быстрые блюда...Ну кроме тортика конечно. Он у меня занял пол дня. Вот и будем его есть на завтрак, обед и ужин.

я уже изменила, поставила 30 минут :))
фантазии у меня мало, мне черно по белому, да по полочкам надо, самой стыдно...
надеюсь на женскую помощь, на наших вкусноготовящих мастеров.
Яица пожарить или колбаску на буттерброт мне не предлагайте, я о горячей еде, принимаю все :)
у меня каждый раз суматоха "млииииин, чтоб сварить, картошка жареная уже надоела,а у меня в распоряжении полчаса..."

наверняка вкусненько, вот вопрос возник...

это какое? знаю только оливковое, сливочное и подсолнечное

курицу(любые е╦ части) можно за пол часа приготовить. В духовке вообще проще простого вс╦ готовится. Взяла куринные грудки (крылышки, ножки), поперчила, посолила, а дальше уже как фантазия подскажет. Я иногда за 10 мин. до прихода моего с работы ножки там или крылья в духовку заталкиваю, иногда с паприкой свежей запекаю, иногда просто под сыром. Быстро и вкусно. Или грудки куринные можно отбить-5мин, посолить, поперчить, обмакнуть в сырые яйца и сезам(или сухари)-2 мин. Жарить в сковородке 6-8 мин.

ну подсолнечное и есть. Называют многие( в частности я) постным,потому что в пост разрешено

конкретнее...
неужели мясо сыром обсыпаешь и на этом весь вкус, а как с паприкой то, режешь ее и рядом кладешь?

я обычно в полчаса укладываюсь если среди недели и вообще готовить люблю, но что б не долго. Много рецептов тебе уже написали. Можно использовать иногда и полуфабрикаты, т.е. мороженные овощи, пюре из пакета, фри или крокеты или готовую еду для духовки. Но мои например такое не любят. Борщ я варю на 3 дня например. Суп только на 1 день его быстро можно забацать. Или варишь вечером мясо, на след день мясо готово и суп на бульоне сделать 15 минут. Или как мя любим, в тарелку пол вар╦ного яица, петрушка, укром и заливаешь бульоном Даже не знаю, что тебе написать, почти вс╦ готовится быстро, просто надо шевелиться и рационально распределять время, поставить что то вариться, а в это время резать салат и т.д.

А кто ж на больничном готовить любит? На больничном нужно болеть, с чувством, расстановкой... что б тебе чай приносили, жалели, холили и нежили...

Мясо солю, перчу, можно обмазать майонезом, но я майонез не очень люблю, поэтому делаю без него. кладу на лист и сверху выкладываю паприку кольцами, так чтобы вс╦ мясо укрыть. Закрываю сверху фольгой и в духовку. минут на 20, потом открываю, чтобы сверху паприка поджарилась и вс╦. А с сыром почти точно так-же, только я сыр беру разных сортов, фета, моцарелла, тв╦рдый сыр. Ну вообщем какой дома есть. Делаю и мясо и курицу так. Опять-же знаю многих, кто перед этим обмазывает мясо майонезом (я нет). засыпаю сыром, закрываю фольгой и запекать.

некому меня пожалеть... Кузьку своего никак не научу мне чай в постель подавать, он только кусаться и царапаться умеет. ( Извиняюсь, что не по теме)

Вот, в духовке и горшке... всё готовь. Может оно и дольше, но зато ты за это время успеешь намыться, причесаться, мелось всякую с пола из под ног убрать, накраситься по новой

Бывает, что и не по теме
В журнале с программой передач статейка была, что коты все экстрасенсы и врачеватели... их нужно "прикладывать" к больному месту. Я посмотрела на своего кота и решила, что автор не знает тематики ))) пусть бы пришёл моего кота к чему то приложил.

А!!! Вот, вспомнила. Ещ╦ одтн очень быстрый рецепт. Я такое мясо в гостях, на новый год ела. Необычный вкус, очень нежное, мягкое и красиво выглядит!
Индюшачую ножку (Putenoberkeule) посолить, обмазать перцем, уложить в лист, сверху обильно засыпать резаной сырокопч╦ной ветчиной (прода╦тся в пачке, уже порезаная на мелкие квадратики), завернуть мясо в фольгу и дать пропечся пол часа, потом развернуть и чуть подрумянить, но не сильно, а то ветчина засохнет, не разгрыз╦шь. Вкус у мяса получается супер! И не долго. Потом эта ножка режется на пласты уже за столом.

предложте пожалуйсто что нибудь с маккаронами...

