А пиццу сам кто делает?

А пиццу сам кто делает?
Поделитесь проверенный рецептиком, пожалуйста

Я делаю так
1 пач.дрожжей(свежие)щепотка соли, 1 ст. ложка сахара, 200мл теплой воды, когда дрожжи всплывут и немного вспенятся добавить 2-3 ложки подсол. масла и замесить тесто круто(как на пельмени) дать подняться 45-60 минут в тепле.Тесто тонко раскатываем примерно 1 см, смазываем кетчупом, затем кладем салями,лук(тонко порезать и немного посолить предварительно за 10 минут до приготовления),перец болгарский,шампиньоны, оливки, зелень, немного чеснока, сверху сыр.В духовку на 200 градусов примерно минут 40

спасибo

А тебе именно на дрожжах надо тесто?

У меня на сметане есть тесто, очень л╦гкое

В нстоящей пицце не подсолнечное масло, а оливковое. И не кетчуп, а в баночках есть пиццатоматен - порезанные томаты в собственном соку + итальянские травки, в Лидле есть пицца-гевюрц, а сыр моцарелла, для пиццы есть в пакетиках тертая.
Кроме салями с тунцом вкусно или с ветчиной.

Я на пиццу ложу еще кабачок колечки и острые перчины уже маринованые (вылетело из головы ка называются...аааааааааа ,пеперони)пару штук тож очень вкусно,и с остритцой .

Рецептик, битте!

прикольная у тебя линейка, Всего доброго твоему пузику!!!!!

я с дрожжами не очень пока дружу....
Поделись своим рецептиком, пожалуйстa

Уверена, что раза 2 в неделю,в своем почтовом ящике вы можете обнаружить
меню Пиццерий, где расписаны более чем 20-ть видов различных пицц.
Они разделены по категориям: вегетарианские, из морепродуктов и так далее, с
указанием там основных ингредиентов. Последние вы можете варьировать, убавлять, добавлять
в рамках собственной фантазии.
Рецепт теста вам дала КРАСНОЯРОЧКА более, чем достаточный.
Единственное с чем не согласна, так это с толщиной раскатывания.
Так как в итоге у вас получится не пицца, а русский сборный пирог "а -ля пицца-форум".
Но, хозяйка - барыня!!
Дерзайте!

Вот пожалуйста и рецептик, я с дрожжами тоже сильно не дружу
1 стакан сметаны + 1ч.л соды и 1 ч.л соли+ 2 яйца + 100 гр растопленного сливачного масла, мука чтобы тесто было по густоте как на оладьи. Вылить на противень и ложить начинку. Тесто будет не толстое, можно делай на 2 порции. 1 раз попробуйте на 1. Когда пицца будет готова, она будет каричневого цвета. Приятного аппетита!!!

Вик, ты во всем права! Пицца с ОМ на мой взгляд ароматнее :) А знаешь как еще вкусно? В краЮшек сыр спрятать и защипнуть - потом получится канавка, а в ней сыр! Блаженство :)

А, не соблазняй сыыырррром! Я же на него ненормальная! Мням!

Вот моя пицца

слушай, не месить не раскатывать не надо, красота только я не поняла, а томатную смесь (я делаю именно смесь пиццатоматен из дозы, туда давлю 2-3 зубчика чеснока и добавляю сметаны) прямо на жидкое тесто наливать? оно не смешивается?

на сч╦т смеси не знаю, я свежий помидорчик режу дольками и раскладываю

эммм...я пожалуй попробую в пятницу А на твоём фото - это одна порция теста или две?

помидорная пицца а я люблю , когда серху сыра побольше

на фото одна порция

я тоже люблю когда сверху т╦ртый сыр , но в холодильника была только моцарелла, а я е╦ с начинкой мешаю.
В этот раз сверху без сыра, т.к делала спонтанно, не купила сыр заранее

ну, тестом ты нас всех соблазнилa ,
а подробнее о начинке можно?

