Есть рыба, нет рецепта...задумала завтра на обед супчик рыбный сварить, но не уху...что-нибудь новенькое...Подскажите.

да чем проще, тем вкуснее.

да, но мне хочется чего-нибудь необычного, интересного, экзотического что-ли. можно остренького...

с какой рыбой такой суп вкусно? пишите как рыбу зовут !!!!
буду завтра суп рыбный варить ВОТ

У меня карп замороженый, точнее половина карпа и голова (другую половину пожарила когда свежий был).

Экая вы балованнная, Мисс Мартини.
Ну, киньте в тарелку перчик чили, только выньте его вовремя оттуда...

В данном случае была рыба-меч...
НО!! Германии ж не занимать ассортимент рыбной продукции,
варите из малокостистой конечно, филе лучше.

Не балованая, ни в коем разе Мисс Афродита, только захотелось экзотики, такого заморского рыбного супчика. Ухи я уже наелась. В этом случае можете даже что-нибудь с лавровым листом и перцем посоветовать, горстями сыпать не стану...

а вот кстате, ты как уху готовиш? ведь все по разному делают,, так что может и уху захочеш
суп из филе трески на скорую руку.
в кипящую воду посолить, положить 4 горошины перца, картофель пол кило* ломтиками, слегка обжареный лук *1 головка. треску не размораживать нарезать кусками, сбрызнуть разведенной лимонной кислотой и положить в суп.Когда картофель сготовиться на половину, влить 250 мл кипяченого горячего молока, добавить 10 грамм слив масла, измельченный зеленый лук и укроп. Суп выглядит аппетитнее, когда в нем плавают длинный ломтики помодора. помидоры ложатся,когда суп готов и вы снимаете его с плиты.
Знаю еще солянку рыбную. НАдо??

раз хочется очень, забейте акулу тогда.
Гарпун у вас есть?
потом аккуратно надо срезать плавнички...

Уху готовлю из головы(специально разные сорта рыбы не покупаю, варю из той что в данный момент есть), варю бульон с лавровым листиком и разной зеленью. Рыбу вытаскиваю, зелень тоже, бульон процеживаю. кладу резаную картошку, обжареную морковь и лук. В конце добавляю ч╦рный перец и паприку в порошке, иногда чуть пш╦нной крупы, совсем чуть-чуть. кладу рыбу кусочками и свежий укроп, петрушку. Вс╦...

спасибо за совет. Завтра поеду куплю гарпун, потом отправлюсь за акулой. незнаю правда когда вернусь...Наверное и супчика уже не захочется.

Еще как захочется!!
Знаете какой аппетит нагуляете на той охоте? м-м-м-м-м!!
==
да, гарпун берите всамделишний, не в отделе мягкой игрушки.

Луизианское Гамбо
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1545&st=0&#entry125550
не готовила сама, но по-моему должно быть вкусно :)

Всем спасибо, что-то похожее на то что хотела, нашла...
Испанский рыбный суп.
* около 500 гр рыбного филе
* 1 зубчик чеснока
* 1 луковица
* 1 болгарский перец
* 2-3 спелых помидора или готовое томатное пюре
* 2 ломтика былого хлеба
* пригоршня креветок
* молотая паприка
* 1 лавровый лист
* щепотка шафрана
* 2 гвоздики
* соль
*
* Для украшения:
* рубленое крутое яйцо
* кубики жареного хлеба
* свежая зелень мяты

Благодарю ещ╦ раз! я вообще-то рецепт супа узнать хотела а не тонкости охоты за акулой. Буду очень благодарна если уменьшите свою картинку.

Да, выглядит вкусно, а что такое?...:175 г окры, порезанной

большое спасибо! Просто размерчик картинки был.....Бооольшой!

а иначе не разглядеть ингредиенты.
да, все забываю спросить, а ребрышки вы уже все поели???

не знаю :)) но там девушка написала, что она ее не кладет в суп :)