какие соусы вы готовите к мясу?

Вот, прочитала на одном сайте быстрое блюдо из макарон. Незнаю, подойд╦т ли оно вам.

1 банка свиной тушенки, 250 г макарон, 1-2 яйца, 1 ст, ложка сливочного масла, соль по вкусу, панировочные сухари для формы

Отварить макароны, откинуть на дуршлаг, смешать их горячими с тушенкой, выложить получившуюся массу в смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями сковороду. Залить взбитыми яйцами и запечь в сильно нагретой духовке До образования румяной корочки.
Готовую запеканку разрезать на порционные куски, полить майонезом или некислой сметаной. К запеканке подать квашеные или свежие овощи.

Если хочется поострей, делаю такой соус-лук мелко нарезать, обжарить. Добавить 2 ложки томатной пасты, 1 ч.ложку сахара, соль, перец, можно остенький, молотый-по вкусу, зубочек чеснока раздавить туда и 1 ст. ложку соевого соуса.
Сырный соус(но он больше к рыбе, чем к мясу)-банку сливок вылить в сковородку, добавить 2 ст. ложки сметаны и когда закипит пару пластиков сыра, помешивать постоянно, пока соус не загустеет. Посолить. поперчить, можно зеленушку всякую доюавить.
А если честно,по секрету в основном я покупаю сухие соусы в пачках и развожу их...

жуть
макароны делаю так : отвариваю до полуготовности, потом складываю в форму,засыпаю жареным луком и закидываю всем,что есть в холодильнике - ветчиной, колбасками,сосисками....Заливаю смесью молока, яйца, соли-перца и любимых специй, посыпаю сыром - и аля - улю в духовочку!
Или карбонару по-быстрому
Или обжарить на сковородке с ветчиной, горошком, морковкой (из банки)
Или томатный соус со сливками плюс все та же ветчина, горошек, сыр - запечь

Я почти так-же делаю. Обожаю макароны со сливочным соусом и ветчиной! Просто я тот рецептик только что вычитала, кто знает, может это и вкусно. Мы же не пробовали.

Навели вы меня на мысль, девочки. Сварю ка я на ужин своему дорогому макароны. Как раз банка соуса-болонезе, в холодильнике стоит. Пусть ест макарошки, нечего их всякими кулинарными изысками кажНый день баловать!

у меня просто слова "тушенка + майонез или сметана " уже вызывают мягко говоря несварение желудка,а еще запеченное до корочки....ну это уже личное. Кому-то может и вкусно

А я люблю туш╦нку, в переделах разумного конечно и без майонеза... Она мне напоминает вскус из детства. Макароны по флотски или картошечка с туш╦нкой-милое дело!

а-а-а....тогда ладно. А мы макароны по-флотски с вареным и потом обжаренным мясом с луком делали. Кстати, спасибо за напоминание - надо будет сделать. Заодно супчик на бульоне забабахать

я макароны ненавижу, но делаю для дочки. Можешь купить готовые спагетти, а можно спросто сварить банд нудельн, на масле поджарить панировочные сухари немного и залить потом макароны сверху. Или сварить или сделать самой шпецли, их поджарить на сливочном масле посыпать чуть молотыми орехами обьедение.
Макароны по флотски? Пожарить фарш и смешать с макаронами. Запеканку?

в первые слышу, лапшу с орехами неужели не сухо?

нет очень вкусно, если побольше сливочного масла. Я прочитала в шведском рецепте - понравилось сразу.

Обращаюсь ко всем
А что такое горячие бутерброды ? Это тостарный хлеб ?
Хоть один примерчик приведите пожалуйста !

нууу, это просто... вариантов море! http://www.eda-server.ru/cook-book/buterbrod/goryachie/index.html

Ух ты ! Спасибо !

как говорит мой сынуля "это всегда кусно и палеееезно"

Вот тебе рецептик: вкусео, быстро, а самое главное сытно:
Берем кастрюлю ( я биру Aluguss) или глубокую сковародку, наливаем немного масла , режим лук, марковькубиками или соломкой кто как любит, слегка обжариваем, затем добавляем шампиньоны свежие тоже естественно помытые и порезанные( можно из баночки) и немного обжариваем, затем добавляем бульон (или разведенный из кубиков), столько сколь нужно жидкости когда ворим гречку, ну естественно саму гречку, ставим на небольшой огонь после того как закипит и тушим пока вся вода не выкипит или не сварится гречка,( вместа шампиньонов можно добавить тушонк) на все уходит не больше 30 минут вместе с чисткой, резкой и всем прочим, ах да чуть не забыл ну и специи канечно кто какие предпочитает, ну и соль перец черный , и зелень уже перед подачей на стол

спасибо, как рас из гречки никогда ничего не делаю, мне кажется она вообще нисчем не совместима, а с твоим рецептом попробую...
а теперь к ГАРОХу, лежит у меня в шкафу уже долго, что с него кроме супа сделать можно??
мне кажется я когдато в детсве падливы с него ела к толченой картошке и катлетам, так вкусно было в столовых, или это мое воображение?