тестом соблазнила))) да оно действительно очень л╦гкое
в начинке у меня 250 гр фарша я его обжарила с 1 луковицей + немного резанной кубиками вар╦нной колбасы + грибы маринованные+ 1 шт мацарелла
и 1 большой помидор, вс╦ солю, перчу и посыпаю сухой зеленью, когда есть сыр сверху им посыпаю. Приятного аппетита!!! Приходите на чай!!

нажала на последнее...
А я с недавних пор тесто на пиццу делаю с добавлением пива... Полпачечки свежих дрожжей соединить с полстаканом тёплого пива и полстаканом тёплого молока, хорошо размешать, добавить одно яйцо, соль и вымесить мягкое тесто. После замеса дать тесту минут 15-20 полежать и можно раскатывать для пиццы. Полученного теста хватает на два духовых листа. Я делаю один листик, а остаток теста в мешочке ложу в холодильник и на след. день пеку свежую пиццу. Пробовала и замораживать это тесто, но оно немного теряет свойства, но в целом тоже неплохо получается.

Хочу и я поделится своим рецептом пиццы!Тоже ничего сложного и вкуснооооо!
1 пачка(250)кварка
3 яйца,,1 пакетик Bakin,
сол по вкусу, 6-7 ст ложек подсолнечного масла
половина килограмма муки(пол.пачки)
всö хорошо перемешат,дат тесту немного отстоятся(как раз время на приготовление начинки)
Раскатываете тесто по ширине листа духовочного,можете положит на тесто всö,что вашей душе угодно.
Выпекат 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Приятного Аппетита!!!

кто такой Bakin?

а куда ещ╦ можно применить его ? куда вы добавляете?

я этот бакин сегодня сыпала в твою "пиццу".. смотри что получилось!!!

ну вот - пригласила только на "посмотреть"...
а на "попробовать"???

мммммм, было вкусно, масло в след. раз буду чуть меньше ложить, а вкус - картофельный, нежный! у помидоров я шкурку снимала и кубиками резала, делала без мацарелы. с мукой были проблемки, не знала сколько т.к. оладья ниразу в жизни не делала, только ела :)
нам на двоих на пол дня его хватило :( но очень сытно!
легко очень делается.. для начинающих самое то
запишу в книжечку свою (которой нет, но будет первый рецепт)

КРАСОТА!!!
хорошо что понравился рецепт
ты этот бакин вместо соды ложила?

а что в начинке у тебя? грибы, помидор, перец, сыр вижу что ещ╦?

а это разве не сода? я думала..... но вс╦ равно получилось!

как и у тебя, сперва ложила жаренный фарш, потом поджареный лук, грибочки, помидоры, пеперони и сыр т╦ртый. я ложила много начинки, думала сухо получится, но в след. раз буду меньше ложить.
а кто-нибудь пробывал делать Hefeteig в Backautomat? у меня есть Mischung, хочу из него тоже что-нибудь сделать

у меня сода с русского магазина
а лук я жарю с фаршем сразу, правда он не зажаренный получается, а прозрачный тогда.

Добавляю везде,где стоит в рецепте!

как соду?

Ну да,как соду!Если в рецепте написано чайная ложка соды гашöная уксусом,беру немного болше
чем чайная ложечка.Пока без промахов!

спасибо, запомню я его ещ╦ не пробовала добавлять, бакпулвер покупала, его тоже больше брала чем соду.

сейчас увидела что там написано бакпулвер я в другой упаковке брала

Я вот здесь научилась:
http://foren.germany.ru/arch/haus/f/4591900.html?Cat=&page=72.7&view=collapsed&s...
Теперь каждый выходной делаю
На этих не получилось, может завтра успею, выложу тогда фотку.
Пробовала по рецепту Anomaliya с бутермильх - хорошо получилось, потом Femine2004 - тесто толстенькое, но она об этом написала, это на любителя, поднялось класно , раскаталось легко, выпеклось тоже хорошо, но мне потоньше нравится а моим понравилось. Ещ╦ делала по рецепту kupalinka_moskov из полуготовой смеси, купленной в "Плюсе" - тоже понравилось
Последний раз делала с тунцом, ананасом, оливками и готовым сыром с Lidl - который с моцарелой.
Здесь много вариантов начинки http://www.kochmeister.com/kb/53
http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/pizza/
http://pizza-pizza.ru/recipes/

спасибо, Таня!!

