мой любимый салат с куринной грудкой, мандаринами, маринованым луком и зёрнами подсолнуха.

а рецептик салатика можно?!

Салат (можно любой, но я предпочитаю копфсалат или руколу) мою и рву руками чтобы листья в рот помещались.
Куринную грудку режу поперёк, на такие "полоски" и жарю в растительном масле. В процессе жарки солю, перчу, добавляю какие-нибудь травки типа розмарина или тмина и кидаю ложку мёда. Тогда (если не сжечь), она получаеться как бы немного карамелезированая. Лук, нарезаный кольцами мариную пару минут в уксусе с сахаром. Семечки, т.е. зёрна обжариваю на сковороде. Листья салата на тарелку, затем консервированые или свежие дольки мандарина, сверху куринную грудку, маринованый лук и посыпать всё жареными зёрнами. Дрессинг поливать: Я беру от кнорр сухую присыпку со вкусом паприки, развожу с водой и оливковым маслом. Сверху тёмный бальзамико.

Нямка наверное!!!

очень красиво и, судя по рецепту, очень вкусно

спасибо за рецепт!

Салаты я тоже люблю и делаю с удовольствием...
вот посмотрите:
http://www.lepestki.org/kulinar/salat/

добавлю мой салатик
очень простой из колбасного сыра
1. Колбасный сыр, натертый на мелкой терке
2. Вареные яйца с желтком, натертые на мелкой терке
3. Сырая, натертая на мелкой терке морковка
4. Зубчик чеснока, через чеснодавку или тоже на мелкой терке.
5. Майонез.
Если брать в граммах, то приблизительно так: сыр - 500, яйца - 2-4 (подобрать по своему вкусу, яйца делают салат нежнее), морковь - 0.5-1 шт. (крупная), чеснок - 1-3 зубчика (придать остроты на свой вкус), ну про майонез писать не буду
Еще одно правило в этом салате - он без соли.
Сам салат является закусочным, но может использоваться как самостоятельная холодная закуска. Думаю, что понравиться всем.

мой новый салат)
http://lepestki.org/kulinar/salat/168-salat-moya-radost.html

очередной мой салат:
http://lepestki.org/kulinar/salat/182-salat-romashka.html

Напишу я вам рецепт салата "Прага". Очень мало кто его пробовал. Это фирменное блюдо моей семьи. Все,кто пробовал в восторге всегда. Есть несколько секретов приготовления. Пока расскажу про слои.
1. вырезка свинины, порезать соломкой и обжарить до готовности с луком, специями для мясо. Дотушить до готовности. Мясо должно быть очень нежным без жилок и жира. с подливкой небольшой. Остудить.
2. Лук красный порезать очень тонко полукольцами, замариновать его в растворе соли и уксуса на час. Когда будете выкладывать на мясо - отжать. Промазать майонезом.
3. Болгарский перец маринованный красный порезать соломкой и уложить тонким слоем. Отжать от рассола. Или бывает продается б.перец уже порезанный соломкой.
4. Яблоки - обязательно сочные и сладкие. Типа Джонаголд. Порезать соломкой и залить майонезом.
Секреты. Яблоки обязательно сладкие, мясо обязательно вырезка свинины, нежное и без жира.
Сверху украшайте - как фантазия подскажет. Если будет фотография - обязательно прикреплю. Этот салат особенно вкусен на второй день. Я его стараюсь делать за ранее, и съедают его в первую очередь. Приятного аппетита.

кто-нибудь знает салат из черемши и риса? поделитесь рецептом пожалуйста.

Салат с черемшой
Ингредиенты:
1 ст риса
салат айсберг
200гр черемши
1 куриная грудка
4 яйца
плавленый сыр (1 пачка)
пакетик специй для курицы(любой, главное, что бы в составе был шафран и чеснок)
майонез
Способ приготовления:
Отварить стакан риса (воду не солить). Можно добавить 1 ч ложку сахара. Выложить рис на тарелку, что бы получился нижний слой(толщиной 1 см).
На остывший рис выложить слой из листьев салата (листья салата, рвут руками на кусочки.
Куриную грудку отварить, порезать на кусочки. Выложить на сковороду и нагреть со специями. Когда остынет, выложить слоем на салат(1 см).
Черемшу порезать и выложить слоем.
Выложить тонким слоем плавленный сыр,порезанный мелкими кусочками.
Выложить слой из мелко нарезанных отварных яиц.
Полить майонезом. (Для любителей здоровой пищи, можно заменить майонез на густую сметану)

Почему-то никто не пишет, что в салат из крабовых палочек добавляют рис. Или это не вкусно?

Не всем нравится рис в салате. Он придаёт салату какую-то липкость. А, честно говоря, я и крабовые палочки не жалую потому, что так и не известно из чего же они сделаны. Не понимаю, как можно в праздничный салат их дорогих продуктов добавлять крабовые палочки. Вся картина портится.

без риса он более лёгкий получаеться

из рыбы http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B8

Да оно-то так, из рыбы, но поскольку там присутствует растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами в больших количествах. Все они также перечисляются на этикетке: загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса... Одним словом, я предпочитаю натуральные, а не синтетические или имитирующие натуральные продукты для своей семьи и для своих гостей.
Но, конечно, это только мой вкус, совсем не претендую на истину в последней инстанции.

вполне обычный салатик в необычном оформлении (если уже было-сорри). решила поделиться в преддверии НГ и рождества:)
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-mimoza-7416.html