Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Сырно-брокколиевый суп

164  
  Shahinja коренной житель19.11.06 13:37
19.11.06 13:37 
осталось 2 порции. выливать не хочется, доедать сейчас тоже. такие сырные супчики можно заморозить,а? кто-ниб уже делал?
#1 
  Shahinja коренной житель19.11.06 14:30
NEW 19.11.06 14:30 
в ответ Shahinja 19.11.06 13:37
никто не замораживает супы? придется самой попробовать........
Лишь бы потом не обламаться при голодной попытке суп разморозить
#2 
  ~.Aphrodite.~ постоялец19.11.06 14:32
NEW 19.11.06 14:32 
в ответ Shahinja 19.11.06 14:30
Морозь конечно!
Потом как найденное будет!
#3 
  Shahinja коренной житель19.11.06 14:34
NEW 19.11.06 14:34 
в ответ ~.Aphrodite.~ 19.11.06 14:32
Значит, ничего страшного , что сыр в супе?!
Отлично!
спасибо!
#4 
  ~.Aphrodite.~ постоялец19.11.06 14:39
NEW 19.11.06 14:39 
в ответ Shahinja 19.11.06 14:34
если у тебя морозильная камера для этого достаточно годная,
нет проблем.
Я морожу зелень рубленную, хотя, всегда достаточно свежей.., но это экономит время,
и на качестве никак не отражается.
#5 
  Shahinja коренной житель19.11.06 14:42
NEW 19.11.06 14:42 
в ответ ~.Aphrodite.~ 19.11.06 14:39
годная...... другой супчик я морозила, а сырный еще никогда.
Попробую!
#6 
  ~.Aphrodite.~ постоялец19.11.06 14:46
NEW 19.11.06 14:46 
в ответ Shahinja 19.11.06 14:42
размораживать рекомендую в микроволновке, и слоули-слоули.
сыр - нежная субстанция..
#7 
  Maus-L местный житель19.11.06 19:41
NEW 19.11.06 19:41 
в ответ Shahinja 19.11.06 13:37
А как сам супчик-то варила, а то у меня брокколи в морозилке лежит, не знаю, что с ней делать
#8 
  Shahinja коренной житель19.11.06 20:02
NEW 19.11.06 20:02 
в ответ Maus-L 19.11.06 19:41
у меня была огромная головка брокколи, почти на кг! порезала мелко качан, листики тоненькие тоже в кастрюлю (они полезны тоже), соцветия на маленькие порезала.
залила почти 2 литрами воды. полжила овощной сухой бульон от Альнатуры (любой другой тоже пойдет)
приварила немного, минут 5,, потом отложила на тарелку маленькие соцветия, а в кастрюлю почти почти 400 гр плавленого сыра (сане-шмельцкэзе),
и все в кастрюле спюрировала миксером. При помощи венчика всыпала 2 пакетика "светлого соуса" хелле сосе (каждый для 250 г жидкости), свежепомолотый перец + мускат по вкусу, добавоть отложеные на розочки-соцветия брокколи в кастрюлю, довести до кипения и сразу отставить. готово.
С замороженным брокколи, наверное варить совсем не надо. как закипит, то отставить. и розочек-соцветий , наверное , тоже лучше с заморож. не делать, а в остальном все также наверное.
#9 
химера* знакомое лицо19.11.06 21:46
химера*
NEW 19.11.06 21:46 
в ответ Shahinja 19.11.06 20:02
Должно быть вкусно,я тоже законспектирую
#10