вот делала сегодня пиццу, с тунцом, ананасом и оливками
фото не очень получилось, но новое сделать не могу, т.к. мы уже вс╦ съели
<---------------

А какое было тесто? дрожжевое?

Нет вот с этой пачки http://images.google.ru/imgres?imgurl=http://www.kathi.de/upload/pizzagrande_kle... в Real 1,29┬(вроде)
Сегодня некогда было с дрожжевым возится, пришла с работы голодная, быстро намешала в двух чашках тесто и мазульку, три баночки открыла, вс╦ выложила на тесто и в духовку, руки-цуки в общем
Фотка только с красна, темно уже было на улице, а меня лампа оранжевая на кухне
А вот с Plus http://www.dooyoo.de/backmischungen-dessertfixe/diamant-pizza-teig-backmischung/ 0,99┬ тоже очень вкусно и быстро, всего 20 минут печь.
Но твою я обязательно попробую, очень аппетитно выглядит
Я вот это делала дрожжевое по рецепту Femine2004
Но сначала о тесте....включаю зараннее духовку на 30 градусов.Я беру свежие дрожжи из Лидл или Норма..на одну пицу(плех) отрезаю четвертинку от пачки дрожжей,развожу в 300 мл т╦плой посоленной воды..добавляю муки 300 грамм..мешаю и ставлю опару в духовку на часик..Через часик достаю..добавляю чайную ложку оливкового масла и муки....здесь уже на глаз..вс╦ руками кнетен..пока тесто не перестанет от рук отлепаться..потом ложу уже сделанно тесто в посудину и ещ╦ на минут 10(40╟) в духовку..
Очень прекрасно с первого раза даже получилось
Мне аж самой понравилось

Я беру Pizzateig, замешиваю в Brotbackautomate, раскатываю большую пиццу на лист, смазываю тесто раскатаное оливковым маслом. Помидоры очищеные из банки пюрирую, смешиваю с базиликом, чесноком и Pizzagewürz, промазываю этим пицу. А укладываю сверху продукты по настроению. Когда ветчину, ананасы, лук и сыр. Салями, грибы, лук, паприка. Тунец, оливки, красный лук, сыр. Иногда маринованые артишоки режу пополам, грибы, пеперони и сыр.

тесто по первой ссылке, что с реала, а наподобии видела в кауфланде, но вс╦ не решалась взять. Сегодня купила Кэзэкухе хилфе вот думаю когда сделаю теперь Я честно признаюсь с мая неразу не ела дрожжевую пицу, в руки себя взяла

Помидоры очищеные из банки пюрирую, смешиваю с базиликом, чесноком и Pizzagewürz,
А что сразу готовые не купишь?

тесто по первой ссылке, что с реала, а наподобии видела в кауфланде, но всё не решалась взять.
Да я особой разнице не почувствовала между Реаловским и с Плюса.
Я взяла просто попробовать, когда времени нет, можно с пачки, а так в принципе не тяжело самой сделать, я люблю готовить(когда время найду от компа оторватся )
Сегодня купила Кэзэкухе хилфе вот думаю когда сделаю теперь
Я уже делала по рецепту с какого то немецкого журнала, классно получилось
Я честно признаюсь с мая неразу не ела дрожжевую пицу, в руки себя взяла
А что на фигуру влияет????

У меня есть рецепт кезекухен, но он не такой немного, думаю может этот будет похож
Я незнаю как тебе дрожжевое тесто, но я за прошлую зиму поправилась и мы какраз много перепробовали пиц
Так что ауфпасен

Консервирунгсштофов в этом соусе больше. И базилик свежий больше люблю.