Незнаю, может эта ветка не совсем по теме...(что-то я тут уже много веток развела, как бы Самуся не прикрыла ), но мне интересно узнать у любителей вина(именно вина, не лик╦ров и коньяка), какое вино вы предпочитаете? Какое к каким блюдам больше всего подходит? Я большая любительница вина, хоть и зовусь Мартиниг╦рл. Люблю красное, сухое-бордо, Дорнфельдер. Из белого обожаю-шабли! Кто какие вина предпочитает? И с какими блюдами оно сочетается?

Не выдумывай чего это я прикрывать, вдруг буду
Я не могу сухие вина писть совсем
Очень люблю крымские вина: портвейны с мясом, мускатные ммм... эти вообще ни с чем, эти после еды, маленькими глоточками.

Люблю красное сухое вино. Дорнфельдер тоже нравится. В общем-то каждый раз покупаю разные. Наверное не скоро ещ╦ все перепробую . Обычно к мясу подают красное вино, а к рыбе белое.

очень нравится Риоха:
http://images.google.nl/imgres?imgurl=http://www.exquisine.de/net/wein/images/ri...
попробуй, "сухости" практически не ощущается

я пристрастилась к местным винам. Ризлинг, молодое вино, шардоне....

очен хоросчие вина "Beaujolais"
делают в деревнях южной Франции (Beaujolais Villages)- на поберезях реки Rhône
"Côtes du Rhône Villages ist ein französisches Weinbaugebiet innerhalb der Weinbauregion Rhône. Es liegt innerhalb des Weinbaugebiets Côtes du Rhône, verfügt aber über strengere Qualitätsbestimmungen. Côtes du Rhône Villages verfügt seit diesem Datum über den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée, und dies für Rot-, Rosé- und Weißwein."

Я в основном сухие или полусухие французкие люблю. А вот была как-то в отпуске, в Анапе. Там домашние вина на разлив! Ну до чего же вкусные!!!!

люди, чо никто кроме меня немецких виноделов не поддерживает?

А у меня вкус резко как-то поменялся, в 18 лет нравились сладкие, фруктовые вина и зекты, потом одно время пила только белое, сухое(т.к. от красного у меня красились губы в какой-то синюшный цвет как у покойника) Но сейчас мне на вс╦ наплевать!! Пью красное, сухое и пусть все пугаются!

ну почему же - я мозельское вино тоже очень уважаю :)

Ну как же!!!? Я прям на мозеле живу, у нас тут виноградников море. Всякие винные фестивали и праздники частенько. Я мозельский рислинг холодненький, с кислинкой очень и очень даже!!!

Я вина люблю, но совершенно ничего в них не понимаю. В основном сухие или полусухие, сладкие беее. Покупаю как бог на душу положит, иногда вез╦т и вино хорошее попадается, иногда не вез╦т, тогда я его потихоньку в мясо добавляю, когда мясо тушу, или просто выливаю. Жалко конечно, но если откровенная гадость, что с ней еще сделаешь.

ну тогда фуух.
я вот перешла полностью на обеспечение нашими виноделами. Оказывается такое приятное винишко. Что плюс - можно попробовать перед тем,как покупать. Вот и проколов не случается

дома предпочитала сухие, особенно крымские. Здесь нравятся венгерские и Imiglikos - lieblich, короче вкус испортился...

говорят сухие вина, урожая 2003 года очень вкусные.

я в основном предпочитаю белое сладкое вино. от красного у меня голова болит очень сильно

К сожалению, я тоже не пью красные вина. У меня от них страшные боли в желудке начинаются и прилив крови к лицу. Пью только немецкие полусладкие.

мы пьем разные, в основном сухие красные вина, но и белое иногда идет
муж подсадил меня на южно-африканские вина, они проявляют свой вкус постепенно.

а еще мне очень нравится домашнее сливовое винцо, которое делает моя бабушка :)

Очень вкусные, для меня одни из самых лучших вин, французские вина марки "Жан Поль Шене", в пузатенькой бутылке, с кривым горлышком.

Я тоже мозельские вина люблю, но только Lieblich.. Красное и сухое не переношу

А мне нравятся больше сухие и полусухие красные вина, особенно J.P. Shenet - Merlot или Merlot Cabernet в бутылках с кривым горлышком , Dornfelder и южноафриканские вина - у них очень вкус насыщенный, а Liblich - вообще не могу пить, приторный для меня слишком.

наши вкусы совпадают на 100 %!!! "Жан Поль Шанет" обожаю!!! Из серии этих вин ещ╦ нравится игристое, белое, типа зекта, тоже в бутылке с кривым горлышком. Кстати у этих бутылок есть очень интересная предистория. У нас друзья живут во Франции,говорят французы тоже это винишко охотно попивают. Моя знакомая делает кролика в таком вине.

Это правильно, так принято. А если хочется наоборот ? На мой взгляд необязательно строго таких правил предерживаться, а если хочется к красному вину рыбу или к белому мясо, то почему бы и нет? Я,например, красное вино с рыбой люблю.

Я вс╦ игристые никак не попробую из этой серии, а предисторию знаю... Кстати , она часто на этикетках этих бутылок вина в Росии написана. Но вино совершенно другое там в них почему-то... хуже.. меня как-то угощали этим вином в Минске , из кривой бутылки, оно там достаточно дорогое - евро 10-15 где-то бутылка стоит. Я попробовала - говорю, что не то это вино ... я хорошо вкус его знаю, мне сначала не поверили, пока я не привезла такую же бутылку вина с собой из Германии.

Меня во Франции просветили на сч╦т предистории. А вино кстати и во Франции немного другое, чем у нас, в Германии. Более насыщенное. К нам гости приезжали, привезли с собой бутылку оттуда и мы одну купили. Открыли, сравнили. У вина из Франции ароматный букет и вкус более насыщеный, более терпкий, горьковат даже. Но мне и то и другое нравится. Cabernet больше, т.к. вкус более терпкий.

Наши друзья живут на границе с Германией и с недавних пор им понравились наши местные, белые вина. Таперь они приезжая в Германию, закупают ящиками наши рислинги (хотя у них они тоже есть, но дороже) а мы приезжая туда нес╦мся покупать французские бордо и шардоне. Кстати пила в Болгарии шардоне(одно из моих любимых, белых вин), такая гадость!!! Из картошки они его там делают чи шо?

ага... значит оно во Франции ещ╦ вкуснее... Надо будет обязательно попробовать...

Рекомендую. Там и выбор конечно-же больше.

Кстати поторопитесь... во Франции в cупермаркте "Аuhan" сейчас хорошая винная акция проходит. По- моему она только до 3 октября будет. Сейчас там огромное ко-во вин представлено и цены снижены.