Я на скорую руку, мои дома макарёшки в любом виде любят, по-флотски, обжариваю фарш с луком, поперчить посолить, за это время сварились любые рожки-макарёжки, в сковородку перемешать, можно кушать, очень вкусно. Тоже макарёжки отвариваю, в сковородке обжариваю фарш, ещё у меня в запасе есть баночка соус мираколи или в Лидле наполи, вот баночку в фарш и можно подавать с макарёшками. И более простой вариант, отвариваю макарёшки, не промывая холодной водой откидываю на дуршлаг, горяченькие в тарелку кусочек масла и посыпать тёртым сыром, очень вкусно и быстро.
А из гороха в столовках делали гороховку, пюрешку попроще, и к ней подливку. Я не знаю как горох готовить на пюре, поэтому сама эксперементировала, а подливка любая какая нравится.

А сыра плавленного подкопченного такого, ням, ням хочу!

очень простенький рецептик сама придумала ,но может где-то есть такое .беру просто любой нудель засипаю в форму (у меня правда туповаровская для духовки ) сверху тушенку (ули обжаренный фарш с луком ) лучек заливаю шлагсане с водой разбавляю и в духовку ! когда почти готово посыпаю сыром ,но можно и без .подрумяница и все ! да посолить поперчить не забыть .

Вот ещ╦ один быстрый рецептик, только что сделала, на вс╦ про вс╦ ушло 25 минут. Картошку почистить и 10 минут поварить в воде с с солью, 1 ч. ложкой сахара и ч.ложкой уксуса. Выложить картошку в лист, посыпать мускатным орехом, сверху посыпать луком-полукольцами и пластиками сырокопч╦ной ветчины. Полить вс╦ сметаной, посыпать т╦ртым сыром и запекать до румяной корочки.

Чищу картофель для картофельного пюре. Мою, солю и ставлю вариться. С момента закипания картофель варится около 20 минут. Тем временем оборачиваю сосиски ломтиками бекона, кончик закрепляю деревянной зубочисткой и жарю их на сковороде. Ко всему прочему режу Salz-Dill-Gurken поперёк на шайбочки примерно 1см толщиной и перемешиваю с репчатым луком нарезанным кольцами, перчу всё... Это у меня вместо салата. За это время сварился картофель...Делаю из него пюре... Обед готов! Максимум на него уходит времени около 40 минут..

А ещё можно картофельное пюре, а к нему капустку свежую с сосисками или сардельками потушить!

хозяйки, я рада всем вашим ответам, пишите....пишите...

Я тоже про путен счас напишу.
Сколько картошка варится, минут 15-20, если крупными кусочками порезана? Устроит такое время?
Делала 3 раза и очень по вкусу пришлось моим домочадцем, особенно супруга, который это путенфиле покупает!
Чищу крупный картофель для гарнира штук 5, режу пополам и ещ╦ раз пополам, бросаю в кипящую воду уже с бульонной добавкой от Ролтон(куринный).
Сразу режу
-филе крупной соломкой,
-лук, морковь, паприку и баклажаны(сегодня делала без них) тоже соломкой.
На растительном масле (можно добавить в масло немного чесночка) быстро обжариваю филе, туда лук, слегка его пассерую, затем морковь, паприку, добавляю баклажаны отдельно обжаренные, солю той же бульонной добавкой, перчу и добавляю немного водички, 2 минутки и готово! Овощи почти не теряют свой свежий вид, т.е. не становятся мягкими как при долгом тушении.
Картофель готов! Подлив готов! Накладывайте в тарелку! Приятного аппетита!
Так же можно использовать и свинину вместо путена, но это дольше.

