Поскольку в этой группе тоже пекут тортики предлагаю вот такое украшение, может кому пригодится. Особо не старалась, поэтому шея и клюв выглядят не очень изящно, думаю важен сам процесс!
Мастику сделала желатиновую впервые и потому всё очень быстро высохло!
2 ст.л. холодной воды
1 ч.л. желатина
1 ч.л.кокосового жира
200 гр сахарной пудры
Расскатывала крылья между пленкой.
Шею сделала с помощью проволоки.
Крылья сохли на скалке.
Тельце из мастики.
Склеивала крылья и тельце с помощью растопленной маршмелки, можно взбитым белком.

У меня как раз Kokosfett в холодильнике уже пару месяцев лежит. Купила на маску для волос, но вс╦ как-то недосуг...А у друга скоро день рождения. Отличное украшение для торта. А кроме лебедя какие фигурки можно ещ╦ сделать? У меня с фантазией туговато...

Загляни вhttp://groups.germany.ru/163190.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5 там масса разных примеров!

А я делала лебедей из эклеров.

Как красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Скопировала себе в папку! У нас тетя делает из заварного теста лебедей, но таких красивых я не видела ещ╦!
Ленчик, я не тебе обещала пряничное тесто написать давно правда уже?

Спасибо . Про пряничное тесто не помню . Напиши. Будем с детьми пряничные домики делать .

Напиши свой рецепт как ты заливала тортенбоден и Про лебедей пожалуйста!

Пряничное тесто для домиков в группе тортики было, ищи в архивах.

Сделала сначала эклеры. Разрезала их попалам. Затем верхную часть ещ╦ попалам(для крыльев). Лебединые шеи делала из эклерного теста. Выдавливала на лист с помощью шприца(в виде буквы S ). И выпекала в духовке. На нижнюю часть положить взбитые сливки. Вставить лебединую шею и крылья. Для озера взяла 2 пачки Tortenguss(klar), развела его водой(по описанию на пакете), добавила сахара. Когда он был готов, то добавила ещ╦ пищевой краситель(синий). Через минуту наносишь его на торт и когда масса застынет, можно украшать взбитыми сливками и сажать лебедей.

Много разные рецептов бывает. Может быть не все есть в архивах. Да и потом часто свои доработки рецептов бывают. Поэтому и спрашиваю.

Там целая тема была и несколько рецептов теста и фотографии домиков из него.

Ая думала Лене пряничное тесто нужно, но видимо у меня глюцинации. А поиск на сайте отлично работает.

А что это?...и какое на вид?
А то я к следующим выходным хочу зделать

Палмин кокосфет в любом супермаркете продается.
Можно без него, я на днях с глицерином работала.