ингридиенты:
-500 гр. мясо свинина
-3 шт. паприки (жолтого цвета)
-6 шт больших морковок
-1 шт. лукавицы
-1 пачка Glasnudel
-1-2 стол. ложка соевого соуса, можно если нравится больше(т.к. я его не люблю беру его мало)
-чеснок 5-6 зубчиков
-Лимонный сок (один лимон раздовить)
Сверить в воде без соли Glasnudel 3 минуты. Слить воду немного промыть в хородной воде. Просушить. Что бы воды не было.Но не пересушите
Обжарьте мясо в небольшом количестве масла(нарезаное тонкими маленькими полосками, чем тоньше тем лучше) немного посолить, поперчить. Добавить паприки, нарезаную соломкой, немного обжарить.Но не сильно что бы она была не мягкая. Отдельно обжарить морковь, также нарезаную соломкой, с луком. Берите когда жарите не много масло, а то потом салат будет жирным и не вкусным.
Вс╦ смешать в горячем виде добавить, добавить соевый соус, чеснок лимон и дать постоять хотябы 2-3 часа само мало.
Приятного Апетита

а почему китайское? у нас в сердней азии тоже примерно такой же готовят. Называется " Фунчоза"

Да, действительно очень на фунч╦зу смахивает.

мне думалось она по другому готовилась и не из Glasnudel

Фунч╦за готовится как раз таки из Glasnudel

как уже написали,как раз из нее,родимой

и вместо свинины я беру мясо индюшки ,оно нежное и не жирное.

девч╦нки,а напишите как вы фунч╦зу делаете?

отвариваю лапшу (когда закипит,просто отставляю ее к кипятке),обжариваю морковь,мясо,паприку,лук (все отдельно),все это смешиваю,добавляю острый перец чили,чеснок,соль,уксус по вкусу и перемешиваю. если есть джюсай ( не знаю,как именно пишется) то добавляю тоже . Вот, в принципе и все.

спасибо огромное

Мы редьку обязательно добавляем, а если джусай солёный то хорошо если паприка вместе с ним засолена. И ещё немного томатной пасты.

томатную пасту если вы добавляете для света,то можно и не добавлять,т.к. пережаренная морковь дает такой же нужный цвет. А на счет редьки,не спорю,может быть с редькой вкусней
да,жаль,что сдесь джюсая нет...засолить бы тут...

на здоровье.Приятного аппетита

А я всегда ету лапшу просто кипятком заливаю и варитъ е╦ не надо!