Вход на сайт
Сырно-брокколиевый суп
164
19.11.06 13:37
осталось 2 порции. выливать не хочется, доедать сейчас тоже. такие сырные супчики можно заморозить,а? кто-ниб уже делал?
NEW 19.11.06 20:02
в ответ Maus-L 19.11.06 19:41
у меня была огромная головка брокколи, почти на кг! порезала мелко качан, листики тоненькие тоже в кастрюлю (они полезны тоже), соцветия на маленькие порезала.
залила почти 2 литрами воды. полжила овощной сухой бульон от Альнатуры (любой другой тоже пойдет)
приварила немного, минут 5,, потом отложила на тарелку маленькие соцветия, а в кастрюлю почти почти 400 гр плавленого сыра (сане-шмельцкэзе),
и все в кастрюле спюрировала миксером. При помощи венчика всыпала 2 пакетика "светлого соуса" хелле сосе (каждый для 250 г жидкости), свежепомолотый перец + мускат по вкусу, добавоть отложеные на розочки-соцветия брокколи в кастрюлю, довести до кипения и сразу отставить. готово.
С замороженным брокколи, наверное варить совсем не надо. как закипит, то отставить. и розочек-соцветий , наверное , тоже лучше с заморож. не делать, а в остальном все также наверное.
залила почти 2 литрами воды. полжила овощной сухой бульон от Альнатуры (любой другой тоже пойдет)
приварила немного, минут 5,, потом отложила на тарелку маленькие соцветия, а в кастрюлю почти почти 400 гр плавленого сыра (сане-шмельцкэзе),
и все в кастрюле спюрировала миксером. При помощи венчика всыпала 2 пакетика "светлого соуса" хелле сосе (каждый для 250 г жидкости), свежепомолотый перец + мускат по вкусу, добавоть отложеные на розочки-соцветия брокколи в кастрюлю, довести до кипения и сразу отставить. готово.
С замороженным брокколи, наверное варить совсем не надо. как закипит, то отставить. и розочек-соцветий , наверное , тоже лучше с заморож. не делать, а в остальном все также наверное.