Может это и не так быстро, готовится примерно 40 минут, но зато все покидал и делай другие дела, потому что мешать не надо.
Можно свинину взять, но тогда дольше.
Лучше всего готовить в казане.
Берем путен, картошку, морковку, лук , баклажаны, цукини, паприка и вообще любые овощи которые вам по душе, режим все довольно крупно.
Ложим в казанчик сначала мясо, потом картошку и все остальное, тоже слоями.
Каждый слой немного солим, перчим и т.д.,
я насыпаю еще куриного бульона сухого и томатную пасту выдавливаю,
но все в меру,
потом можно между каждым вторым слоем чеснока и целый пучок укропа положить.
Можно пучок укропа разделить на все слои.
Неважно какие овоши вы берете, но предпоследним слоем должны быть помидоры нарезаные кольцами,
а последним слоем, самым верхним идет капуста, нарезаная квадратиками.
Она и помидоры дают сок, поэтому, когда вы положили все слоями, залейте только небольшим количеством воды, чтобы мясу и картошке хватило.
Дать закипеть, потом огня поменьше и тушим минут 40 .Мешать не надо.
Потом я беру большое блюдо, снимаю с казана крышку, ложу сверху блюдо и аккуратно переварачиваю. Мясо оказывается сверху.
Писать дольше , чем готовить.

сегодня сделала на обед :) ровно 30 минут
Спагетти с грибами.
Ставим воду для спагетии. На сковороде раскаливаем 2 ст.л. масла, обжариваем лучок, и выкладываем грибочки порезанные (в оригинальном рецепте были белые грибы, я брала шампиньоны из банки). Тушим минуток 7 (паралельно следим за водой для спагетти :) и закладываем их, когда водичка закипает:) ). Дальше, в соус добавляем четверть стакана сухого белого вина. Даем закипеть, и туда же - стакан сливок. Тушим, помешивая, до загустения соуса. Да, приправы по вкусу - соль, перец и проч.
все! спагетти готовы, сверху соус :) вкусненько и сытно :)

Вс╦, сегодня буду делать!!! Какой классный рецепт!!!!!! Как раз все составляющие есть!!! Только я со свининой попробую.

Свинина с ананасами и рисом.
Свинину порезать на кусочки, обжарить с луком. Добавить чеснок, соль, перец, карри и ананасы (из дозы), добавить 1 стакан белого, сухого вина и 1 стакан буль╦на (сухой развети в кипятке). Всыпать рис. Тушить до готовности риса.

Сегодня готовила блюдо по своему рецепту, который здесь предложила засекала время ушло на вс╦ 20 минут, т.е. 16ч 45 минут начала с картофеля и в 17ч 05мин вс╦ уже выключила!
Быстро и вкусно!

Если хочешь что по быстрому мой любимый рецепт.....только мой его не любит(потомучто там макароны....да ещё и жареные )
Берём: макароны что помельче(но не очень маленькие) я лично беру рошки. Варю как обычно варят макаронные изделия.
Тем временем режим очень мекими кусочками мясо (лучше когда мясо подмороженно, оно режится лучше).Жарим его на сковородке до хорошо золотистого цвета, добовляем лук дарим дальше..добовляем чуть чуть воды, солим, перчим и ещё базеликум сушоный. Отсавляем на столько пока варится макароны(5.10 мин).....(Варёные макароны не должны быть мокрыми)....добовляем макароны в мясо(воды в мясе не должно быть, если есть то либо её слить, либо дать выпарится)увеличиваем огонь и жарим опять мясо толлко уже с макаронами...обжарили всё теперь добовляем яйцо(взбитое немного, для того что бы перемешать белок с желтком)в зависимости какое количество макарон, столько и яиц.
например когда заливаешь всё, должны яйца немного закрывать(жарить на большом огне). добовляем яйцо и всё мешаем, мешаем, мешаем.и выключаем сковородку. на чуть чуть закрываем крышкой....
-по желанию можно место мясо добавить варёной колбасы, только тушить не нужно её
-так же можно яйца не перемешивать.

либо ещё один рецепт, достался от быбушки.
Берём варёную колбасу, картошку, лук, можно морковку.
Берём воды как на суп, после закипания, ложим колбасу порезаную квадратиками, лук, картошку и морковку(можно резать так как вам угодно.)вырим суп 15 минут.
-Можно добавить и макароны например звёздочки или ракушечки.
Вскусно и быстро, и самое главное не обычно.

Мы такой суп называли "дачный". На дачу когда ездили, брали с собой сосиски или колбасу, а потом рвали все овощи с грядок и варили этот суп. Хотя супом это трудно назвать...Густющий получался. Я один раз дома попробовала сварить...Не понравился, а на даче ш╦л за милую душу. Видать свежий воздух влиял на вкусовые качаства.